18 receitas deliciosas com o mínimo de louça suja
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Saladas de frutas no café da manhã, pratos substanciosos de frango, sobremesas de chocolate e muito mais — essas receitas provam que uma deliciosa refeição caseira não precisa vir acompanhada de uma montanha de louça suja.
Não se preocupe com a louça suja.
Você está com fome e quer cozinhar algo, mas já está com receio só de pensar na limpeza depois — nós entendemos! Parece bom demais para ser verdade, mas você realmente pode cozinhar algo incrível sem entupir a pia com louça suja. Geralmente, esse problema é parcialmente resolvido por... panela de pressão-multicooker, panela de cozimento lento ou fritadeira a arMas você não precisa se limitar apenas a esses dispositivos. frigideira, assadeira ou em uma assadeira Você também pode prepará-lo de uma forma que quase não precise lavar nada. Não acredita? Experimente! coxas de frango suculentasque são primeiro fritas na frigideira e depois assadas no forno — tudo em uma única frigideira de ferro fundido. Se você estiver com pouco tempo, o frango ficará delicioso sem um molho cremoso. Mas para um sabor verdadeiramente digno de restaurante, experimente um molho clássico feito com vinho branco e manteiga, que os franceses chamam de beurre blanc.
Bife na fritadeira elétrica com manteiga, alho e ervas.
Ótima notícia: você pode preparar um delicioso bife na air fryer! Cortes grandes e grossos de bife, como o contrafilé, são os melhores — eles desenvolvem uma crosta dourada por fora sem cozinhar demais por dentro. Siga o tempo de cozimento especificado na receita para garantir que o bife atinja o ponto desejado. Para servir, prepare uma manteiga aromática com alho e ervas frescas. Coloque-a sobre o bife quente, deixe derreter e bom apetite!
Espaguete de uma panela só com limão e ricota
Dê licença, espaguete! Seu primo mais grosso, o espaguete-torta, está ganhando popularidade. Embora o espaguete-torta seja apenas um pouco mais grosso que o espaguete comum, a largura extra ajuda a absorver mais sabores, neste caso, o suco de limão azedo e o aroma da cebolinha e do alho. Este prato de uma panela só elimina a necessidade de cozinhar os ingredientes separadamente, tornando-se uma opção rápida e fácil para o jantar depois do trabalho. O espaguete é coberto com um molho cremoso de ricota, o queijo parmesão adiciona um toque de sabor de nozes e as raspas de limão dão um toque cítrico e refrescante.
Frango Caprese em uma assadeira
Tomates doces, manjericão, mussarela e molho balsâmico infundem os peitos de frango com os sabores vibrantes da tradicional salada Caprese italiana. Este prato é surpreendentemente simples, mas incrivelmente saboroso. É feito inteiramente em uma única assadeira, eliminando a necessidade de uma montanha de louça suja. Peitos de frango sem pele são assados com tomates-cereja em azeite, e depois cobertos com fatias de mussarela fresca. Assim que o queijo derrete, tudo é regado com vinagre balsâmico e polvilhado com manjericão fresco. O frango fica perfeitamente suculento e com um sabor delicioso.
Receita: Frango Caprese em uma assadeira
Caçarola de bolinhas de batata Tater Tots
Essas caçarolas recheadas de carne, legumes e cobertas com Tater Tots são feitas em Minnesota para grandes reuniões familiares, almoços e jantares da igreja. Pode parecer simples, mas a combinação de sopa de cogumelos, milho, vagem, carne e uma deliciosa cobertura crocante é sempre um sucesso. Quanto mais Tater Tots, melhor!
Bucatini à Bolonhesa de Uma Panela Só
Esta deliciosa receita de massa à bolonhesa é perfeita para quem não quer ficar o dia todo no fogão. Primeiro, é rápida de preparar e, segundo, você só precisa de uma panela — nada de panelas ou tigelas sujas! A massa é cozida diretamente em um molho feito com tomates enlatados, carne moída e legumes, por isso é essencial usar bucatini tubular para esta receita. Polvilhe a massa com salsinha fresca e uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado e bom apetite!
Brownie em uma assadeira
"Receio ter más notícias. Você terá que esperar que esses brownies esfriem completamente antes de cortá-los, caso contrário, eles se espalharão e não manterão o formato. É melhor sair de casa durante esse tempo para evitar a tentação. Aliás, os brownies ficam muito melhores, tanto no sabor quanto na consistência, quando estão completamente frios, e ainda melhores no dia seguinte! Densos e maravilhosamente úmidos por dentro, com uma crosta linda e levemente rachada por cima. Dizem que podem ser armazenados em um recipiente hermeticamente fechado por até cinco dias, mas isso provavelmente é só um boato", brinca a autora da receita, Katie Workman.
Receita: Brownie em uma assadeira
Tigela de smoothie de abacaxi
Esta tigela de smoothie simples e deliciosa não é apenas saborosa, mas também muito saudável. É rica em fibras, vitaminas e proteínas, e quando decorada com uma variedade de frutas, só de olhar já alegra o dia! Sinta-se à vontade para substituir as frutas sugeridas nesta receita pelas suas favoritas.
Receita: Tigela de smoothie de abacaxi
Caçarola de camarão ao molho Alfredo
Esta caçarola é uma combinação maravilhosa de dois pratos deliciosos: camarão ao alho e óleo e massa ao molho Alfredo italiano, adorada por seu molho cremoso e aveludado de parmesão. E esta caçarola para o jantar é incrivelmente fácil e prática de preparar. Basta adicionar um pacote de massa, um pacote de camarão descascado congelado e alguns temperos a uma assadeira, despejar um pouco de caldo de galinha e assar até que a massa e o camarão estejam macios. Pouco antes de servir, misture um pouco de creme de leite fresco aquecido, parmesão ralado e ervas frescas, e desfrute deste prato delicioso com um molho rico e cremoso.
Receita: Caçarola de camarão ao molho Alfredo
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Macarrão com queijo de 5 ingredientes na panela elétrica
Macarrão com Queijo é um prato americano que, embora traduzido para o russo como macarrão com queijo, é na verdade algo muito mais saboroso. Afinal, a massa não é simplesmente coberta com queijo; ela é cozida em um delicioso molho de queijo com um sabor rico e cremoso. Esta receita requer apenas cinco ingredientes: macarrão, leite condensado sem açúcar, manteiga, queijo ralado e sal. Com ingredientes tão simples, esta massa é perfeita para alimentar crianças. Você também pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou noz-moscada, se desejar. Macarrão com Queijo é perfeito para um café da manhã reforçado, e uma panela elétrica de cozimento lento torna o preparo mais rápido.
Frango grelhado saudável com arroz no papel alumínio
Além de grelhar carnes e peixes, você também pode usar a churrasqueira para preparar uma refeição mais completa. Por exemplo, asse frango com arroz e feijão em papel alumínio. O ideal é usar assadeiras descartáveis de alumínio. Misture todos os ingredientes, adicione caldo de galinha, cubra com papel alumínio e cozinhe em fogo baixo sobre as brasas. Além dos ingredientes principais, salsa, pimenta jalapeño em conserva picada, pimenta em pó e cúrcuma darão um sabor maravilhoso ao prato, deixando o arroz com uma deliciosa cor amarelada. Polvilhe o frango e o arroz cozidos com cebolinha e aproveite este prato caseiro incrível, que ficará ainda mais delicioso em um piquenique.
Salada de ovos com molho ranch
Ao preparar esta salada, os ovos cozidos são amassados diretamente no molho. Isso permite ajustar a consistência, deixando-a mais cremosa ou com pedaços. A salada fica macia e cremosa, com as notas herbáceas e ácidas características do molho ranch.
Receita: Salada de ovos com molho ranch
Jantar de salsicha e legumes em uma assadeira
Este jantar delicioso, nutritivo e saudável é preparado sem esforço, em uma única assadeira, o que significa que não há pilha de louça suja. Não é isso que todos queremos no final de um dia de trabalho ou de um fim de semana agitado? Ree Drummond misturou legumes (couve-de-bruxelas, batata-doce, cebola roxa, pastinaca), ervas aromáticas e linguiça italiana crua em uma assadeira e deixou o forno fazer o resto. Tudo o que resta a fazer é retirar um jantar quente com legumes coloridos e linguiça e desfrutar de todos os sabores e aromas.
Bolo de Caneca de Chocolate com Caramelo
Se você está com vontade de uma sobremesa deliciosa, mas não tem tempo para assar um bolo inteiro, experimente este bolo de caneca, que fica pronto no micro-ondas em poucos minutos. Macio e úmido, ele é recheado com pedaços de chocolate e caramelo derretido. Para finalizar, sirva com sorvete ou marshmallow. Esta sobremesa pode ser a finalização perfeita para uma refeição ou uma ótima opção para substituir uma refeição quando você estiver sozinho em casa. É só relaxar e aproveitar!
Macarrão Caprese de uma panela só
Esta massa tem o mesmo sabor de uma salada caprese italiana tradicional com mussarela, tomate e manjericão, mas é mais substanciosa. Uma grande vantagem: é feita em uma única panela! Economiza tempo e minimiza a sujeira. Basta combinar todos os ingredientes principais com o espaguete em uma panela, cobrir com água e cozinhar a massa e o molho juntos até ficarem macios. Assim que a massa estiver cozida, polvilhe com queijo ralado, manjericão fresco e sal a gosto. Adicione lascas de queijo parmesão, se desejar, e bom apetite!
Receita: Macarrão Caprese de uma panela só
Maçãs recheadas com nozes e cranberries preparadas em panela elétrica
Para esta receita, você precisará de maçãs grandes para assar, como Golden Delicious, Rum ou Honeycrisp, pois elas amolecem e mantêm a forma após o cozimento. Seu sabor agridoce combina perfeitamente com o recheio rico, doce e picante. Retire cuidadosamente o miolo das maçãs, deixando as paredes intactas, e recheie-as com uma mistura crocante de nozes, cranberries secas e aveia. Cozinhe em uma panela elétrica até ficarem macias. O resultado é uma sobremesa frutada com o sabor e o aroma de torta de maçã. Sirva com uma bola de sorvete e um fio de xarope de bordo.
Risoto de camarão e açafrão na panela de pressão
O risoto tradicional é feito adicionando caldo ao arroz aos poucos, mas você pode pular toda essa etapa de mexer e cozinhar no fogão se tiver uma panela de pressão. Ela cozinha o risoto muito mais rápido e produz um resultado igualmente delicioso e cremoso. Esta versão oferece uma combinação deliciosa de camarão, açafrão e as notas picantes do vermute seco.
Salmão grelhado com cogumelos e espinafre no papel alumínio.
Assar em pacotes individuais de papel alumínio é uma maneira prática de preparar rapidamente um prato saboroso sem uma montanha de louça suja, e você pode servir diretamente nos pacotes em vez de em pratos. Asse filé de salmão com espinafre e cogumelos e sirva cada porção com manteiga de gengibre aromática e cebolinha.
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