Abobrinha amarela grelhada
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Abobrinha amarela grelhada - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de abobrinha amarela, cortada em rodelas
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- Azeite para grelhar
- Sal e pimenta moída na hora
- 1 limão
- Ervas frescas picadas (salsa, hortelã)
- Um pouco de queijo macio ricota
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto e, em seguida, reduza o fogo para médio.
- Misture a cebola e a abobrinha com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque os legumes na grelha e grelhe de um lado por 3 a 5 minutos.
- Coloque a abobrinha e a cebola grelhadas em uma saladeira e tempere com bastante azeite, as raspas e o suco de 1 limão e ervas picadas. Cubra com queijo ricota ralado com um descascador de legumes.
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