Receitas saudáveis ​​para o coração

Neste pesto, parte do manjericão é substituída por brócolis, tornando o molho mais substancioso e suavizando seu sabor muito forte. E o uso de nozes em vez das tradicionais...

O BLT é uma combinação clássica de bacon, alface e tomate, perfeita não só para saladas e sanduíches, mas também para preparar deliciosas massas. O prato é cozido em uma única panela, primeiro...

Uma receita de lasanha vegetariana saudável e com poucas calorias, feita com abóbora e espinafre. Recomendamos usar massa de lasanha pré-cozida para economizar tempo. Em vez de...

O bife de flanco é um corte de carne bovina barato, retirado da barriga do boi. Este corte tem um sabor rico de carne, mas para garantir que fique macio e suculento, requer marinada prévia. Prepare...

A base destes cupcakes incríveis é uma mistura pronta para bolo de pão de ló branco, que se transforma magicamente quando se adiciona queijo mascarpone à massa. Com ele, os cupcakes ficam...

Esses mini cupcakes, praticamente perfeitos para quem está de dieta, são tão deliciosos quanto o famoso bolo, mas contêm menos gordura e carboidratos. Eles não levam manteiga e são feitos apenas com produtos lácteos fermentados.

Tarteletes de massa filo compradas prontas, em camadas, recheadas com pudim de baunilha e cobertas com framboesas. Essas delícias em tamanho individual serão o complemento perfeito para qualquer festa em casa ou buffet. E são muito...

Nesta versão, os vegetais são salteados delicadamente em um pouco de azeite por apenas alguns minutos. Isso os amacia e os torna mais fáceis de digerir, sem perder suas propriedades...

Você pode reduzir significativamente a quantidade de carboidratos e calorias da sua refeição substituindo parte do macarrão por tiras finas de abobrinha. Isso tornará o prato mais saudável e, ao mesmo tempo, você não precisará...

Este molho de queijo azul é o complemento perfeito para uma salada simples de folhas verdes, tornando-a não apenas saudável, mas também deliciosa. O queijo azul é misturado com iogurte, creme de leite light...

Esta salada nutritiva e saudável de quinoa cozida com vegetais frescos e frango grelhado ganha um sabor completamente novo quando combinada com um molho de inspiração asiática. Este molho é rápido e fácil de fazer...

Este molho natural à base de iogurte é um ótimo acompanhamento para vegetais e outros aperitivos, além de ser uma excelente alternativa à maionese, que é gordurosa e pouco saudável. Pepino e endro picados finamente adicionam um toque refrescante...

Para uma maneira rápida e deliciosa de cozinhar couve-flor, frite-a em um molho de inspiração asiática. Primeiro, adicione a couve-flor picada à panela quente e mexa rapidamente, depois adicione o restante...

Este bolo "Angel Food" leve e aerado, com miolo branco como a neve, é assado sem gordura e sem laticínios. Para este bolo, você precisará de claras de ovo. Primeiro, bata-as com vinho...

As fitas de abobrinha dão um toque interessante e deixam o prato de massa com camarão ainda mais suculento. São fáceis de cortar com um descascador de legumes. Refogue os camarões em azeite com...

Grelhe a abobrinha em uma grelha ou churrasqueira a carvão, temperando-a com sal temperado. Este tempero versátil será útil em muitos outros pratos. Misture os ingredientes e guarde em...

Esses palitos de pão levam algumas horas para ficarem prontos, mas valem a pena. São assados ​​com massa de fermento misturada com farinha de trigo integral, o que lhes confere uma boa dose de fibras. E...

A maneira mais fácil e rápida de cozinhar espinafre delicioso é refogá-lo com alho em azeite, adicionando apenas sal e pimenta-do-reino. Lembre-se que esta receita usa...

As cenouras assadas são um ótimo acompanhamento para substituir as batatas. Elas são mais saudáveis ​​e têm menos calorias, o que as torna especialmente bem-vindas em uma mesa de festa já repleta de delícias.

Para preparar esses bolinhos de batata simples, porém saborosos, você pode cozinhar batatas frescas e amassá-las, ou reaproveitar o purê de batatas que sobrou do dia anterior. Adicione...

Para este purê de batatas espesso, use batatas jovens com baixo teor de amido — batatas de polpa amarela. Depois de cozidas, elas desenvolvem uma textura densa e cremosa, perfeita para...

A banana é o ingrediente perfeito para um smoothie delicioso. Ela engrossa a bebida, a torna mais nutritiva e adiciona doçura mesmo sem açúcar. Adicionar algumas tâmaras ao smoothie só melhora ainda mais esse sabor.

Este mingau de aveia com banana e chocolate é mais adequado para sobremesa do que para um café da manhã completo, ou vice-versa. É repleto de uma deliciosa combinação de chocolate, bananas, nozes e...

Você pode variar o seu café da manhã com aveia preparando uma deliciosa caçarola, que é baixa em gordura e calorias, mas repleta de sabores, aromas e texturas incríveis. Em...

Este smoothie nutritivo e saciante é imperdível no calor do verão. Ele vai matar sua fome sem adicionar calorias. E para aproveitar ao máximo seu frescor tropical,...

Ao contrário das frittatas tradicionais, esta é rápida de preparar e cozinha no fogão em vez do forno. Para fazê-la, primeiro você deve aquecer o brócolis no micro-ondas para amolecê-lo e depois despejá-lo sobre a massa...

A abóbora butternut é considerada a variedade de abóbora mais aromática e saborosa. Ela não só produz excelentes assados, como também sopas perfumadas e reconfortantes, com um sabor intrigante conferido por suas propriedades naturais...

Recentemente, mesmo em grandes festas ou comemorações, os crudités — vegetais crus ou escaldados servidos inteiros ou cortados em tiras — tornaram-se aperitivos cada vez mais populares. E para...

O freekeh é feito de trigo colhido jovem, quando os grãos ainda estão macios, e depois torrado. É originário do Oriente Médio, onde é frequentemente usado em...

Existem diversos pratos deliciosos nos quais a cebola desempenha um papel fundamental. A sopa de cebola francesa, por si só, já é uma verdadeira delícia. Mas esse vegetal simples e talvez o mais barato também pode ser usado para fazer...

Se você procura uma maneira divertida e simples de servir vagem, experimente prepará-la ao estilo asiático. Branqueie as vagens primeiro para amolecê-las, mas ao mesmo tempo...

O trigo Khorasan, ou Kamut, difere do trigo comum por seus grãos mais longos e de cor dourada. Ele leva bastante tempo para cozinhar, mas desenvolve uma textura agradavelmente firme e um sabor quente e amendoado.

A quinoa sul-americana é valorizada por suas propriedades nutricionais desde os tempos antigos. E, à medida que se espalhou pelo mundo, pessoas que buscam uma alimentação saudável começaram a adicionar esse grão à sua dieta...

Este prato é feito com cevada descascada que, ao contrário da cevada pérola, passa por menos processamento e contém mais nutrientes e fibras alimentares. Demora bastante para cozinhar, mas...

Uma maneira fácil de transformar uma lata de feijão preto em um acompanhamento delicioso e apetitoso, perfeito para um jantar entre amigos. Aqueça o feijão em uma panela com pimentões assados...

Este acompanhamento de feijão branco fica pronto em minutos se você usar feijão enlatado em vez de feijão cru. Tudo o que você precisa fazer é infundir os sabores mediterrâneos aquecendo-os em uma panela com...

A combinação vibrante e interessante de limão e pimenta transformará o sabor já rico dos cogumelos, elevando-o a um novo patamar. E você nem precisa comprar um tempero especial...

A principal vantagem do cuscuz em relação a outros grãos é a rapidez do seu preparo. Basta deixá-lo de molho em água fervente por alguns minutos, e a base para acompanhamentos e saladas substanciosas estará pronta. E se o cuscuz...

A espelta é um tipo de trigo injustamente negligenciado na alimentação diária de muitas pessoas. No entanto, ela rende um acompanhamento verdadeiramente incrível. Quando cozida, os grãos de espelta...

O kimchi, um prato coreano feito de vegetais fermentados, geralmente repolho chinês, contém inúmeros micronutrientes benéficos, bem como probióticos, cujas propriedades rivalizam até mesmo com as de...

O mingau de aveia não precisa ser doce; é igualmente delicioso servido como acompanhamento. Um copo de vinho branco durante o cozimento transforma o mingau de aveia em um risoto incrível. Milho e caldo de milho...

As batatas roxas são conhecidas não apenas por suas propriedades benéficas e benefícios cardiovasculares, mas também por sua cor natural incomum. A cor das batatas roxas...

Você pode usar qualquer tipo de abobrinha para este prato, cortada em cubinhos. Um pouco de azeite, vinagre de vinho, cebola, ervas frescas e alho dão à abobrinha um sabor vibrante, e...

Uma ótima maneira de cozinhar nabos de forma rápida e deliciosa é assá-los com cogumelos. Combine nabos e cogumelos de tamanho igual em uma assadeira, regue com azeite e adicione um pouco de alecrim.

Embora os grãos de edamame sejam frequentemente servidos como aperitivo para acompanhar cerveja ou usados ​​como ingrediente em sobremesas no Japão e em outros países asiáticos, no Ocidente eles são consumidos principalmente por devotos de...

Como sabemos, as cenouras são ricas em vitamina A, que é melhor absorvida na presença de gordura. Portanto, é difícil imaginar uma combinação mais saudável e deliciosa do que neste prato. As cenouras são deixadas de molho...

Como esta receita usa quantidades mínimas de bacon e manteiga, ela é adequada até mesmo para quem segue princípios de alimentação saudável. Esses ingredientes são exatamente...

Embora as cenouras desta receita sejam refogadas em uma frigideira, elas têm o sabor e a aparência de cenouras assadas no forno. Isso porque as cenouras são primeiro refogadas em caldo na frigideira, e...