Graças ao champanhe, este espumante encanta a todos com suas borbulhas cintilantes, criando um clima festivo. Qualquer outro vinho espumante branco pode ser usado no lugar do champanhe. Suco de pepino,...
Receitas de Ano Novo
Esta marinada seca pode ser usada para carne de porco, cordeiro, carne bovina, frango ou peixe. A mistura consiste em ingredientes perfeitamente combinados. Misture os temperos uma vez e guarde por...
A carne seca é uma carne desidratada que foi originalmente preparada pelos nativos americanos para conservar o produto pelo maior tempo possível. Hoje, é consumida mais como um lanche, uma guloseima agradável e...
Esta geleia é feita com maçãs Braeburn suculentas e aromáticas, que são cozidas em uma mistura de mel de trevo e canela, e depois fervidas em suco de maçã natural, aromatizado com canela e...
Para este aperitivo, o ideal é usar diferentes variedades de azeitonas pretas e verdes com caroço, como cerignola, manzanilla ou arbequina. Misture-as com especiarias, marine-as em vinagre de Jerez e...
Combine seu rosbife festivo com esses mini pudins Yorkshire com ervas. Os pudins Yorkshire tradicionais na Inglaterra eram assados junto com a carne, na gordura que a acompanhou, mas esta versão é mais...
Para as suas festas de inverno, em vez de um bolo tradicional, prepare este rocambole delicioso com sabor de chocolate quente, que muitas pessoas adoram saborear com um punhado de marshmallows fofinhos. Primeiro, asse um rocambole fofinho...
Biscotti são biscoitos italianos secos que ficam especialmente deliciosos mergulhados em uma xícara de café ou chá. Pistaches verdes salgados e cerejas secas vermelhas escuras e ácidas se complementam perfeitamente nesta receita...
Os aspargos são grelhados até ficarem al dente e levemente dourados, depois servidos com um delicioso molho de queijo com limão e pimenta. Para preparar o molho,...
Este saboroso purê de couve-flor é uma alternativa saudável ao purê de batatas, perfeito tanto para refeições festivas quanto para o dia a dia. Adicionado durante o cozimento...
Este pilaf combina o sabor rico e picante do arroz selvagem com a suculência agridoce das sementes de romã. A mistura de arroz selvagem é cozida em caldo de galinha com aipo refogado na manteiga e...
Os biscoitos de açúcar, tão apreciados por muitos nas festas de fim de ano em formato de figuras encantadoras, ficam ainda mais perfumados e deliciosos com a adição de mel à massa. Trabalhe com a massa bem gelada para garantir...
Prepare uma salada deliciosa e rica em vitaminas com cenouras e pastinacas frescas, perfeita tanto para uma refeição festiva quanto para um jantar durante a semana. Use partes iguais dos vegetais e um descascador de legumes...
Esta receita funciona melhor com peixes brancos com poucas espinhas, como o pargo ou o robalo. Os peixes inteiros, já eviscerados, são assados sob uma espessa camada de sal, impedindo que o peixe...
As galinhas da Cornualha são cortadas ao meio longitudinalmente e assadas no forno sobre uma cama de rodelas de laranja, ramos de alecrim e rodelas de cebola. Antes de colocar as galinhas no forno, deixe-as...
Os biscoitos Linskoye são biscoitos recheados com nozes, polvilhados com açúcar de confeiteiro e com janelinhas por onde reluz uma geleia brilhante. Têm uma aparência muito elegante e são preparados para ocasiões especiais...
Essa mistura crocante de quatro tipos de nozes: nozes, avelãs, castanhas de caju e pistaches, coberta por uma crosta açucarada aromatizada com canela e gengibre, além de cardamomo e pimenta-da-jamaica.
Os waffles com sorvete podem ser preparados tanto para o café da manhã festivo quanto para a sobremesa. Leite, ovos, rum temperado, noz-moscada e uma pitada de cravo-da-índia conferem a eles o aroma encantador do tradicional ponche de Natal.
Esses scones são assados como um bolo grande, depois cortados em pedaços individuais que podem ser armazenados em um recipiente hermético por até três dias. São feitos com uma massa misturada com especiarias...
Em vez de ovos comuns, o creme para estas rabanadas leva gemada, uma bebida natalina temperada feita com ovos. Misture com creme de leite, adicione um pouco mais de especiarias e açúcar, e despeje...
Esta torta aromática não contém café, mas combina perfeitamente com uma xícara de chá quente e revigorante, especialmente para o chá de Natal ou Ano Novo. A torta é infundida com o aroma de canela, baunilha e...
Peru assado: opções de preparo
Cozinhe seu frango do jeito que você gosta: este guia passo a passo de chefs oferece milhares de variações!
Se você quer impressionar seus convidados com um prato de carne diferenciado, prepare um lombo de porco inteiro recheado com frutas secas. Depois de fatiado, o lombo fica com uma aparência impressionante, e o sabor...
O lombo de boi assado na costela tem um aspecto muito festivo e perfuma a casa com aromas deliciosos e picantes. Antes de assar, a carne é esfregada com uma mistura de alho, tomilho fresco e azeite e...
Esta alegre sobremesa em forma de boneco de neve fará o maior sucesso entre as crianças. Surpreenda-as neste Natal ou Ano Novo com um lindo bolo fácil de comer, um cupcake de cada vez. O boneco de neve é feito com 23...
Neste Natal ou Ano Novo, encante seus entes queridos com um charmoso bolo em formato de árvore de Natal, fácil de montar com cupcakes. É fácil de servir e comer, um de cada vez...
Se você gosta de combinações de sabores inusitadas, experimente estes biscoitos doces e borrifáveis, com sabor de canela e um toque picante agradável de pimenta caiena. Os biscoitos são tingidos de vermelho e...
Essas árvores de Natal crocantes de massa folhada ficarão maravilhosas na sua mesa de Ano Novo ou de Natal. Apesar da aparência elaborada, são incrivelmente fáceis de fazer, pois requerem apenas...
Esses pequenos suspiros, aromatizados com o masala chai indiano, são uma delícia aromática para o Natal e o Ano Novo. Além de claras de ovo e açúcar, eles contêm uma mistura de...
O sabor de chocolate destes biscoitos combina de forma intrigante com o aroma delicado de cravo e baunilha — o mimo perfeito para o Ano Novo. São macios, quebradiços e fáceis de fazer. Um bônus adicional é que...
Os biscoitos biscotti italianos são tradicionalmente assados duas vezes. Na primeira vez, a massa é assada em grandes pães, que devem dourar por fora e secar ligeiramente por dentro. Em seguida, são cortados em...
Esses biscoitos certamente agradarão a qualquer amante de biscoitos com gotas de chocolate, pois contêm não apenas gotas de chocolate, mas também pedaços de caramelo com chocolate! E a própria massa do biscoito é misturada com...
Os pães rugelach judaicos são assados com uma massa feita com partes iguais de manteiga e queijo creme. Ao final de cada etapa de cozimento, a massa deve estar bem firme...
Esta sobremesa é assada inteira e depois cortada em quadrados (barras) práticos antes de servir, sendo um complemento deslumbrante para o seu chá da tarde festivo. A primeira camada de barras é simplesmente deslumbrante...
Este molho vermelho intenso é um acompanhamento maravilhoso para o peru ou frango das festas de fim de ano. Kumquats e cranberries combinam perfeitamente neste molho, pois seus sabores são de intensidade semelhante: os kumquats, com seu...
50 receitas de bebidas para as festas de inverno
Entre no espírito natalino com esses coquetéis, ponches, chocolate quente e muito mais.
50 receitas de recheio
Todo mundo sabe que o melhor prato da mesa de Natal é o recheio. Encontre a receita perfeita (ou duas) para você.
O sabor ácido e frutado deste molho é realçado pelo toque picante da pimenta-da-jamaica e da pimenta-do-reino adicionadas durante o cozimento em fogo baixo. O molho é feito com cranberries e maçãs Granny Smith ácidas, que são cozidas em fogo baixo em...
Receitas de cogumelos recheados
Os cogumelos recheados são o aperitivo perfeito para a mesa de Ano Novo. Oferecemos variações elaboradas por chefs para este prato clássico e simples.
50 Receitas Doces de Hortelã
Experimente este sabor favorito das festas de fim de ano.
Esses biscoitos ao estilo italiano vão cativar a todos com seu aroma e sabor, que harmonizam as notas doces do milho, o salgado do parmesão e o picante da pimenta-do-reino. Eles são assados com uma mistura...
Para fazer esses biscoitos em formato de guirlanda de Natal, você precisará de cortadores de biscoito redondos canelados de 6 cm e 2 cm de diâmetro (para os núcleos) e, para decorar, prepare pedaços de framboesa liofilizada...
Se você procura biscoitos coloridos e vibrantes para as festas de fim de ano, experimente estes palmiers encantadores. O pó de chá matcha dá aos biscoitos um sabor incrível e ainda adiciona um toque de cor.
Os biscoitos fatiados se distinguem por uma técnica de preparo única: a massa é moldada em um cilindro comprido, resfriada completamente na geladeira e, em seguida, cortada em fatias — os futuros biscoitos. Isso...
Esses biscoitos fofinhos e brancos em formato de bola de neve, com sua aparência e aroma encantadores, preenchem a casa com uma atmosfera aconchegante de Natal e Ano Novo e elevam o espírito, mesmo que o tempo lá fora esteja nublado. Nozes...
Esta receita foi inspirada nos brownies de chocolate macios, adorados por sua textura e sabor intenso de chocolate. A massa do brownie é ricamente aromatizada com chocolate amargo...
Esses biscoitos vão encantar qualquer pessoa que siga uma dieta sem glúten, e até mesmo os amantes de amendoim. Eles são assados sem farinha, usando uma mistura de amendoim moído e manteiga de amendoim cremosa. O ovo dará liga à massa...
Esses folhados macios e fofinhos são assados com massa de fermento e polvilhados com açúcar mascavo misturado com canela. São vibrantes e perfumados, perfeitos para o Natal ou Ano Novo...
Esses biscoitos macios de limão e gergelim vão te cativar com sua textura e o contraste de sabores entre os biscoitos e a cobertura. Um agradável sabor de nozes vem da pasta de gergelim e tahine misturada à massa...
Esses requintados biscoitos ao estilo italiano têm um maravilhoso sabor e aroma de nozes, graças às avelãs e ao licor de avelã adicionados à massa. As avelãs, branqueadas e descascadas, são pré-assadas...



















































