Receitas de pratos principais de carne

Este enorme presunto, com formato de perna e coberto com um delicioso e pegajoso glacê, será um complemento perfeito para a sua mesa de Natal. Para prepará-lo, basta usar uma faca para fazer cortes em formato de grade por toda a sua extensão...

O bife de flanco, retirado da barriga do boi, é um corte mais magro que ficará mais macio se marinado rapidamente. O suco de limão é uma excelente marinada. Seus ácidos não apenas...

O bife flat iron é um corte plano da paleta bovina. É considerado um bife alternativo, não tão macio quanto os cortes nobres, mas muito saboroso e, quando preparado corretamente...

Uma tigela é uma tigela grande cheia de grãos, vegetais e carnes que se combinam harmoniosamente em sabor e textura. Prepare uma tigela com quinoa cozida, coberta com uma batata-doce assada, e...

O bife de flanco é um corte de carne relativamente magro, mas com um sabor rico e intenso de carne bovina. Este corte não aprecia cozimento prolongado e geralmente é preparado ao ponto para malpassado, com uma temperatura interna...

Este bolo de carne ao estilo mediterrâneo é recheado com carne moída, bulgur e pinhões, o que lhe confere uma aparência semelhante à de um pão integral.

A combinação clássica de carne de porco e maçãs pode ser apresentada de uma forma deslumbrante. Para o jantar, você terá um lombo de porco suculento e macio, assado sob uma crosta de mostarda com especiarias "doces"...

Um prato de quinoa, bolinhos com crosta de queijo e uma fatia de melancia parecerá um prato gourmet na sua mesa. Cores vibrantes, texturas interessantes e sabor incrível — tudo isso pode ser...

O bife de flanco é um corte de carne bovina barato, retirado da barriga do boi. Este corte tem um sabor rico de carne, mas para garantir que fique macio e suculento, requer marinada prévia. Prepare...

Cozinhe espaguete integral e sirva com almôndegas italianas leves ao molho de tomate. Para deixar as almôndegas menos gordurosas e calóricas, substitua parte da carne por cogumelos. Além disso...

Além da carne moída, essas almôndegas saudáveis ​​são feitas com purê de feijão preto e couve. Esses ingredientes adicionam ainda mais proteína e...

Uma ótima maneira de incluir espinafre na alimentação de quem não gosta, especialmente crianças, é fazer almôndegas. Essas almôndegas são recheadas com o vegetal, mas os paladares mais exigentes nem vão notar, graças à sua composição saudável...

O charquicán é um ensopado chileno popular nos países andinos da América do Sul. Seu nome vem da palavra "charqui", que significa carne curada, sendo um dos principais ingredientes...

O filé mignon, suculento e macio, absorverá mais sabor se for temperado com uma mistura de especiarias apimentadas. Amarre a carne com barbante culinário antes de cozinhar para preservar sua suculência e...

Prepare tacos mexicanos recheados com o sabor de carne grelhada macia e salada de repolho crocante e suculenta. O lombo de porco é fatiado e marinado por alguns minutos em...

Um suculento e macio bife malpassado combina perfeitamente com vagem grelhada e tomates-cereja. Os legumes demoram um pouco mais para cozinhar, então são os primeiros...

A escarola e as ervilhas-tortas darão à sua massa um toque de frescor e suculência primaveril. Os vegetais e as ervilhas são cozidos em fogo brando num molho delicadamente aromatizado de vinho branco, azeite e manteiga...

Diferentemente do tradicional bolo de carne, esses bolinhos de carne individuais são moldados em formato oval, cobertos com ketchup e assados ​​no forno. Esse método será útil se você precisar...

As amêijoas são assadas com feijão, couve e linguiça espanhola em pequenos wraps individuais forrados com papel manteiga. As amêijoas e a linguiça têm um sabor delicioso...

Costeletas de porco naturais com osso são um prato de carne popular em muitos restaurantes vietnamitas, apresentando o sabor tradicional agridoce com toques de capim-limão. Você...

Você pode fritar costeletas de porco suculentas e naturais no conforto da sua casa, para que tenham o mesmo sabor de quando foram grelhadas na brasa. Você precisará de uma grelha para cobrir as costeletas...

A feijuada é um dos pratos brasileiros mais populares. Esse ensopado espesso é feito com feijão preto e diversos tipos de carne. Segundo uma teoria, o prato foi inventado por...

Este risoto italiano é preparado de uma forma mais simplificada: não é preciso ficar em frente ao fogão a cozer o arroz no líquido, porção por porção, como se faz nas receitas tradicionais. Mas o prato fica tão...

Ligeiramente firme, mas com sabor intenso, o peito bovino é perfeito para um cozimento lento, ficando literalmente desmanchando e derretendo na boca. Cozinhe-o em uma panela de cozimento lento por...

Esta receita utiliza costeletas de porco naturais, geralmente bifes de lombo sem osso. Para garantir cortes macios e suculentos, corte a carne de porco em fatias grossas...

Delicioso lombo de porco com cogumelos em um irresistível molho Marsala. Use lombo de porco; sua carne macia cozinha rapidamente e permanece suculenta. Cozinhe os cogumelos separadamente no molho Marsala...

O molho pesto italiano tradicional é feito com manjericão, azeite, pinhões e queijo pecorino, mas você pode prepará-lo sem as calorias extras e a gordura do leite. Para isso, substitua...

O bife de flanco é um corte da parte inferior da carne bovina, conhecida como a lateral do boi. É mais firme do que os bifes tradicionais, mas tem um sabor mais rico, o que o torna um dos favoritos entre os verdadeiros apreciadores de carne. Por ser um corte...

A combinação de bacon defumado e chucrute kimchi confere a este prato de inspiração coreana um sabor fantástico. À parte, cozinhe o brócolis-rábano — um parente do brócolis com talos mais longos e suculentos — e...

Esta caçarola é simplesmente perfeita para o café da manhã, pois contém tudo o que você poderia desejar para acompanhar uma xícara de café matinal: pão, presunto, tomates, ovos e queijo. Tudo banhado em um delicado creme...

Se você quer um jantar quente e delicioso te esperando em casa amanhã depois do trabalho, sem muito esforço, coloque os ingredientes para um ensopado de carne (panela com legumes) na panela elétrica hoje à noite.

Braciole são rolinhos de carne italianos cozidos lentamente em molho de tomate, adquirindo um sabor delicioso e uma textura suculenta. Como a carne é cozida por tanto tempo,...

Para preparar este prato, você precisará de carne de costela premium — um corte suculento e macio da parte traseira do animal. Antes de assar, esfregue toda a superfície com mostarda, polvilhe com uma marinada seca e...

Bibimbap é o prato nacional coreano mais popular e reconhecido internacionalmente. Consiste em arroz quente coberto com porções generosas de vegetais coloridos e carne, dispostas em um...