Mingau de aveia com chocolate, banana e nozes

Votos: 3

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 382, gordura total 12 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 11 G., carboidratos 61 G., fibra 7,5 G., colesterol 0 mg, sódio 135 mg, açúcar 24 G.

Este mingau de aveia com banana e chocolate é mais adequado para sobremesa do que para um café da manhã completo, ou mesmo para o café da manhã em geral. É rico em uma deliciosa combinação de chocolate, bananas, nozes e amêndoas. As bananas, o cacau e as amêndoas são cozidos em leite junto com a aveia. O mingau pronto é então coberto com os ingredientes restantes. Você pode regar com mel, mas a doçura deste mingau dependerá do ponto de maturação das bananas. Bananas muito maduras o deixarão doce demais, mesmo sem adoçantes adicionais.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 xícaras de leite de amêndoa
2 bananas grandes e maduras (corte 1 banana e meia em cubos e a outra metade em fatias finas)
1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de aveia de cozimento rápido
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel ou néctar de agave
1/3 de xícara de nozes torradas e picadas
Uma pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de chocolate amargo granulado

Recomendações para substituição de ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, leite de amêndoa, nozes, bananas, Néctar de agave, gotas de chocolate (grânulos), cacau, canela

Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma panela grande, misture o leite de amêndoa, 1 3/4 xícaras de água, bananas picadas, amêndoas e uma pitada de sal e leve para ferver em fogo alto.
Adicione a aveia, o cacau em pó e 1 colher de sopa de mel e reduza o fogo para médio. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o mingau esteja completamente cozido ou atinja a consistência desejada, de 6 a 7 minutos.