Biscoitos de manteiga de amendoim fáceis e sem farinha
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 101, gordura total 6 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 11 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sódio 45 mg, açúcar 10 G.
Calorias 101, gordura total 6 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 11 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sódio 45 mg, açúcar 10 G.
Esses biscoitos de manteiga de amendoim são simples, feitos sem farinha adicionada, e com certeza se tornarão um dos seus favoritos, mesmo que você não siga uma dieta sem glúten. Tudo o que você precisa é de manteiga de amendoim (crocante), açúcar, sal e um ovo. Até crianças em idade escolar conseguem fazê-los!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. manteiga de amendoim
- 2/3 de xícara de açúcar granulado + um pouco mais para polvilhar
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione as grelhas do forno nos terços superior e inferior e pré-aqueça a 175°C (350°F). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga de amendoim, os açúcares branco e mascavo e o sal com uma batedeira em velocidade média-alta até obter uma mistura leve e fofa, por cerca de 5 minutos. Incorpore a baunilha e o ovo.
- Coloque uma pequena quantidade de açúcar granulado em uma tigela pequena. Enrole a massa em bolinhas de 1 colher de sopa e passe cada uma no açúcar. Distribua-as uniformemente nas assadeiras preparadas. Pressione cada bolinha com um garfo, formando um padrão quadriculado, para achatar os biscoitos.
- Asse até dourar, de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente. Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermeticamente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias..
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