Receitas de pratos principais de carne

Esta sopa espessa e rica de paleta de porco com macarrão de arroz e bok choy é feita em uma panela de cozimento lento, onde todos os sabores se misturam em fogo baixo e prolongado e...

O bife Salisbury, que recebeu esse nome em homenagem ao médico americano James Salisbury, que o inventou, é uma iguaria para todos. Afinal, é simplesmente uma imitação de bife de carne bovina, moldada como um grande hambúrguer. Mas...

O bife de contrafilé é um corte de carne bovina barato e saboroso que pode ser incluído até mesmo em refeições do dia a dia. Esse corte vem do lombo, por isso é baixo em gordura e um pouco mais firme do que outros cortes.

A maneira mais fácil de preparar um prato de estilo asiático é refogar legumes e carne usando a técnica de refogado, onde os ingredientes principais são cortados em tiras finas e fritos rapidamente com temperos em...

O bife Salisbury é um bife falsificado, mas, ao contrário dos cortes de carne premium, é acessível para quase todos. Apesar de ser considerado um bife falsificado, o bife Salisbury...

Frite um bife na frigideira e sirva com batatas e uma cobertura de queijo gorgonzola. Seu prato ficará ainda mais interessante se você servir as batatas inteiras. Para...

A abóbora é uma ótima alternativa às batatas tradicionais como acompanhamento para carne de porco. A abóbora é tão nutritiva e saciante quanto as batatas, mas muito mais saudável. Além disso, seu sabor naturalmente adocicado será um ótimo complemento.

Este prato é preparado com um bife tri-tip, um corte da coxa do boi. Embora este corte não seja considerado nobre, não é menos saboroso e macio, com um rico...

O segredo do sabor incrível dessas costeletas de porco naturais está na marinada asiática, que também serve como molho para servir. Prepare uma marinada usando suco de laranja e...

Esses muffins incríveis são perfeitos para um café da manhã divertido ou como aperitivo em uma festa em casa. Eles são assados ​​em uma forma de muffin, com cada cavidade preenchida com um círculo de...

Uma tigela é um prato servido em uma única tigela, combinando o máximo de ingredientes saudáveis ​​e deliciosos. Ao montar uma tigela para o almoço, você...

A paleta de porco é esfregada com uma pasta de coentro e outras ervas aromáticas e cozida lentamente em uma panela de cozimento lento com batatas e nabo-sueco em suco de laranja e limão por 7 horas e meia. À primeira vista, parece...

Prepare costelas de porco ao estilo asiático com molho hoisin. Para esta receita, você precisará das costelas mais carnudas, retiradas do lombo. Primeiro, cozinhe-as lentamente em uma panela de cozimento lento, regando com um molho agridoce e picante...

As linguiças merguez, tradicionais em Marrocos e em todo o Norte da África, são tão deliciosas e saborosas que se tornaram populares além do continente africano. Elas conquistaram o Oriente Médio e a Europa.

Uma receita fácil para um delicioso aperitivo de carne de porco ao estilo asiático com macarrão de arroz. Para esta receita, você precisará de costeletas de lombo de porco com osso, já prontas. Uma ótima maneira de aproveitar as sobras é com...

Nos Estados Unidos, carne enlatada com repolho é um prato comum no Dia de São Patrício para pessoas de ascendência irlandesa. A carne preparada de acordo com esta receita é suculenta e...

A carne enlatada era muito popular na Rússia até o século XIX. A carne fresca era muito cara naquela época e só era encontrada nas mesas da nobreza, enquanto os plebeus salgavam cortes mais baratos.

Ao preparar este prato, você terá carne, molho e acompanhamento, tudo em um só. As etapas que exigem sua participação direta levam pouco tempo, e o forno faz o resto.

Esta carne deliciosa, com sua crosta incomparável, merece ser um prato tradicional de festas. Os temperos complementam perfeitamente o sabor da carne. O prato é finalizado com acompanhamentos tradicionais ingleses...

Prepare espaguete à italiana com almôndegas ao molho de tomate. Para este prato, cozinhe o espaguete separadamente, asse as almôndegas no forno e prepare o molho de tomate. Em seguida, junte tudo e...

Este bolo de carne é feito com um corte plano de peito bovino, que pode ser facilmente cortado ao meio na horizontal e aberto em formato de livro ou borboleta. Para o recheio, use pastinacas e cenouras...

Este bolo de carne é uma combinação incrível de cordeiro suculento recheado com azeitonas Kalamata gregas, moídas em pasta com salsa, orégano, azeite e suco de limão.

Este bolo de carne recheado com cogumelos silvestres aromáticos, com sua aparência impressionante e sabor multifacetado, será uma adição muito mais atraente à sua mesa de Natal do que um simples pedaço de carne frita. Você...

Para preparar este prato, você precisará de meia perna de presunto, que se tornará a peça central da sua mesa depois de assada. E o molho pegajoso...

A linguiça é uma linguiça tradicional portuguesa feita com carne de porco e um sabor marcante de alho e páprica. Originária dos Açores, a receita da linguiça foi levada para os Estados Unidos e hoje é popular em todo o mundo.

Um pedaço grande de presunto assado no forno já fica muito festivo por si só, mas fica ainda mais delicioso e festivo se você o "decorar" com um delicioso glacê. Asse...

Ao preparar um jantar de Ano Novo ou Natal, coloque um assado enorme no centro da mesa e não tem como errar. É muito fácil de preparar e fica lindo, sem falar que é delicioso...

Este rocambole festivo de carne bovina recheado com pimentões assados, queijo provolone e alho-poró, envolto em uma crosta crocante, tem uma aparência muito festiva e apetitosa, além de ser bastante simples e barato de preparar...

O lombo de porco é a melhor opção para este rocambole. Além de ser o corte de carne mais macio, é fácil de cortar e desenrolar em um pedaço grande e plano, deixando apenas...

Este assado é feito com presunto caipira americano, que é marinado em salmoura por um longo período. Toda a superfície do presunto é coberta com um padrão quadriculado de cortes...

É difícil imaginar uma peça central mais festiva e grandiosa para uma mesa de Natal do que um grande assado saído diretamente do forno. O rosbife de costela premium, cortado da parte traseira da carcaça, é o melhor...

Prepare um presente para seus entes queridos para o jantar de Natal que certamente será uma surpresa. Uma deliciosa caçarola de massa com queijo derretido, espinafre e almôndegas em molho de tomate...

Para preparar essa iguaria festiva, você precisará de um joelho de porco em salmoura. Nos Estados Unidos, é chamado de "city ham" e, após a salmoura, precisa ser assado. Para...

Mesmo com ingredientes tão simples, seu presunto vai ficar com uma aparência incrível! Pegue um pedaço grande de presunto cozido com osso, use uma faca para criar um padrão quadriculado por toda a superfície e...

O prime rib, ou corte grosso de carne bovina, é uma carne deliciosa, macia e suculenta, que fica melhor assada inteira. Para um assado perfeito, a carne precisa...

Prepare um assado festivo à moda tradicional inglesa, com direito a pudim Yorkshire. O melhor corte para este assado é o grosso bife de costela, também conhecido como...

Esta caçarola tem uma base cremosa de milho, realçada pela incrível combinação de presunto e couve. A mistura é coberta com uma crosta de pão de milho e queijo cheddar ralado...

Em muitos países, o presunto assado no forno é considerado um elemento essencial da mesa de Natal. Na Escandinávia, por exemplo, nenhum Natal está completo sem ele, e nos Estados Unidos, o presunto é cada vez mais apreciado...

A maneira mais fácil de cozinhar carne é assá-la inteira no forno. Basta preparar a marinada, marinar a carne e levá-la ao forno no dia seguinte.

Ao escolher o assado ideal para a mesa de Natal, não hesite em optar pelo lombo de porco com osso. Ele não é apenas reconhecido pelo seu sabor superior em comparação com outros cortes de carne...

Este rico molho de carne merece ser incorporado ao seu jantar de domingo habitual. Seu sabor incrível é obtido cozinhando diversos tipos de carne em molho de tomate...

Nos países do Norte da África, incluindo Marrocos, o prato mais comum e tradicional é o tajine. É feito com carne levemente frita, cozida lentamente com legumes e especiarias.

O boeuf bourguignon, ou carne à Borgonhesa, é um dos pratos franceses mais famosos, tendo transitado da culinária camponesa para a alta gastronomia. O nome do prato não vem de sua região de origem,...

Na culinária italiana, o ossobuco é um corte transversal da canela de vitela em discos de carne, com o tutano no centro. Ossobuco também é o nome dado ao prato preparado com esse corte. Para...

O London broil é um corte de carne marinado, selado e fatiado finamente. Geralmente é preparado com o bife da parte superior da coxa, também conhecida como coxão mole, que é bastante fibroso e magro.

O bife de flanco é um corte de carne bovina barato. É bem mais duro que os bifes tradicionais, mas tem um sabor muito rico. Quando preparado corretamente, o bife de flanco fica...

Batatas cozidas e fritas são frequentemente usadas para preparar um café da manhã reforçado. Para evitar passar tempo no fogão pela manhã, você pode cozinhar as batatas até que estejam meio cozidas na noite anterior ou usar...

Massa, molho de linguiça de porco ao molho branco, queijo e espinafre se combinam harmoniosamente nesta lasanha, tornando-a um café da manhã delicioso e nutritivo. Para o molho, retire a pele da linguiça de porco e frite...

Uma torta deliciosa e substanciosa com recheio cremoso de omelete de queijo, massa folhada crocante e uma cobertura crocante de bacon. Esta torta é bem fácil de fazer para o café da manhã se você já tiver...