Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Este é um prato simples que pode ser consumido quente ou frio, como acompanhamento ou como aperitivo.

Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. A receita também vale a pena...

Pratos com berinjela estão presentes em muitas culinárias nacionais. A berinjela, também conhecida como o "vegetal da longevidade", é recomendada para problemas cardíacos e vasculares. Berinjela crocante com queijo...

Este prato incomum tem origem na Itália. Segundo a crença popular, suas primeiras receitas datam do século VIII. Como qualquer prato, o queijo parmesão pode ter diversas variações, mas sempre...

Pratos de vegetais grelhados são uma ótima alternativa saudável à carne. A berinjela é um acompanhamento perfeito para bifes de vegetais. Use molho inglês Worcestershire, ou...

Este prato pode ser grelhado ou assado e servido com pão pita ou lavash. Você pode rechear o pão pita com berinjela para uma opção prática de aperitivo para levar.

Berinjela frita na frigideira e depois assada com queijo parmesão é um prato delicioso. Esta receita de molho italiano é simplificada, para que você possa apreciar os sabores mais rapidamente.

A culinária italiana está difundida por todo o mundo. O canelone de berinjela, pequenos rolinhos de berinjela recheados com queijo e cobertos com um delicioso molho marinara, também é um dos pratos favoritos.

Um clássico da culinária italiana. A receita não é muito complicada e você pode preparar este prato vegetariano delicioso e saudável para o jantar em qualquer dia da semana. Delicioso, suculento, macio e impressionante...

Uma receita muito original. O molho tem sabor de culinária italiana, mas a massa de berinjela dá a este prato uma textura completamente nova. Não é a receita mais rápida de fazer, mas...

É verão, está calor e você simplesmente não quer passar nenhum tempo no fogão. Nesses casos, você pode fazer fettuccine com abobrinha ou abóbora amarela. Este prato maravilhoso é perfeito para pessoas com quase...

Dê um toque italiano explosivo aos seus bifes de atum grelhados, esfregando-os com uma mistura aromática de raspas de limão, alho e ervas, com o alecrim como ingrediente principal.

Você vai perdoar a aparência simples desta salada, porque ela traz boas notícias: é o início da temporada de churrasco. Sirva-a como acompanhamento com um molho de maionese e mostarda integral.

O frango marinado em molho hoisin chinês e especiarias fica incrivelmente delicioso, macio e suculento. Quanto mais tempo marinar, mais intenso será o sabor, mas esta marinada também é ótima...

Para quem busca uma alimentação saudável, mas é exigente com vegetais, os chefs criaram um truque inteligente. Esta batata-doce recheada, inspirada na culinária latino-americana, leva cenoura, cebola e...

Um petisco favorito para acompanhar cerveja no verão também pode se transformar em um almoço reforçado cozinhando lagostins com legumes e linguiça. Esta receita de boilie também é única porque os temperos são fervidos primeiro na água, infundindo-a com um sabor picante...

Um prato digno da realeza, com um dos vegetais favoritos de todos: couve-flor recheada com queijo e bacon, empanada em farinha de rosca e assada no forno até ficar macia. Você pode fazer...

Prepare um bolo de carne vegetariano substituindo a carne moída por carne moída de cogumelos. Você pode assar o bolo de carne inteiro e depois fatiá-lo, ou servir porções individuais em ramequins.

A caçarola com vagem é um prato tradicional nos Estados Unidos, preparado como acompanhamento do peru no Dia de Ação de Graças. Originalmente criada na década de 1950, essa receita não exigia muito preparo.

Este acompanhamento clássico é considerado essencial para peru ou qualquer outra ave assada no forno. Se desejar, pode adicionar maçãs, cogumelos, linguiça, nozes ou castanhas. Sirva...

As batatas ganharam uma nova concorrente: aspargos fritos. Uma massa de cerveja e óleo quente garantem que os talos verdes fiquem dourados e crocantes. Um molho aioli de limão é um ótimo acompanhamento, e você pode...

A endívia, ou chicória, e a couve são boas fontes de vitaminas e outros nutrientes (vitaminas A e K, folato e fibras). Este prato é perfeito para acompanhar carne ou aves...

Saag é um prato à base de vegetais verdes, comum no subcontinente indiano. Geralmente é coberto com diversos ingredientes, como queijo paneer, como nesta receita. Saag é servido quente com...

A batata-doce é uma planta originária da América do Sul. Seu sabor e qualidades nutricionais se assemelham aos da abóbora-doce. No entanto, diferentemente do purê de batatas, que é servido como acompanhamento, o purê de batata-doce é bastante...

À primeira vista, o nome simples desta receita esconde uma paleta extraordinária de sabores, que temos a oportunidade de experimentar ao preparar lombo de porco com repolho e maçãs refogados. Este...

O bolo de carne é considerado um clássico da culinária americana. Na verdade, a receita foi trazida da Europa por imigrantes alemães que se estabeleceram na Pensilvânia. Seus...

Este método de cozinhar frango vem da Europa. A cerveja escura adiciona um toque picante à carne tenra do frango, que é o destaque deste ensopado. Mais uma vez...

As batatas Hasselback foram inventadas em 1953 pelos chefs do restaurante sueco Hasselbäcken. A especialidade do prato: antes de assar, a batata é cortada em fatias, deixando a parte de baixo...

Uma versão vegetariana de um prato tradicional espanhol: arroz, couve-flor, cogumelos, azeitonas e pimentões vermelhos assados. O arroz desta deliciosa paella é cozido com vinho branco e ervas...

Os rolinhos de repolho são um prato da culinária do Leste Europeu. Consistem em carne moída ou vegetais com arroz cozido ou trigo sarraceno, envoltos em folhas de repolho ou de uva. É uma delícia...

Um acompanhamento vibrante, ou talvez um recheio para ravióli. Misture a sopa cremosa a um purê delicado de ervilhas verdes, refogadas na manteiga e temperadas com raspas de limão e pimenta. Para preparar este prato...

O bolo de carne é um prato comum na Europa e nos Estados Unidos. Traduzido do inglês, significa "bolo de carne" e é uma caçarola de carne moldada como um pão. Os principais ingredientes...

Uma iguaria de batata-doce perfumada e temperada. As cascas da batata-doce são recheadas com uma mistura de polpa assada, queijo cremoso e manteiga, e assadas no forno. Um dos pratos tradicionais...

Este gratinado de batata-doce, coberto com uma farofa decorativa, certamente agradará a muitos, além de ser fácil de fazer e difícil de errar. Para um sabor mais variado, você pode adicionar canela (cerca de 1 colher de chá) às batatas-doces.

A caçarola não é excessivamente doce, mas você pode ajustar o nível de doçura se preferir. Raspas e suco de laranja adicionam notas cítricas distintas e frescor ao prato, e junto com damascos secos, batata-doce e canela...

O refogado é um método de cozimento no qual carne e vegetais são fritos rapidamente em uma panela quente com uma pequena quantidade de óleo. Macarrões asiáticos populares, como o udon, são preparados dessa maneira...

Gosta de comida picante? Experimente fazer purê de batata-doce com chipotle. A batata-doce também é conhecida como batata-doce, embora tenha pouco em comum com a batata tradicional. O chipotle é...

Esses muffins de carne moída, assados ​​em forminhas de muffin e cobertos com molho barbecue, purê de batatas e bacon crocante, são uma ótima opção para um jantar em família.

A caçarola de batata-doce é um acompanhamento tradicional nas mesas de festas americanas. No Dia de Ação de Graças, a caçarola é o prato principal, então o suflê de batata...

O suflê de batata-doce, um prato americano popular tradicionalmente servido no Dia de Ação de Graças, é assado sob uma crosta de massa folhada. Com esta receita fácil, você pode...

"Tudo o que você adora no café da manhã também pode ser feito para o almoço. Não desmontamos o prato; nós o remontamos, incorporando apenas os sabores. Esta improvisação em um item favorito do café da manhã, um bagel com..."

Uma caçarola de batata assada no forno, simples, porém única, feita com batatas-doces assadas e bananas aromatizadas com mel, batidas até formar uma mousse delicada e aerada. Coberta com açúcar mascavo e nozes-pecã.

Se você quer encher sua mesa de Natal com acompanhamentos substanciosos, experimente batatas-doces assadas que, com seu sabor adocicado e rico em amido, combinam perfeitamente com maçãs ácidas e...

Uma iguaria saborosa de batatas-doces recheadas assadas com cobertura de açúcar mascavo e nozes-pecã é uma alternativa deliciosa e saudável às sobremesas calóricas e gordurosas. Esta delícia...

Esta receita combina água e manteiga para criar um delicioso jantar de frango. As batatas são fritas junto com as coxas de frango crocantes em uma frigideira — primeiro, os tubérculos são cozidos em água até ficarem macios, depois...

Uma saborosa combinação de couve cozida em molho de leite clássico e chalotas caramelizadas. Um prato vegetariano saudável e delicioso que pode ser servido como acompanhamento.

Um prato simples e substancioso para um grupo grande, que com certeza fará com que todos peçam mais. O jambalaya é delicioso já no primeiro dia após o preparo. Depois de 24 horas, fica ainda mais saboroso e...

Rasgar as folhas e fritá-las em óleo quente é praticamente tudo o que é preciso para fazer "chips" de couve crocantes. Quem experimentar este prato provavelmente encontrará as seguintes instruções...

Uma receita simples, mas não menos deliciosa. O azeite e o queijo suavizam o sabor característico da couve, e o processo de assar adiciona uma crocância agradável. E o mais importante: este prato é uma ótima opção...