Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

O nhoque é um bolinho tradicional italiano feito com farinha, ricota e purê de batatas. Mas você pode prepará-lo ao estilo americano substituindo as batatas comuns por batatas-doces. Isso dará ao nhoque uma textura mais...

Mesmo usando apenas batatas e creme azedo, você pode preparar um acompanhamento incrivelmente delicioso e bonito, digno de uma mesa de festa. Estas são batatas Hasselback, originárias da Suécia. Ou, para simplificar...

Uma receita para purê de batatas perfeito, repleto de sabor rico, cremoso e alho. Leva um pouco mais de tempo para preparar, mas o resultado vale a pena. Será seu...

O que poderia ser mais simples do que fazer purê de batatas? Mas na correria pré-feriados, quando você precisa cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, cada minuto conta. Em uma panela elétrica de cozimento lento...

Um acompanhamento de batata-doce que não só abrilhantará qualquer mesa de festa, como também cativará a todos com seu sabor único. Corte a parte superior da batata-doce assada, ainda com a casca, e cubra com...

Esta receita de gratinado de batatas é perfeita como acompanhamento para ocasiões especiais. É deliciosa e incrivelmente fácil de fazer. Batatas cortadas em cubinhos...

Até mesmo um acompanhamento simples como purê de batatas pode ser preparado de uma forma que seus convidados e familiares vão adorar mais do que o prato principal. Afinal, o segredo de um purê de batatas delicioso está em seu sabor delicado e cremoso e...

A caçarola de pão, também conhecida como recheio de pão nos Estados Unidos, é um acompanhamento tradicionalmente servido com peru ou frango nas festas de fim de ano. O recheio de pão pode ser assado dentro da ave ou...

O assado de panela é um prato americano popular, feito com carne e legumes cozidos lentamente. Geralmente, utiliza-se um corte de carne mais duro, frito até ficar crocante e temperado com legumes e especiarias.

Tradicionalmente, o purê de batata-doce norte-americano é feito com xarope de bordo, creme de leite e nozes-pecã torradas, e assado em uma caçarola. Mas você pode prepará-lo igualmente delicioso em uma panela elétrica de cozimento lento.

A "tigela" é uma tendência relativamente nova entre os adeptos da alimentação saudável. Trata-se de uma tigela repleta de ingredientes saudáveis ​​que combinam harmoniosamente sabores, cores e texturas. Tudo...

O khash americano não tem nada em comum com o khash caucasiano e é um prato feito com sobras de carne cozida, fritas com batatas e outros vegetais. É uma maneira interessante de usar...

Alcachofras recheadas são um prato popular em muitas regiões, onde alcachofras frescas são recheadas com diversos ingredientes entre as pétalas e depois cozidas no vapor ou refogadas. Mas se a sua receita não for bem assim...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon com chapéus enormes. Seis desses chapéus são suficientes para fazer um gratinado delicioso e substancioso — um prato de caçarola crocante. Coloque em uma assadeira...

Na correria pré-feriado, com vários pratos enfileirados no forno, você pode tirá-lo de lá e fazer um gratinado de vagem na panela elétrica. Tudo o que você precisa fazer é assar...

Cacciatore é um prato italiano de frango feito com frango à caçadora. Os pedaços de frango são fritos separadamente e depois cozidos em fogo brando com tomates, cebolas, alho, cogumelos e especiarias em uma pequena quantidade de caldo. Para...

Uma das vantagens de uma panela multifuncional é a possibilidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Use-a para preparar deliciosas batatas assadas com alho, espinafre e rúcula, e filé de salmão...

Tudo nessas batatas é perfeito: a apresentação, o sabor delicioso e a facilidade de preparo na panela elétrica. Cozinhe batatas grandes sem descascar na panela elétrica e depois asse-as em...

O peito bovino é um corte plano de carne obtido após a remoção das costelas. Os cozinheiros não apreciam particularmente essa parte da carcaça bovina, pois requer...

Nossas cozinhas estão repletas de utensílios que nos permitem experimentar e testar novas receitas sem precisar passar horas no fogão. Um desses auxiliares é...

O sauerbraten, ou assado azedo, é incrivelmente popular na região central da Alemanha. Normalmente é feito com carne bovina, mas algumas variações também utilizam...

Apesar da conclusão óbvia que o nome sugere, "assado" não é frito, mas sim assado no forno ou fogão, ou melhor, cozido lentamente. O prato recebeu esse nome não por causa do método de preparo, mas porque...

A conhecida palavra russa "ragu" veio da França (do francês ragoût; derivado do francês ragoûter - abrir o apetite), onde é usada para descrever pratos feitos com pequenos pedaços de carne, aves, peixe e vegetais em um molho espesso...

Mesmo no inverno mais rigoroso, o sabor deste prato irá transportá-lo para as costas eternamente quentes do Sudeste Asiático. E é feito com vegetais da estação, cogumelos e ingredientes asiáticos que podem ser apreciados em qualquer época do ano...

Este assado fica tão parecido com um assado de forno que é difícil acreditar que foi feito em uma panela elétrica. O segredo é selar previamente o pernil de porco em uma frigideira. Como...

O ensopado de carne e legumes é um prato simples, porém substancioso, que pode ser servido tanto em jantares em família quanto em ocasiões festivas. Além disso, é bastante versátil em termos de ingredientes...

Se você tiver um corte de carne mais duro que não se presta nem para fritar nem para assar, pode preparar um prato maravilhoso cozinhando-o inteiro lentamente em uma panela elétrica de cozimento lento...

Cozinhe a carne com batatas, cebolas, pimentões e tomates em uma panela de cozimento lento. O tempero Sazón, popular em muitos países de língua espanhola, adiciona um sabor latino-americano único.

Este lombo de porco incrivelmente macio, com osso, cozido lentamente e impregnado com o sabor da marinada, vale muito a pena o tempo e o esforço. Maçãs secas são um ótimo complemento, se desejar.

Este molho de tomate e carne é conhecido entre os italianos que vivem na Costa Leste dos Estados Unidos como "molho de domingo". O nome vem da tradição. É no último dia da semana que os italianos...

Cansado de massa ou preocupado com a forma física e com receio de comer macarrão? Existe uma alternativa deliciosa: espaguete de abóbora, e você não precisa de um grão de farinha para prepará-lo! O segredo está em um tipo especial de...

O outono é época de colheita e de celebração dos pratos com abóbora. É difícil impressionar alguém com mingaus, sopas ou mesmo abóbora assada simples, mas existe uma variedade fascinante por aí...

Um simples gratinado de batata ganha um sabor e uma textura mais interessantes quando combinado com espaguete de abóbora. A abóbora deve ser pré-cozida para facilitar a separação das fibras...

A natureza nos presenteou com a abóbora espaguete, que, depois de assada, se transforma facilmente em macarrão de legumes. Pode ser servida como acompanhamento de qualquer refeição. É deliciosa e...

O espaguete de abóbora cozido é um ótimo acompanhamento de legumes para qualquer prato de carne, e tem um sabor idêntico ao do macarrão tradicional. Para tornar o acompanhamento não só saudável, mas também delicioso, prepare um molho aromático...

O chili de Cincinnati é um prato americano que se originou e se tornou muito popular no estado de Ohio, onde fica Cincinnati. Foi inventado no início do século XX por um imigrante grego...

Este prato prova que o espaguete de abóbora pode ser um substituto à altura da massa, mesmo em um prato italiano como o espaguete à carbonara, e ainda assim ficará igualmente delicioso.

Quando crua, a abóbora espaguete é praticamente idêntica a outras variedades por dentro. Ela realmente faz jus ao seu nome depois de cozida. Quando cozida, a polpa fica bastante...

Ao olhar para o prato, você pode pensar que está vendo espaguete com molho pesto. Na realidade, é a "massa" mais saudável e com menos calorias que a natureza já criou. Porque a polpa...

O espinafre verde brilhante, os tomates vermelhos e os feijões brancos ficam lindos nas metades alaranjadas da abóbora assada, com cores que lembram a bandeira italiana. O prato é associado a esse país do sul da Europa...

A lasanha é frequentemente considerada um prato saboroso e substancioso, mas também bastante gorduroso e calórico. Esta última parte da ideia é facilmente refutada pela receita apresentada. Lasanha com...