Pratos de Frango Assados no Forno - 29 Melhores Receitas
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Essas receitas facilitam o preparo das refeições durante a semana. Basta escolher uma proteína popular e acessível e preparar um prato de frango assado no forno que agrada a toda a família!
As melhores ideias de receitas de frango assado
O frango é mais versátil do que você imagina. Você pode assar um frango inteiro ou apenas suas partes favoritas (quadris, seios, coxas de frango). Você pode fazer um frango delicioso Jantar em uma assadeira, adicionando seus sabores favoritos. Mas não importa como você o prepare, os pratos de frango são Comida reconfortante preparada sem esforço extraVeja, por exemplo, nosso frango com arroz ao molho de tomate. Este jantar, feito com ingredientes fáceis de encontrar, cozinha magicamente no forno. O cozimento acontece graças ao vapor que fica retido dentro da assadeira — não levante o papel alumínio muito cedo, ou ele escapará!
Coxas de frango empanadas no forno
Esta receita de coxas de frango certamente agradará aos amantes de comida picante. Este prato rico irá cativá-lo com seu sabor, picância e sofisticação. A marinada de mostarda deixa a carne mais suculenta e a impregna com os aromas das especiarias.
Receita: Coxas de frango empanadas no forno
Peitos de frango assados em molho de limão
Ina Garten assa peitos de frango em uma suculenta mistura de suco de limão, vinho branco e ervas. Melhor ainda, este prato não é apenas saudável, mas também fica pronto em menos de uma hora.
Peitos de frango com queijo assados no forno
A receita de Ellie Krieger é única porque utiliza peito de frango magro, sem osso e sem pele, e farinha de rosca integral, mas, ao mesmo tempo, usa molho marinara e dois tipos de queijo para um sabor tradicional e singular.
Frango assado no forno com empanado crocante
Este frango delicioso e saudável, empanado e crocante, cozinha rapidamente e não contém excesso de gordura. Uma mistura de biscoitos salgados triturados, flocos de milho e sementes de gergelim cria a crosta perfeita. Pegue pedaços de frango sem pele e sem osso e cubra-os com uma mistura de claras de ovo e iogurte. O iogurte amaciará o frango durante o cozimento, garantindo que até mesmo a carne branca permaneça suculenta, além de ajudar a mistura de empanamento a aderir melhor. Passe os pedaços na farinha de rosca e borrife-os com um pouco de óleo em spray para garantir uma crosta crocante. Asse o frango no forno e aproveite para mergulhar os pedaços deliciosos no seu molho favorito ou sirva com acompanhamentos e legumes como prato principal.
Coxas de frango ao molho barbecue agridoce
O molho barbecue agridoce impregna o frango com um sabor rico e o deixa com uma aparência deliciosa. Ele, por sua vez, extrai a doçura do mel e da geleia de damasco — a combinação perfeita para uma base picante e saborosa. Pincele o molho sobre o frango quando estiver quase pronto e sirva o restante do molho barbecue para mergulhar.
Frango ao limão assado no forno
O frango é cortado em pedaços, empanado na farinha e frito em azeite até ficar crocante e dourado, depois assado no forno sobre uma cama de cebolas caramelizadas. As cebolas ganham seu sabor único com as raspas de limão, o alho e o alecrim, com os quais são fritas antes de serem assadas junto com o frango. Regue tudo com uma mistura de mel, suco de limão e caldo de galinha e asse até que o frango esteja cozido por completo. O resultado é um frango deliciosamente dourado, muito suculento e com um sabor cítrico refrescante.
Receita: Frango ao limão assado no forno
Frango Cordon Bleu ao estilo Hasselback
O frango Cordon Bleu é um delicioso peito de frango empanado e crocante, com queijo e presunto escondidos no interior. Ree Drummond oferece uma versão ainda mais impressionante, porém simples: o frango Hasselback. Os peitos de frango são cortados em formato de acordeão, cobertos com mostarda e farinha de rosca, e recheados com fatias de queijo suíço e bacon canadense, que tem textura e sabor muito semelhantes ao presunto. Os peitos de frango Hasselback são assados no forno até dourar e servidos imediatamente. Se desejar prepará-los com antecedência, as instruções para congelamento estão no final da receita.
Frango à moda cubana com pimentões doces e arroz amarelo assado no forno.
Pedaços tenros de frango são fritos até ficarem crocantes e assados com ervas, pimentões, especiarias, arroz e ervilhas, criando uma refeição completa em uma única panela, conhecida em Cuba e em outras partes da América Latina como arroz con pollo (arroz com frango). Tradicionalmente, o prato é temperado com sazón, mas nesta receita, ele é substituído por cúrcuma e cominho, que são mais fáceis de encontrar no supermercado, resultando em uma cor vibrante para o arroz.
Frango borboleta ao estilo campestre assado no forno
O frango aberto em borboleta assa muito mais rápido do que o frango inteiro, você não precisa virá-lo durante o cozimento e pode ter certeza de que cada pedaço ficará coberto por uma crosta deliciosa e crocante. Basta cortar a espinha dorsal do frango, abri-lo e achatá-lo — é um trabalho mínimo, mas os resultados são incríveis!
Caçarola de arroz e frango com molho teriyaki
Este prato combina tudo o que você adora no frango teriyaki, incluindo arroz. Todos os ingredientes são colocados juntos em uma única assadeira, e seu jantar cozinha no forno sem a complicação e a bagunça de lavar louça. A camada inferior é de arroz cru, seguida pelo frango ao molho asiático, e a camada superior leva cebola roxa, brócolis e pimentão. Use arroz jasmim, que assará junto com os legumes macios. Perfeito para um jantar delicioso depois de um longo dia de trabalho. Sem nenhum esforço extra, você terá frango ao molho com acompanhamento de arroz e legumes.
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Frango assado no forno sobre uma cama de arroz
Este delicioso frango é assado junto com arroz no mesmo prato. Ao escolher o frango, opte por coxas desossadas e sem pele. Elas cozinham tão rápido quanto o arroz basmati integral e permanecem suculentas após assar. Laranjas-da-baía doces também adicionam um sabor maravilhoso a todo o prato. Seu suco e raspas são usados tanto para o arroz quanto para regar o frango enquanto assa. Antes de servir, polvilhe o prato finalizado com pinhões crocantes e hortelã fresca, que complementam perfeitamente o sabor cítrico.
Tiras de frango empanadas com molho picante para mergulhar.
Às vezes, é preciso sacrificar princípios de alimentação saudável em prol da simplicidade. Mas não quando se trata de preparar o prato de frango favorito dos seus filhos. Esses filés de frango congelados, fáceis e saudáveis, podem ser feitos em qualquer dia e armazenados no freezer por até um mês. E quando você não tiver tempo para preparar um jantar elaborado, basta assá-los e servir com um molho saboroso.
Frango caramelizado
Frango caramelizado crocante ao estilo asiático é um prato que todos vão adorar. É tão delicioso quanto o de um restaurante asiático de primeira linha, mas surpreendentemente fácil de preparar. É feito com coxas de frango com pele. Frite-as na frigideira, cubra-as com molho de caramelo e termine de assar no forno. Não se deixe enganar pelo caramelo; seu dulçor é perfeitamente equilibrado pelo molho de peixe e soja, vinagre de arroz, gengibre e alho. Depois de assado, o frango desenvolve uma crosta suculenta, brilhante e agridoce. Sirva com arroz cozido e regue generosamente com o molho da frigideira.
Receita: Frango caramelizado
Caçarola de frango com arroz
Neste prato, o frango à páprica é cozido junto com o acompanhamento. O pimentão é um ingrediente inusitado, mas é rico em vitamina C e adiciona um toque adocicado natural. O arroz integral absorve o molho, ficando saboroso e substancioso sem perder a textura.
Receita: Caçarola de frango com arroz
Jantar de Assadeira: Frango Glaceado, Batatas e Brócolis
Prepare um jantar simples, rápido e delicioso para duas pessoas, que não vai sujar muita louça: tudo é assado em uma única assadeira. Coxas de frango apetitosas, com molho teriyaki, são servidas com batatas pequenas e brócolis assados. Comece assando o frango e as batatas primeiro, e adicione o brócolis na metade do tempo de cozimento. Assim, tudo ficará pronto ao mesmo tempo.
Frango na massa
Esta é uma alternativa incrivelmente simples às tortas de frango. Para prepará-la, você precisará de massa de pizza comprada pronta. Divida-a em quatro pedaços, abra-os com um rolo e enrole-os com um recheio suculento de frango, queijo e bacon frito. Você também pode usar frango comprado pronto ou sobras de frango assado do jantar da noite anterior. Sirva o frango na massa quente para aproveitar o queijo derretido e, se esfriar, embrulhe em papel alumínio e reaqueça no forno a 200 °C por 8 a 10 minutos.
Receita: Frango na massa
Palitos de frango com ervilhas-de-cheiro
Até mesmo um petisco como nuggets de frango pode ser preparado de forma crocante, com um sabor asiático exótico e, ao mesmo tempo, saudável. O frango é cortado em tiras e, em vez da tradicional farinha de rosca, é coberto com uma mistura de sementes de gergelim torradas, arroz tufado triturado de cereal matinal e raspas de laranja. Para garantir que a crosta crocante adira bem à carne e adicione ainda mais sabor, mergulhe o frango em uma mistura de claras de ovo e molho teriyaki previamente. Asse no forno sobre uma grelha para evitar o uso excessivo de gordura. Sirva os nuggets crocantes com uma refrescante salada de cenoura e ervilha-torta e um delicioso molho agridoce de laranja.
Coxas de frango assadas no forno com crosta de mostarda e maple
O xarope de bordo é frequentemente usado tanto em sobremesas quanto em pratos quentes na culinária norte-americana. Não se preocupe com o fato de as coxas ficarem muito doces. A combinação inusitada de mostarda e xarope de bordo adiciona um buquê indescritível de sabores e aromas a algo tão simples quanto coxas de frango assadas no forno. E a crosta deliciosa e a carne suculenta não deixarão ninguém indiferente!
Frango "frito" crocante no forno
Se você adora frango frito crocante e empanado, mas a ideia de fritar em óleo abundante e a quantidade de gordura te fazem evitar suas coxas favoritas, então esta receita é uma verdadeira descoberta! Pedaços de frango (peitos, coxas, sobrecoxas e asas) são assados no forno, mas ficam tão dourados e crocantes como se tivessem acabado de sair da fritadeira. Tudo isso graças a uma cobertura de flocos de milho triturados. Antes de assar, o frango é passado na farinha, depois mergulhado em buttermilk temperado e, por fim, empanado nos flocos de milho triturados. Essa cobertura com certeza não vai te decepcionar. É deliciosa e sem a culpa das calorias extras. E para uma refeição ainda mais saudável, sirva o frango com folhas de salada branqueadas.
Receita: Frango "frito" crocante no forno
Frango Cordon Bleu para o Dia dos Namorados
É difícil resistir a esses tenros peitos de frango recheados com queijo Gruyère e presunto curado. Embora este prato elegante seja geralmente reservado para ocasiões especiais, você pode apreciá-lo durante a semana, e leva apenas 20 minutos para preparar.
Asinhas de frango com molho de mostarda
Se você não é fã de aperitivos picantes, esta receita é para você: asas de frango com um molho de mel e mostarda com alho. Não há pimenta nem molho picante nesta receita, mas as asas ficam deliciosas e apimentadas. Além disso, são assadas, não fritas.
Frango empanado com flocos de milho assado no forno
Um prato muito simples, perfeito para o dia a dia, rápido de preparar e com sabor de restaurante. Os pedaços de frango são mergulhados em uma mistura de leite azedo e molho picante, o que lhes confere suculência e um sabor marcante. Em seguida, são empanados em flocos de milho triturados e assados no forno. Os flocos de milho, ao contrário da farinha de rosca comum, permanecem crocantes mesmo depois de assados. É uma ótima alternativa ao frango frito. Pedaços menores podem ser servidos como aperitivo, mergulhados em molhos, enquanto pedaços maiores podem ser servidos como prato principal com acompanhamento de legumes. Você pode experimentar esta receita, adicionando os temperos que preferir.
Tiras de frango crocantes empanadas com coco e servidas com molho de manga.
Se você adora a culinária do Sudeste Asiático, com sua fantástica combinação de doçura natural e sabores salgados, vai adorar esses filés de frango empanados com coco, assados no forno e tão crocantes quanto se fossem fritos. Para prepará-los, você precisará de tiras macias de peito de frango. Passe-as na farinha de coco, mergulhe-as em uma mistura de leite de coco e ovo e, em seguida, empane-as em uma mistura de coco ralado e farinha de rosca. Grelhe os filés até que estejam dourados por igual em todos os lados. Sirva com molho de manga como aperitivo ou em uma salada suculenta.
Asinhas de frango assadas ao estilo Buffalo com molho de iogurte e queijo azul.
Embora as asas de frango ao estilo Buffalo sejam frequentemente servidas como aperitivo, essas asas assadas e crocantes podem ser uma refeição completa, bastando combiná-las com seu acompanhamento favorito.
Frango empanado
Pratos com frango estão presentes em todas as culinárias nacionais, já que o frango é a ave que cozinhamos com mais frequência. O frango pode ser preparado de diversas maneiras; quando cozido, a carne fica macia e absorve bem os sabores dos outros ingredientes. O frango cozido pode ser servido quente ou frio. Seu sabor permanece praticamente inalterado após o resfriamento e, em baixas temperaturas, os pratos de frango se mantêm frescos por mais tempo. Os fãs de comida caseira rápida podem experimentar esta receita americana: frango frito no forno com crosta crocante. O peito de frango empanado fica suculento e macio por dentro e crocante por fora. Pode ser servido com uma variedade de molhos e uma salada de legumes frescos. É muito rápido e fácil de preparar.
Receita: Frango empanado
Peitos de frango assados empanados com queijo
O jantar infantil do Ted Allen's apresenta peitos de frango magros empanados com farinha de rosca e parmesão.
Peitos de frango assados com batatas e alho caramelizado.
Precisa de uma nova receita de peito de frango? Peitos de frango assados no forno com batatas e uma mistura de alho, açúcar mascavo e limão realçam o sabor deste prato simples e reconfortante.
Coxas de frango com cobertura de laranja
Coxas de frango marinadas em um molho agridoce de laranja, depois assadas no forno até que a marinada forme uma deliciosa crosta caramelizada na superfície. Os amantes da culinária asiática vão adorar essa combinação de sabores. Sirva como aperitivo para acompanhar cerveja ou como prato principal com arroz.
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, coxas de frango, coxas de frango, asas de frango, pernas de frango, costeletas de frango, nuggets de frango, frango
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