Receitas de aperitivos

Este ceviche simples é feito com vieiras doces, abacate macio, cítricos ácidos e jalapeño picante. Se você estiver substituindo as vieiras comuns pelas vieiras, certifique-se de...

O ceviche peruano tradicional com mahi-mahi é um aperitivo cru clássico que combina o sabor fresco do peixe com outros ingredientes crocantes e suculentos. É fácil...

O ceviche é considerado um prato de frutos do mar crus, mas, na realidade, os frutos do mar são "cozidos", embora sem calor. O suco de limão ácido desnatura os frutos do mar...

Flautas (ou taquitos) são tubos de tortilla mexicanos recheados com carne, fritos até ficarem crocantes e servidos com uma variedade de acompanhamentos. Prepare mini flautas recheadas com...

Bolinhos de salsicha são um aperitivo popular em festas, e esta receita não poderia ser mais simples: basta combinar salsichas cruas e sem tripa com uma mistura para pão, moldar e...

Taquitos são tubinhos recheados mexicanos servidos como aperitivo com molhos. São quentes, com bastante queijo e super crocantes! Uma fritadeira elétrica facilita muito o preparo de taquitos. Nesta receita, eles...

Esses camarões dourados empanados com coco são fritos no ar, ficando crocantes por fora e suculentos por dentro. Seu sabor é a combinação perfeita de picante e doce. Sirva com...

Esses bolinhos deliciosamente crocantes, agridoces e picantes são recheados com suculenta carne de caranguejo. Não mexa demais a carne moída e deixe-a descansar um pouco para que os bolinhos mantenham o formato durante a fritura.

Com a chegada do verão, é hora de preparar saladas frescas com frutas e verduras da estação, que são abundantes nos mercados locais. Esta salada fica melhor com tomates em temperatura ambiente e...

As tortilhas de milho venezuelanas, ou arepas, são uma ótima alternativa aos pães de hambúrguer tradicionais para um sanduíche saudável. Arepas são fáceis de fazer em casa. Basta cortá-las...

Este molho espesso, feito com queijo cremoso e uma mistura de queijos mexicanos, é aromatizado com pimentas verdes do Novo México (ou Hatch) e servido quente, diretamente da frigideira de ferro fundido. O queijo cremoso...

Este delicioso aperitivo Tex-Mex apresenta oito camadas vibrantes (tanto em cor quanto em sabor). Sirva em uma tigela de vidro transparente para que todas as camadas fiquem bem visíveis.

Um delicioso molho cremoso de queijo com carne de caranguejo, servido sobre biscoitos de alho e ervas com tomates-cereja assados. A combinação de tomates doces e frutos do mar é simplesmente incrível! E...

Os dentes de alho, assados ​​na manteiga até ficarem cremosos, adquirem um sabor quase adocicado, tornando este pão de alho perfeito. Quanto mais tempo o pão descansar, melhor absorverá todo o sabor.

Uma grelha especial não só confere um sabor defumado sutil às quesadillas, como também facilita muito na hora de virá-las. Sem precisar se preocupar com o recheio caindo...

Espetinhos de frango simples podem ser facilmente transformados em um aperitivo sofisticado com a adição de uvas brancas, intercaladas com pedaços de peito de frango. Dessa forma, ingredientes comuns do dia a dia...

Quesadillas são uma opção infalível para um jantar delicioso e substancioso durante a semana. São rápidas e fáceis de fazer, e muitas vezes são uma desculpa deliciosa para aproveitar os ingredientes que estão na geladeira. Esta receita...

O peito de frango é cortado em tiras, cada tira é espetada longitudinalmente em um espeto, empanada em farinha de rosca panko e assada no forno. Os flocos de farinha de rosca grandes e aerados...

Os dumplings japoneses gyoza são primeiro fritos em uma frigideira e depois cozidos no vapor com pouca água até ficarem macios por dentro, o que lhes confere uma crosta crocante característica na parte de baixo e outra na parte de cima.

Para um guacamole moderadamente picante, use uma pimenta jalapeño inteira para cada dois abacates. Lembre-se que as sementes da pimenta aumentam ainda mais o nível de picância.

Deixe seu aperitivo de guacamole mais substancioso adicionando chouriço frito ao abacate amassado. Outro ingrediente não tradicional para guacamole são os torresmos, que...

O ingrediente principal desta receita é o abacaxi grelhado. Generosamente temperado com pimenta, ele confere ao guacamole um toque adocicado tropical e uma nota defumada que realça o sabor do aperitivo.

Se você quer oferecer vegetais saudáveis ​​para seus filhos sem complicação, junte-se a eles na confecção desses adoráveis ​​barquinhos de abobrinha recheados com vegetais e com mastros decorados com vegetais. O recheio de vegetais...

O guacamole é um dos molhos mais saudáveis, feito com vegetais frescos, ervas, suco de frutas cítricas espremido na hora e zero gordura em excesso. Mas às vezes você quer tornar algo saudável mais delicioso...

Esta versão de guacamole tem um sabor defumado diferente da original. Você não precisa acender a churrasqueira para grelhar os vegetais. Um toque de pimenta chipotle no molho adobo adiciona a quantidade certa de sabor.

O ingrediente secreto deste guacamole é o vinagre de vinho tinto. Ele substitui o suco de limão, adicionando a acidez na medida certa, tornando-o ideal para quem tem alergia a frutas cítricas. Tinto ou...

Para um sabor mais rico e defumado, experimente adicionar metades de abacate grelhado e pimentas ao seu guacamole. Esta receita usa vegetais grelhados, mas...

A frita é um sanduíche cubano feito com um hambúrguer suculento de carne bovina em um pão, coberto com uma porção de batatas fritas crocantes. As batatas fritas são fáceis de fazer, basta fritar batatas raladas...

Alcapurria é um petisco tradicional porto-riquenho popular em muitos países caribenhos, onde é frequentemente vendido por ambulantes. É um bolinho frito crocante feito de...

Patacones são chips fritos feitos de banana-da-terra achatada, populares em toda a América Latina. Crocantes e dourados, são servidos como acompanhamento de pratos de carne ou como aperitivo, assim como...

Esta receita revela o segredo do famoso guacamole do Chipotle. Usar partes iguais de suco de limão e lima frescos resulta em um guacamole rico e cremoso.

Embora você encontre uma grande variedade de receitas de guacamole online, incluindo diversos vegetais, a versão tradicional desse aperitivo é a mais simples e deliciosa. Além do abacate, você...

Pastéis mexicanos crocantes recheados com carne moída apimentada e pimentão são fritos até ficarem dourados e servidos como aperitivo com aioli caseiro. Eles podem ser...

A Pizza Verdura faz jus ao seu nome, que em espanhol significa "vegetais". Vibrante e suculenta, ela é recheada com uma salada de espinafre fresco, pimentões assados ​​e...

Para uma grande festa em casa, prepare estes nachos com todos os sabores de um sanduíche cubano. Os chips de tortilla são recheados com pedaços de presunto e lombo de porco, cobertos com mostarda, um molho de queijo espesso e cremoso, e...

Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do dia seguinte ao Dia de Ação de Graças. Ela inclui ingredientes tradicionais do Dia de Ação de Graças: peru, abóbora assada e couve-de-bruxelas...

"Este aperitivo não tem nada a ver com os nachos tex-mex tradicionais. É fresco, crocante e saboroso. Eu adoro!", diz Ree Drummond sobre seus nachos de camarão marinados em cítricos.

Esses nachos generosos são recheados de delícias, incluindo linguiça defumada frita, feijão, jalapeños em conserva e muito molho de queijo cremoso e guacamole. Todos os sabores combinam em perfeita harmonia...

Esta versão criativa de nachos apresenta frango grelhado desfiado, molho picante e molho de queijo azul sobre tortilhas de milho crocantes. Todos esses ingredientes fazem deste aperitivo uma delícia...

Esta salada substanciosa com vinagrete agridoce de mel é feita com melancia grelhada, lindamente complementada com rúcula suculenta e apimentada, pedaços cremosos de queijo azul e...

Esta pizza não é apenas mais uma receita sem glúten, mas uma ótima maneira de adicionar abóbora, um alimento vibrante e saudável, à dieta da sua família. A base é feita com purê de abóbora e um pouco de...

Uma massa de pizza feita inteiramente de vegetais com baixo teor de carboidratos parece ótima na teoria, mas muitas vezes fica muito mole. Aqui está a solução perfeita: use sobras de couve-flor...

O sabor desses sanduíches foi inspirado no camarão ao alho vendido em quiosques e food trucks nas ruas do Havaí. O alho é generosamente refogado na manteiga e polvilhado com páprica e...

Para a sua próxima festa, prepare estes mini sanduíches que irão cativar os seus convidados com a sua combinação de sabores. Fatias de pão pumpernickel são servidas com linguiça de javali, javali frito...

Crocantes por fora e macias por dentro, as bolinhas de gergelim fritas (jiang dui) são um petisco popular em restaurantes de dim sum e algumas padarias na China. A massa, semelhante à do mochi japonês, adquire sua...

Har gow é um prato popular de dim sum na China. Esses bolinhos de camarão são conhecidos por sua massa levemente elástica e translúcida, recheio de camarão alaranjado e inúmeras dobrinhas minúsculas...

Nenhuma mesa de dim sum está completa sem siu mai, bolinhos de massa abertos. Embora o recheio varie de restaurante para restaurante, os siu mai de porco e camarão são particularmente populares.

Esta receita é perfeita para um churrasco de verão no quintal. Os filés de salmão são marinados por alguns minutos em suco de limão, azeite, cominho e alho, depois grelhados e servidos...

A melhor maneira de transformar uma pizza italiana em um delicioso aperitivo mexicano é cobri-la com chouriço e tomates. O chouriço mexicano difere do chouriço espanhol pela sua rica mistura de especiarias e...