Mini cheeseburgers
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 736, gordura total 46 G., gorduras saturadas 16 G., proteínas 37 G., carboidratos 44 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sódio 928 mg, açúcar 7 G.
Calorias 736, gordura total 46 G., gorduras saturadas 16 G., proteínas 37 G., carboidratos 44 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sódio 928 mg, açúcar 7 G.
Você não precisa ser um chef de fast food para preparar cheeseburgers rapidinho para uma multidão! Existe um truque genial que elimina a necessidade de moldar os hambúrgueres individualmente. Basta selar a carne moída na frigideira e espalhá-la uniformemente em mini pães, junto com todos os outros ingredientes clássicos do cheeseburger. Esses hambúrgueres suculentos, com muito queijo e em tamanho ideal para uma mordida são perfeitos para um piquenique de verão no quintal ou outra festa em casa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (450 g) de pãezinhos para jantar
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Meia cebola, picada finamente.
- 600 g de carne moída de filé mignon
- 4,5 colheres de chá de molho Worcestershire
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 saco de queijo cheddar ralado (220 g)
- 0,5 xícara de fatias de pepino em conserva
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tempero para bagel (uma mistura de sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e alho desidratado)
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, pepino em conserva, pães de sanduíche
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno na função grill.
- Retire os pães da embalagem, ainda fechada. Usando uma faca serrilhada, corte cada pão ao meio horizontalmente, separando a metade superior da inferior. Coloque as duas metades, com a parte cortada para cima, em uma assadeira e toste por 2 minutos, até dourar levemente. Reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola e cozinhe até ficar levemente macia, por cerca de 3 minutos.
- Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo-a em pedaços pequenos com uma colher de pau. Aumente o fogo para médio-alto. Adicione o molho inglês, o sal e a pimenta, e misture bem. Cozinhe até que a carne não esteja mais rosada e o líquido tenha evaporado quase completamente, cerca de 8 minutos. Retire do fogo.
- Pré-aqueça o forno a 190°C (350°F) usando o modo superior/inferior.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o ketchup e a mostarda. Espalhe a mistura de maionese nas metades dos pães, depois polvilhe uma camada uniforme de metade do queijo. Espalhe a mistura de carne sobre o queijo e cubra com o restante do queijo e os picles. Cubra com a outra metade dos pães.
- Pincele generosamente a parte superior dos pães com azeite e polvilhe com a mistura para bagel. Asse até o queijo derreter e a parte superior ficar dourada, de 10 a 12 minutos. Divida em sanduíches individuais e sirva quente.
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