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Receitas de Ano Novo


Autor:
Gemada de Natal cozida no vaporVisualizações: 4.567

A julgar pelos seus ingredientes básicos, o eggnog é quase idêntico ao sorvete, mas é consumido principalmente em climas mais frios, e não quentes. Ao longo de sua longa história, a bebida cremosa adquiriu...

Leite, raspas de laranja, raspas de limão, fava de baunilha, ovos, açúcar, rum, bourbon, noz-moscada, gemada...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Quantidade: 1000 ml.
Autor: - chef famoso
Gemada alcoólica feita com ovos crusVisualizações: 19.890

Esta bebida, feita com ovos crus, leite, açúcar e álcool, provavelmente teve origem nas Ilhas Britânicas, onde seus ingredientes caros inicialmente a tornaram popular entre os ricos. Tendo superado...

ovos, açúcar, leite, creme de leite, bourbon, uísque, noz-moscada, gemada...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6-7 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 235
10 Coquetéis Clássicos com Champanhe

10 Coquetéis Clássicos com Champanhe

Você vai adorar preparar coquetéis com champanhe, já que é costume celebrar o fim do ano com uma taça desse vinho espumante.

Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor:
Figos no vinhoVisualizações: 3.996

Uma receita detalhada com fotos para um prato de Ano Novo...

Figos, vinho tinto, queijo azul, queijo Taleggio, queijo Manchego, tomilho...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef
Struffoli com avelãsVisualizações: 4.961

Uma receita detalhada com fotos para um prato de Ano Novo...

Massa de bolo esponjoso, farinha de primeira qualidade, ovos, vinho branco, extrato de baunilha, raspas de laranja, suco de limão, confeitos coloridos, avelãs, mel...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Queijo, Molhos, Pastas, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Tronco de queijo com molho ranchVisualizações: 7.993

Uma receita detalhada com fotos para um prato de Ano Novo...

Queijo cremoso, molho ranch, leitelho, maionese, queijo cheddar, nozes-pecã, biscoitos...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 15
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Pizza festiva "Coroa de Ano Novo"Visualizações: 4.843

Receita passo a passo da pizza festiva "Coroa de Ano Novo"...

Alho, cebola, tomate, manjericão, pepperoni, linguiça frita, massa de fermento, farinha de primeira qualidade, queijo mussarela, ovos, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 8-10
Categorias: Aperitivos, Queijo, Molhos, Pastas, .
Autor:
Coroa de Queijo Festiva Bola de QueijoVisualizações: 18 173

Sirva esta bola de queijo fácil de fazer como uma coroa festiva. Use uma forma de bolo Bundt pequena para moldar o queijo em forma de coroa, ou modele a mistura de queijo em uma bola ou...

Queijo cremoso, queijo duro, queijo cheddar, queijo parmesão, queijo pecorino romano, molho inglês, pimentas peppadew, salsa, cebolinha, biscoitos salgados, pão branco...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 16-20
Categorias: Aperitivos, Queijo, Molhos, Pastas, .
Bola de queijo "Cone de queijo"Visualizações: 4 228

Uma receita passo a passo para fazer uma bola de queijo em formato de cone.

amêndoas, queijo creme, maionese, bacon, endro, cebolinha...
Tempo: 8 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Beef Wellington com espinafre e alcachofrasVisualizações: 8 187

Receita passo a passo para o prato principal quente da ceia de Ano Novo: Beef Wellington...

Carne bovina, espinafre, alcachofras, queijo cremoso, ovos, leite, creme de leite, massa folhada, mostarda, alho, presunto...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Padaria, Tortas, Pão, .
Autor:
Torta de Papai NoelVisualizações: 5.934

Torta de apliques com tema de conto de fadas de inverno...

gotas de chocolate (granuladas), ovos, leite, creme de leite, massa de fermento, farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: .
Autor: - escritor culinário
Couve-de-bruxelas com vinagre balsâmico e cranberriesVisualizações: 8.962

O vinagrete balsâmico e os cranberries secos da Ree transformam as simples couves-de-bruxelas assadas num acompanhamento elegante para as festas.

Couve-de-bruxelas, vinagre balsâmico, arandos...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12 Conteúdo calórico: 286
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo de Chapéu de InvernoVisualizações: 7 111

Receita de bolo esponjoso com recheio de doce e cobertura de glacê azul...

Mistura para bolo, flocos de coco, confeitos de chocolate...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 16
Autor: - chef
Couve-de-bruxelas com arroz integral e baconVisualizações: 4.035
Conteúdo da receita:

O acompanhamento festivo recheado da Giada usa dois tipos de arroz em vez de pão. Cebolas pérola, couve-de-bruxelas, avelãs e bacon picado proporcionam um sabor agridoce.

Bacon defumado, arroz integral, arroz selvagem, couve-de-bruxelas, cogumelos portobello, avelãs, tomilho...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 – 10 Conteúdo calórico: 390
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Estrelas de canela tradicionais "Zimtsterne"Visualizações: 15.463

Esses são biscoitos natalinos alemães clássicos. Podem ser encontrados em quase todas as cozinhas por volta do Dia de São Nicolau (6 de dezembro). Esses biscoitos são sem glúten e uma verdadeira delícia...

ovos, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, canela, amêndoas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 biscoitos
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Biscoitos amanteigados gregos (Kourabye) com nozesVisualizações: 11.415

Esses biscoitos gregos são mais populares no Natal, mas também são feitos para casamentos, Páscoa e outras festas. Quase sempre são servidos polvilhados com açúcar de confeiteiro. No Natal,...

Farinha de primeira qualidade, massa quebrada, nozes, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, conhaque...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 biscoitos kurabye
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Frango assado com alhoVisualizações: 12 182

Uma ótima maneira de assar frango. O segredo é achatar o frango. Use uma faca de açougueiro. Corte o frango bem no meio da espinha dorsal e do peito. Este é um prato de frango muito bom: ele...

frango, cebola, alho, vinho branco, suco de limão, cominho...
Tempo: 1 hora. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Chutney de frutas secasVisualizações: 6.484

Todo ano, no Diwali (o Ano Novo Hindu), meu pai recebe caixas de frutas secas. Em um Dia de Ação de Graças, quando recebi tâmaras orgânicas, lembrei-me dessa tradição e decidi...

Pimenta malagueta, cerejas secas, damascos secos, arandos, vinagre de maçã, raspas de laranja, sumo de maçã, canela, anis estrelado, cravinho, sementes de mostarda, sementes de funcho, gengibre, molho chutney, tâmaras...
Tempo: --
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - chef famoso
Bebida haitiana "Cremasse"Visualizações: 7.556

Cremassé (às vezes escrito crumassé) é uma bebida tradicional haitiana apreciada com a família e os amigos, geralmente durante as festas. É semelhante ao eggnog e a outras bebidas festivas de inverno, mas não contém...

Leite de coco, leite condensado, canela, noz-moscada, extrato de baunilha, rum...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3,5 colheres de sopa.
Autor: - escritor culinário
Purê de batatas assadoVisualizações: 14.402

Você certamente adicionará este acompanhamento de batata da Ree Drummond à sua lista de receitas favoritas, e ele sempre será o destaque do seu cardápio de festas. Este purê de batatas cremoso...

batatas, queijo Philadelphia, creme...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Cogumelos recheados com carne de porco moída e legumes.Visualizações: 14.733
Conteúdo da receita:

Rachel Ray assa rapidamente cogumelos até ficarem macios e depois os recheia com carne de porco moída, espinafre e queijo parmesão. Apenas alguns minutos no forno e este aperitivo saboroso está pronto.

Cogumelos, cogumelos crimini, carne de porco moída, queijo parmesão, cebola, alho, aipo, pimentão, espinafre, pão branco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades. Conteúdo calórico: 94
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
coquetel de camarão fritoVisualizações: 7.014
Conteúdo da receita:

Os camarões deliciosos e simples da Ina Garten ficam ainda melhores com o molho picante caseiro dela, feito com pimenta, ketchup, raiz-forte e suco de limão.

Camarão, molho Tabasco, molho inglês, molho de pimenta, ketchup, raiz-forte, suco de limão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 176
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Bolo Francês de Yule Log (Buche de Noel)Visualizações: 34.773
Conteúdo da receita:

O bolo natalino francês, conhecido como tronco de Natal, goza de merecida popularidade desde o início do século XIX. A famosa confeitaria parisiense Ladurée criou esta receita. Na França...

Chocolate amargo, chocolate meio amargo, creme de leite, ovos, cremor tártaro, extrato de baunilha, cacau em pó, açúcar de confeiteiro, rum...
Tempo: Complexidade: duro
Autor: - chef famoso
Peru assado com alecrimVisualizações: 15.932

Uma receita de peru marinado com gengibre em salmoura e assado no forno com alecrim. O peru é recheado com maçã vermelha, canela aromática e sálvia como tempero...

Peru, gengibre, pimenta-do-reino, açúcar mascavo, maçãs, cebolas, canela, sálvia, alecrim, pimenta-da-jamaica...
Tempo: 9 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Autor:
Roulade de peru recheado com arroz e pancettaVisualizações: 7.594

Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Nesta receita da revista Food Network, as metades do peito são batidas até ficarem finas e recheadas com uma mistura de acelga e arroz, em...

Peru, acelga, arroz, arroz arbóreo, arroz de grão curto, acelga, bacon, pancetta, alho, alecrim, queijo Gruyère, cebolinha, manjericão, salsa, limão, noz-moscada, ovos, vinho branco, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 8
Categorias: Bebidas, Milkshakes, .
Autor:
Coquetel sem álcool "Egg Nog" com baixo teor de gorduraVisualizações: 5 221

O eggnog geralmente não é considerado uma bebida com baixo teor de gordura, mas esta versão substitui o leite integral e o creme de leite por leite desnatado e amido de milho como espessante. (A frase termina abruptamente, sem contexto suficiente para tradução precisa.)

Leite, raspas de laranja, raspas de limão, fava de baunilha, ovos, amido, rum, bourbon, noz-moscada...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 90
Categorias: Aperitivos, De ovos, .
Autor:
Ovos recheados com ervasVisualizações: 4.523

Uma receita de ovos recheados com estragão, cebolinha e salsa.

ovos, leite, maionese, mostarda em pó, salsa, cebolinha, estragão, páprica...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente
Autor:
Coquetel Kir RoyaleVisualizações: 23 107

Este coquetel francês é tradicionalmente apreciado antes da refeição para preparar as papilas gustativas. O Kir Royale, assim como seu primo de vinho branco seco, é feito com licor de Crème de Cassis...

licor de groselha, champanhe, framboesa...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor:
Coquetel "French 75"Visualizações: 16.448

O coquetel tem história, mas recebeu o nome de French 75 em 1930. Adicione um toque de xarope de açúcar, um pouco mais de suco de limão (2 colheres de sopa), um toque de gim e finalize com uma camada de...

gim, suco de limão, champanhe...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor:
Coquetel de champanheVisualizações: 13.734

Não que o champanhe precise de mais nada, mas esta bebida clássica pode ficar ainda mais efervescente com um cubo de açúcar embebido em algumas gotas de água.

bitters, conhaque, champanhe...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Camarão assado com molhoVisualizações: 13.667
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Camarão, molho picante, ketchup, raiz-forte, molho inglês, molho Tabasco, suco de limão, raspas de limão, pimenta-do-reino...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor:
Bolas de pipoca com chocolate mexicanoVisualizações: 7.514

Receita detalhada com fotos.

Pipoca, açúcar mascavo, baunilha em pó, açúcar de baunilha, vanilina, xarope de milho, marshmallows, cacau, canela, noz-moscada, pimenta malagueta, pimenta caiena moída...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente

Receitas em ordem alfabética

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