Biscoitos de manteiga de amendoim com geleia
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 15
Complexidade: facilmente
Porções: 15
Valor nutricional por porção:
Calorias 155, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 11 mg, sódio 8 mg, açúcar 13 G.
Calorias 155, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 11 mg, sódio 8 mg, açúcar 13 G.
Esses biscoitos lembram o popular sanduíche americano de manteiga de amendoim e geleia, e são feitos com apenas cinco ingredientes: manteiga de amendoim, açúcar, baunilha, ovo e geleia de uva para o recheio. Deixe os biscoitos esfriarem completamente. Isso é crucial, pois eles precisam endurecer e ficar perfeitamente crocantes. Bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa. manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres de chá de geleia de uva
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Em uma tigela média, bata o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha e misture até incorporar bem. A essa altura, a massa já terá engrossado.
- Coloque porções da massa, uma colher de sopa de cada vez, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Unte uma espátula pequena com óleo em spray e pressione as bolinhas até formar uma camada de 1,2 cm de espessura; faça um buraco no centro. Adicione 1/4 de colher de chá de geleia de uva em cada buraco e espalhe em uma camada fina.
- Asse até dourar, de 15 a 18 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem.
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