Receitas rápidas de aperitivos

Você não precisa de uma panela especial com fogão para fazer este fondue. Todos os ingredientes são misturados em uma assadeira de cerâmica, levados ao forno e servidos bem quentes. Mergulhe seus legumes...

A textura delicada do abacate maduro e macio complementa perfeitamente o iogurte, criando uma base espessa e aveludada para o molho. Essa combinação torna o molho menos oleoso e mais nutritivo.

Este antepasto italiano é servido em espetos recheados com ingredientes que criam o sabor inesquecível da culinária mediterrânea: linguiça de frango italiana, tomate seco, manjericão,...

Edamame são grãos de soja verdes consumidos por pessoas preocupadas com a saúde em todo o mundo. Mas também são igualmente populares como aperitivo para acompanhar cerveja ou outras bebidas alcoólicas. Em...

Este aperitivo para mergulhar combina carne de caranguejo tenra com um molho cremoso de queijo creme e creme azedo. Um toque de molho picante, um dente de alho e tempero para caranguejo adicionam um sabor apimentado. E...

Os crostinis italianos são um aperitivo versátil, perfeito para qualquer ocasião. Também são uma ótima base para experimentar, com fatias de baguete tostadas servidas com todos os tipos de acompanhamentos interessantes...

Satay (ou sate) é uma comida de rua asiática popular que consiste em pequenos espetinhos grelhados, geralmente servidos com molho de amendoim. Esses espetinhos são perfeitos para um piquenique.

Para preparar este molho, use queijo cottage com baixo teor de gordura (cerca de 2%) em vez de cream cheese. Misture-o com feijão branco enlatado em um processador de alimentos e...

Este queijo cremoso, delicado e ligeiramente ácido, é uma base maravilhosa para um molho espesso. Misture-o com creme de leite, mussarela ralada e um pouco de maionese. Para uma cobertura de vegetais...

Uma entrada requintada que irá encantar com sua aparência digna de restaurante e seu sabor surpreendente e multifacetado. A polenta finalizada mantém sua forma perfeitamente após esfriar e é ideal para servir ragu de cogumelos, e seu...

Um dos pratos mexicanos mais populares para mergulhar é o molho em camadas. Ele consiste em preparar vários molhos e pastas separadamente e organizá-los em camadas em um prato compartilhado, de forma que cada um...

O corn dog é um popular petisco de rua americano, uma salsicha envolta em farinha de milho e servida em um palito. Os corn dogs tradicionais são fritos e deliciosos, mas não muito saudáveis. O mesmo não se pode dizer de...

Cascas de batata recheadas são um aperitivo americano popular, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para ocasiões mais formais. Para prepará-las, você só precisa de...

Esta salada refrescante e substanciosa combina camarões escalfados com ervilhas-tortas branqueadas, rabanetes frescos, cebolinhas e um molho picante e ácido. Cozida em fogo brando por 2...

Injera (ou injera) é uma panqueca etíope feita de massa fermentada, servida no lugar do pão no café da manhã, almoço e jantar. Na África, também é usada como talher, prato ou colher.

Uma salada magnífica, rica em vitaminas, sabores e texturas. Ela se diferencia de outras saladas de espinafre por conter apenas folhas frescas, enquanto todos os outros ingredientes são cozidos.

Os principais ingredientes desta sopa leve são cogumelos, cenouras e cominho, que, combinados com os cogumelos, conferem um sabor incrível. O cominho é primeiro refogado na manteiga para um melhor aproveitamento do sabor...

Este molho natural à base de iogurte é um ótimo acompanhamento para vegetais e outros aperitivos, além de ser uma excelente alternativa à maionese, que é gordurosa e pouco saudável. Pepino e endro picados finamente adicionam um toque refrescante...

Uma ótima maneira de servir camarões grelhados é envolvê-los em folhas de alface. Fica um aperitivo suculento e delicioso, perfeito para um piquenique. Só tome cuidado para não cozinhá-los demais...

Para preparar esses bolinhos de batata simples, porém saborosos, você pode cozinhar batatas frescas e amassá-las, ou reaproveitar o purê de batatas que sobrou do dia anterior. Adicione...

Muhammara é um petisco popular do Oriente Médio feito com uma mistura de nozes, pimentas, farinha de rosca, melaço de romã, azeite, suco de limão e especiarias. Todos os ingredientes são misturados até...

A abóbora butternut é considerada a variedade de abóbora mais aromática e saborosa. Ela não só produz excelentes assados, como também sopas perfumadas e reconfortantes, com um sabor intrigante conferido por suas propriedades naturais...

Recentemente, mesmo em grandes festas ou comemorações, os crudités — vegetais crus ou escaldados servidos inteiros ou cortados em tiras — tornaram-se aperitivos cada vez mais populares. E para...

Você pode dar um toque especial a uma salada verde simples adicionando apenas três ingredientes interessantes, porém fáceis de fazer. Esfarele bacon frito crocante sobre as folhas suculentas, polvilhe com cebolas caramelizadas e...

Esta salada leve de espinafre fresco e maçãs verdes é perfeitamente complementada por um molho francês que equilibra na perfeição azeite, mostarda e vinagre de maçã. Combine os vegetais...

Este guacamole é um pouco diferente da popular versão mexicana com tomates e cebolas, mas é igualmente delicioso e muito rápido de fazer. Amasse um abacate maduro com um garfo e regue com o suco...

Uma das entradas mais simples, porém mais impressionantes, é uma tábua de queijos. Mas é importante lembrar que não se trata apenas de uma seleção dos diversos queijos que você come todos os dias, mas sim...

Frango, manteiga, molho picante, aipo e queijo gorgonzola… Essa combinação de ingredientes é conhecida há muito tempo na culinária americana como Buffalo. Embora a receita original peça Buffalo...

O kimchi de repolho é um símbolo culinário fundamental da Coreia, apreciado muito além de suas fronteiras. Afinal, repolho chinês fermentado em molho picante é delicioso e adequado como...

Uma entrada ou acompanhamento de berinjela incrivelmente saboroso. A crocância e a explosão de especiarias que se seguem vão te deixar sem palavras. Fritar não é exatamente considerado uma opção saudável por muitos...

Esses camarões são cheios de sabor, com um gosto de coentro marcante, mas não dominante, acentuado por um toque cítrico de limão. A marinada combina perfeitamente com este prato. Talvez os camarões fiquem ainda melhores se você deixá-los descansar um pouco...

A polenta de milho simples ganha um sabor fantástico com pedaços de abacaxi e folhas de sálvia picadas. Grelhe até formar marcas de grelha e o acompanhamento ficará...

Este prato de carne de porco desfiada, tenro e suculento, utiliza lombo de porco — uma escolha incomum. Grandes pedaços de carne são cozidos em fogo brando num molho saboroso e, em seguida, desfiados com dois garfos. Em...

Essa quesadilla recheada com frango é simplesmente a melhor. O recheio é marinado em suco de tomate, o que deixa a carne macia, principalmente se o frango estiver refrigerado. E ainda sobra para o dia seguinte...

Uma salada leve e rica em vitaminas de couve com cebolinha, pera fresca e nozes-pecã torradas, tudo temperado com um molho de vinagre balsâmico. Para um toque cítrico...

Fazer ricota em casa é fácil, e o sabor refinado e a textura cremosa do queijo superarão todas as expectativas. Além da opção infalível sugerida, ela também pode ser servida sobre torradas com...

Receita detalhada com fotos.

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Esta salada simples e colorida será um ótimo acompanhamento para as carnes das festas de fim de ano...

Receita detalhada com fotos.

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Com a massa da Giada polvilhada com sal grosso e tomilho fresco, você nem vai pensar em queijo. Esta pizza simples, que os fãs chamam de "absolutamente deliciosa" e "um sucesso garantido",...

Grelhe as tiras de abobrinha por alguns minutos até ficarem maleáveis, depois enrole-as e recheie com queijo de cabra, limão e salsa. Este mini aperitivo certamente vai...