Receitas de pratos principais de carne

A melhor maneira de preparar uma omelete para muitas pessoas é assá-la no forno em uma assadeira grande ou em ramequins pequenos. O forno ajudará a omelete a crescer bem e ficar fofa...

Um farto café da manhã campestre inclui carne, ovos e batatas. Para a base de carne, experimente um delicioso trio de presunto, bacon e linguiça de porco crua. Sele tudo dos dois lados e sirva junto.

Batatas hash browns são um prato popular de batatas fritas no Ocidente, geralmente servido no café da manhã como panquecas ou simplesmente batatas fritas raladas ou picadas finamente. Batatas fritas, raladas...

"Au jus" (expressão francesa para "ao molho") é um termo culinário que significa "com suco" em francês e geralmente se refere a rosbife com um molho feito com o próprio suco da carne. Pegue um pedaço cortado de...

O assado de panela é um prato americano popular, feito com carne e legumes cozidos lentamente. Geralmente, utiliza-se um corte de carne mais duro, frito até ficar crocante e temperado com legumes e especiarias.

Se você brasear carne em uma panela elétrica multifuncional usando a função de panela de pressão, não levará mais de uma hora, especialmente porque esse método requer carnes mais duras da parte do ombro e do pescoço do boi.

O khash americano não tem nada em comum com o khash caucasiano e é um prato feito com sobras de carne cozida, fritas com batatas e outros vegetais. É uma maneira interessante de usar...

Prepare um delicioso almoço de domingo com almôndegas e molho feito com carne bovina, carne suína e linguiça italiana apimentada, tudo cozido lentamente em uma panela de pressão. O molho de domingo é tradicionalmente feito na Itália...

Para terminar a semana de trabalho com algo diferente, experimente cozinhar presunto, fatiá-lo e servi-lo num prato com legumes cozidos, purê de batatas ou fazer um sanduíche com...

Qual o segredo para costelas deliciosas? É a carne macia que se desprende facilmente do osso e um molho ou glacê saboroso. Mas para obter essa maciez, geralmente é necessário um longo processo de cozimento, seja braseado, assado ou outro.

O peito bovino é um corte plano de carne obtido após a remoção das costelas. Os cozinheiros não apreciam particularmente essa parte da carcaça bovina, pois requer...

Nossas cozinhas estão repletas de utensílios que nos permitem experimentar e testar novas receitas sem precisar passar horas no fogão. Um desses auxiliares é...

O sauerbraten, ou assado azedo, é incrivelmente popular na região central da Alemanha. Normalmente é feito com carne bovina, mas algumas variações também utilizam...

Apesar da conclusão óbvia que o nome sugere, "assado" não é frito, mas sim assado no forno ou fogão, ou melhor, cozido lentamente. O prato recebeu esse nome não por causa do método de preparo, mas porque...

A conhecida palavra russa "ragu" veio da França (do francês ragoût; derivado do francês ragoûter - abrir o apetite), onde é usada para descrever pratos feitos com pequenos pedaços de carne, aves, peixe e vegetais em um molho espesso...

A palavra "roulette" vem da França (do francês "rouler" – rolar). E embora na Rússia esse nome seja usado tanto para pratos de carne quanto para doces, a receita original tem origem na Europa, e o rocambole...

Este assado fica tão parecido com um assado de forno que é difícil acreditar que foi feito em uma panela elétrica. O segredo é selar previamente o pernil de porco em uma frigideira. Como...

O ensopado de carne e legumes é um prato simples, porém substancioso, que pode ser servido tanto em jantares em família quanto em ocasiões festivas. Além disso, é bastante versátil em termos de ingredientes...

Se você tiver um corte de carne mais duro que não se presta nem para fritar nem para assar, pode preparar um prato maravilhoso cozinhando-o inteiro lentamente em uma panela elétrica de cozimento lento...

Cozinhe a carne com batatas, cebolas, pimentões e tomates em uma panela de cozimento lento. O tempero Sazón, popular em muitos países de língua espanhola, adiciona um sabor latino-americano único.

Carne cozida ao estilo mexicano em molho de tomate com feijão e pimenta, que dá nome ao prato. Para esta receita, utilize dois tipos de carne. Peito bovino e carne suína são excelentes opções.

Para esta receita, você precisará de lombo de porco, que será cozido na panela elétrica junto com o feijão branco. Primeiro, misture o feijão cru com todos os ingredientes do molho e...

Cozinhe um pedaço de carne em fogo baixo com molho barbecue e saboreie o gosto da carne direto da grelha. Esse sabor delicioso vem do molho agridoce à base de tomate...

Uma versão simples e saudável de Chili Tex-Mex com carne para panela elétrica. Contém apenas os ingredientes mais básicos: carne bovina, pimentas chili, feijão enlatado,...

Este lombo de porco incrivelmente macio, com osso, cozido lentamente e impregnado com o sabor da marinada, vale muito a pena o tempo e o esforço. Maçãs secas são um ótimo complemento, se desejar.

O recheio desses tacos de carne de porco assada é vibrante e cheio de sabor. Cítricos, abacaxi e pasta de urucum tornam o prato vibrante e exótico, assim como o próprio México, seu país de origem...

Este molho de tomate e carne é conhecido entre os italianos que vivem na Costa Leste dos Estados Unidos como "molho de domingo". O nome vem da tradição. É no último dia da semana que os italianos...

Após mais de 8 horas na panela de cozimento lento, a carne se transforma na mais macia e suculenta. Combinada com legumes, você obtém um prato que com certeza desaparecerá do prato sem deixar vestígios. Antes...

O chili de Cincinnati é um prato americano que se originou e se tornou muito popular no estado de Ohio, onde fica Cincinnati. Foi inventado no início do século XX por um imigrante grego...

Este prato prova que o espaguete de abóbora pode ser um substituto à altura da massa, mesmo em um prato italiano como o espaguete à carbonara, e ainda assim ficará igualmente delicioso.

O espinafre verde brilhante, os tomates vermelhos e os feijões brancos ficam lindos nas metades alaranjadas da abóbora assada, com cores que lembram a bandeira italiana. O prato é associado a esse país do sul da Europa...

O bolo de carne mais delicioso é feito com uma mistura de diferentes carnes. Combine carne moída bovina, vitela e carne suína com farinha de rosca, ovos, ervas e temperos, e molde em formato de bolo de carne. Coloque-o em...

Um complemento agradável e inusitado para um assado é o chutney de pera — um molho indiano com pedaços de fruta que também serve como acompanhamento para carne de porco. Prepare um chutney com peras, cranberries...

Um prato simples e delicioso de bife de porco com salada de legumes. Sele os bifes com osso por alguns minutos para garantir que fiquem suculentos e perfeitamente cozidos.

Um prato muito simples e saudável que não leva muito tempo para preparar. Pique os legumes e coloque-os em uma panela elétrica (multicooker) junto com a carne enfarinhada e os temperos. Deixe cozinhar...

Esta receita americana de carne enlatada difere do método tradicional, pois a carne é marinada em uma mistura de especiarias e depois cozida. Para carne enlatada, o ideal é usar...

Carne de porco com batatas, em diversas variações, é uma maneira infalível de preparar um almoço tardio substancioso e reconfortante. Prepare um lombo de porco assado com legumes, substituindo as batatas comuns por batatas-doces...

As almôndegas suecas são feitas com carne moída misturada com ovos, especiarias e farinha de rosca. São fritas e servidas com um molho cremoso e geleia de lingonberry. Você pode fazê-las...

Agora, mesmo sem uma churrasqueira, você pode preparar um delicioso churrasco de porco na sua própria cozinha. O sabor vem do molho de tomate e vinagre, com um toque agridoce e sutis notas de...

Este prato para o jantar de domingo pode ser tão tradicional quanto o clássico bife com molho. No entanto, estes ingredientes são feitos com as sobras do prato alemão Sauerbraten — carne marinada,...

Um prato chinês de carne bovina e floretes de brócolis salteados. Bife de flanco, um corte barato da barriga da carcaça, muito duro para bife, mas ideal para...

Esta guloseima de Halloween, assim como o próprio feriado, não é para os fracos de coração. Já que todos os convidados estão vestidos de mortos-vivos, sirva-lhes um cadáver em uma bandeja. O crânio será feito de cream cheese, envolto...

Um prato delicioso e elegante que abrilhantará qualquer mesa de festa. Prepare medalhões de lombo de porco ao estilo asiático. Sele o lombo de porco previamente marinado inteiro até...

Um jantar completo com carne, acompanhamento e legumes, que leva menos de uma hora para preparar. Este prato também é uma opção divertida e informal, perfeita para um jantar de domingo em família. Carne de porco assada...

Os sanduíches de carne desfiada são a escolha perfeita se você procura alimentar uma multidão com algo substancioso, delicioso e fácil de comer. Esses sanduíches rústicos são a opção ideal...

A sopa de cebola francesa conquistou a popularidade e o carinho de milhões por seu sabor rico e marcante. Tradicionalmente, é feita com caldo de carne e cebolas, e assada em tigelas cobertas com...

Um prato completo com carne, acompanhamento de legumes e molho, fácil de preparar e com um sabor maravilhoso, perfeito para um pequeno encontro familiar ou um jantar de fim de semana. Frite...