Receitas de aperitivos vegetarianos


Autor: - chef
caviar de berinjelaVisualizações: 6 227

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Caviar de berinjela, pimentão doce, tomates, cebolas, alho, vinagre balsâmico, suco de laranja, coentro, iogurte, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 a 10 como lanche
Categorias: Grade, Pássaro, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Frango Teriyaki Grelhado com Pepinos em ConservaVisualizações: 7.538

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, coxas de frango, sobrecoxas de frango, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, suco de abacaxi, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, pepinos, gengibre, mel...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
azeitonas fritas empanadasVisualizações: 10.670

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Azeitonas, azeitonas pretas, farinha de rosca, queijo Manchego, presunto, alho em pó, pimenta, ovos...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Sanduíche cubano com carne de porco caramelizadaVisualizações: 6.009

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pepinos, carne de porco, tempero para carne grelhada, pães de sanduíche, presunto, queijo Gruyère, pepino em conserva, maionese, mostarda integral, alho, suco de laranja, suco de limão, vinagre de vinho, coentro, mel...
Tempo: 1 hora. mais o tempo de assar para carne de porco Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - autor de livros de culinária
Pêssegos temperadosVisualizações: 4.719

Este é um prato natalino indispensável para mim e, como tantas outras coisas boas na minha vida, veio do meu "parceiro de batalha". Usei pêssegos em calda, tanto em potes de vidro quanto...

Pêssegos, xarope, vinagre de arroz, vinagre de vinho, pimenta malagueta, gengibre, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 porções como aperitivo
Autor: - chef famoso
Sanduíche cubano com picles caseirosVisualizações: 4 158

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, pepinos, beterrabas, molho de legumes, pães de sanduíche, vinagre de xerez, cominho, louro, orégano, sementes de endro, sementes de mostarda, coentro, cebola, alho, mel...
Tempo: -- Porções: 8 a 10 porções para uma festa
Condimento de vegetais "Pikalili"Visualizações: 7.925

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho de legumes, pimentão, abobrinha, cebola, pimenta jalapeño, vinagre de maçã, açúcar mascavo, sementes de aipo, sementes de mostarda, gengibre em pó, cúrcuma, folha de louro, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, canela, tomates verdes...
Tempo: 35 min. mais 12 horas de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Couve-flor marinada com curryVisualizações: 7.743

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Couve-flor, vinagre de arroz, vinagre de maçã, gengibre, alho, cominho, coentro, curry...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Peixe, Vegetais, .
Camarão frito com quiaboVisualizações: 4 249

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Quiabo, camarão, ovos, fubá, tempero cajun, tomates, limão, tomilho, quiabo, molho tártaro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 476
Autor: - restaurateur
Quiabo fritoVisualizações: 5.463
Conteúdo da receita:

Receita de quiabo frito com molho ranch.

Quiabo, farinha, pimenta caiena moída, pimenta-do-reino branca em grãos, cebola desidratada, alho, endro, molho picante, molho ranch, molho inglês, salsa, creme azedo, leitelho, suco de limão, corante...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 (2 espetos para cada)
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Quiabo em conservaVisualizações: 25.418

Receita de quiabo em conserva para o inverno...

Quiabo, pimenta malagueta, semente de mostarda, pimenta-do-reino, vinagre de arroz, quiabo, alho, endro...
Tempo: 35 min. mais o tempo de marinada. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 litros
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Quiabo fritoVisualizações: 15.933
Conteúdo da receita:

Receita de quiabo frito empanado com tempero caseiro...

Quiabo, fubá, pimenta caiena moída, alho em pó, quiabo, leite azedo...
Tempo: 20 min. Complexidade: média Porções: 6 - 8
Hummus com sabor de pizzaVisualizações: 8 721

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

grão-de-bico, sementes de gergelim, extrato de tomate, suco de limão, alho, orégano, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Nachos com chouriço, feijão e queijo.Visualizações: 10.898

Nesta receita, Emeril Lagasse prepara nachos de chorizo, um petisco mexicano temperado com cominho, acompanhados de purê de feijão pinto, queijos pepper jack e cheddar, e rodelas finas de cebola...

Tortilha, feijão carioca, pimenta jalapeño, linguiça calabresa, tempero para chili, cominho, páprica, alho, alho em pó, cebola, cebola em pó, pimenta caiena, orégano, tomilho, suco de limão, queijo pepper jack, queijo cheddar...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Padaria, Tortas, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Torta aberta CapreseVisualizações: 7 174

Gina e Patrick Neely intercalam fatias de tomate e mussarela sobre uma massa folhada coberta com pesto e assam a torta por apenas 15 minutos. É um aperitivo simples e delicioso.

Massa folhada, tomates, queijo mussarela, ovos, farinha, molho pesto...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Salada Caprese com tomates secos ao solVisualizações: 14.773

Ina Garten seca levemente os tomates-cereja para amolecê-los, caramelizá-los e infundir-lhes um sabor rico antes de adicionar manjericão e mussarela.

Tomates-cereja, queijo mussarela, manjericão, vinagre balsâmico, alho, tomates secos ao sol...
Tempo: 2 horas e 38 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 342
Autor: - chef famoso
Salada CapreseVisualizações: 7 822

Em apenas 10 minutos, Rachael Ray prepara e serve esta popular salada, que fica ainda melhor regada com um azeite extra virgem frutado antes de servir.

tomates, queijo mussarela, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - escritor culinário
molho de salsa de mangaVisualizações: 13 229

O molho agridoce picante da Ellie Krieger, feito na panela de pressão elétrica, leva apenas seis ingredientes: manga tenra, pepino fresco, pimentas jalapeño cruas e cebolas.

Molho de salsa, manga, pimenta jalapeño, cebola roxa, pepino, suco de limão, coentro...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 44
Autor: - chef
Salsa com tomates e pimentas jalapeñoVisualizações: 9.833

Antes de servir, Tyler Florence deixa este molho de coentro descansar por 15 minutos para permitir que todos os sabores leves e vibrantes dos ingredientes se misturem.

Salsa, tomates, pimentas jalapeño, cebola roxa, alho, coentro, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 copos
Asas de frango Buffalo HummusVisualizações: 6.595

Experimente este hummus com sabor de asa de frango ao estilo Buffalo, feito com molho barbecue e molho picante, além de uma pitada de páprica para dar um toque especial.

Grão-de-bico, alho, sementes de gergelim, páprica, molho barbecue, molho Tabasco, suco de limão, homus...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 39
Hummus de edamameVisualizações: 15.893

O ingrediente principal do hummus do Food Network Kitchens é a pasta de gergelim, que confere ao molho sua consistência sedosa inigualável. Como é feito com...

Edamame, sementes de gergelim, suco de limão, raspas de limão, alho, pepino, aipo, azeitonas, cominho, coentro, salsa, húmus...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 5 (1/4 de xícara) Conteúdo calórico: 52
Autor: - chef
Hummus de feijão pretoVisualizações: 7.568

O molho rico em proteínas de Melissa De'Arabian leva poucos ingredientes, incluindo feijão preto e um toque de suco de limão. Este hummus tem uma textura rústica porque a autora da receita...

Feijão preto, alface americana, vinagre de vinho, suco de limão, alho, cominho, homus...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Homus de feijão branco e berinjela assadaVisualizações: 7 221

Giada De Laurentiis combina os sabores da culinária mediterrânea com feijão branco e berinjela assada para criar este famoso molho. É melhor servido com...

Feijão branco, caviar de berinjela, suco de limão, alho, salsa, pepino, homus...
Tempo: 33 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 201
Autor: - escritor culinário
Hummus clássicoVisualizações: 26.295

Esta receita clássica e popular de hummus, pronta em apenas 10 minutos, combina o sabor e o calor do cominho com o frescor da salsa.

grão-de-bico, suco de limão, alho, salsa, páprica, cominho, pimenta-do-reino, húmus...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 214
Autor: - escritor culinário
Rolinhos de abobrinha grelhados com ervas e queijoVisualizações: 15.290

Grelhe as tiras de abobrinha por alguns minutos até ficarem maleáveis, depois enrole-as e recheie com queijo de cabra, limão e salsa. Este mini aperitivo certamente vai...

Abobrinha, queijo de cabra, suco de limão, espinafre, salsa, manjericão...
Tempo: 23 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 80
Milho defumado na espigaVisualizações: 5.449

Utilizando uma técnica de grelhar em baixa temperatura e cozimento lento, essas espigas levemente tostadas têm tempo suficiente para ficarem macias sem queimar.

milho...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Espigas de milho grelhadas com manteiga de alho, limão fresco e queijo.Visualizações: 9.388
Conteúdo da receita:

Bobby Flay prepara espigas de milho seguindo as melhores tradições da comida de rua mexicana. Ele as grelha para um sabor defumado, rega com manteiga aromática e polvilha com...

Milho, alho, cebolinha, limão, queijo cotija, pimenta habanero...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Homus de grão-de-bico na panela elétricaVisualizações: 14.356
Conteúdo da receita:

Usando um processador de alimentos, Alton Brown prepara um molho cremoso do Oriente Médio em apenas 15 minutos, perfeito para servir com pão pita crocante, biscoitos salgados ou...

Grão-de-bico, sementes de gergelim, suco de limão, alho, sumagre, húmus...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2,5 xícaras (10 porções) Conteúdo calórico: 257
Autor: - autor de livros de culinária
Crostini com tomates secos ao sol e tomilhoVisualizações: 13.755

Para apresentar com elegância este aperitivo aparentemente simples, o apresentador do reality show "Chopped", Ted Allen, utiliza tomates secos ao sol, cozidos lentamente até ficarem macios, e os dispõe sobre...

tomates-cereja, tomilho, baguete, alho...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Petisco vegetariano "Nachos"Visualizações: 8 904

Pronto em apenas 30 minutos, o "Nacho" é uma versão ousada e vegetariana do aperitivo mexicano, sendo um ótimo complemento para uma refeição vegetariana. Mas como o prato...

Queijo, feijão carioca, pimenta jalapeño, cebola, alho, coentro, cominho, pimenta ancho, feijão cozido, batatas fritas, creme azedo...
Tempo: 30 min. Complexidade: média Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Cogumelos recheados com carne de porco moída e legumes.Visualizações: 14.733
Conteúdo da receita:

Rachel Ray assa rapidamente cogumelos até ficarem macios e depois os recheia com carne de porco moída, espinafre e queijo parmesão. Apenas alguns minutos no forno e este aperitivo saboroso está pronto.

Cogumelos, cogumelos crimini, carne de porco moída, queijo parmesão, cebola, alho, aipo, pimentão, espinafre, pão branco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades. Conteúdo calórico: 94
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Chips de abobrinha com parmesãoVisualizações: 115.369

Ellie Krieger sugere adicionar variedade à sua dieta preparando chips de abobrinha fresca com crosta de parmesão para petiscar.

Abobrinha, queijo parmesão, farinha de rosca...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 105
Categorias: Aperitivos, Lanches, Vegetais, .
Autor: - chef
Chips de couve crocantesVisualizações: 17.836

Este prato é feito com apenas três ingredientes: couve, sal e azeite. Depois de alguns minutos no forno, os chips de vegetais da Melissa De Arabian ficam deliciosos e crocantes.

couve...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 93
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Vegetais, .
Autor: - coproprietários do restaurante
tomates verdes fritosVisualizações: 5.380

Ao cuidar do jardim ou fazer compras no supermercado neste verão, aproveite para comprar tomates verdes e usá-los nesta receita simples da família Neely. Para preparar esta receita fácil...

Tomates verdes, farinha, alho em pó, ovos, leite, farinha de rosca panko, pimenta caiena moída, páprica, suco de maçã, açúcar mascavo, leitelho, maionese, molho barbecue, suco de limão, cebolinha...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Bolinhos de frango à moda de spanakopita com picles picantes e molho de iogurte.Visualizações: 10.626

Rachel dá um toque grego a este aperitivo adicionando espinafre e queijo feta à carne moída e servindo as almôndegas com um molho grego picante.

Cebola, alho, espinafre, queijo feta, frango moído, iogurte, pepino, endro, suco de limão, cominho, coentro...
Tempo: 27 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Cogumelos recheados com carne moídaVisualizações: 11.810

Rachel prepara este aperitivo clássico recheando cogumelos com uma saborosa mistura de frango moído e espinafre, e finalizando com queijo.

Cogumelos champignon, frango moído, peru moído, sementes de erva-doce, cebola, alho, raspas de limão, queijo asiago, farinha de rosca, espinafre, pinhões, amêndoas...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Espargos envoltos em baconVisualizações: 45.902

Esses tenros ramos de aspargos podem ser cozidos em forno quente ou na grelha, se você estiver ao ar livre...

aspargos, bacon, bacon defumado, cebolinha, cebola verde...
Tempo: 18 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Molho de guacamole mexicanoVisualizações: 14.013

O molho guacamole foi inventado pelos astecas e era originalmente chamado de "huaca-mulli", que significa "mistura de abacate", e era essencialmente um purê da fruta (alguns a consideram um vegetal) com cebola e...

Abacate, cebola roxa, tomates, alho, suco de limão, coentro, molho guacamole...
Tempo: -- Complexidade: facilmente
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, .
Envelopes de salameVisualizações: 7.893

Receita de aperitivo: Enroladinhos de salame com pepino, creme azedo e ervas...

salame, pepinos, pepino em conserva, creme azedo, endro, salsa, alho...
Tempo: -- Complexidade: facilmente
Categorias: Aperitivos, Canapés, Vegetais, .
aperitivo de abobrinhaVisualizações: 9.570
Conteúdo da receita:

Receita de aperitivo de abobrinha com cebola e queijo...

Abobrinha, cebola roxa, alho, ketchup, maionese, manjericão, queijo, alface, vinagre de vinho, páprica...
Tempo: -- Complexidade: facilmente
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Alcachofras recheadas ao estilo campestreVisualizações: 4.757

Receita de aperitivo de alcachofras recheadas com bacon, pão, ervas e queijo, acompanhadas de molho ranch.

Alcachofras, limão, bacon, alho, pão branco, salsa, ovos, queijo parmesão, molho ranch...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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