44 Ideias Incríveis de Presentes Comestíveis

Temos diversas ideias de presentes comestíveis para qualquer ocasião: chocolate caseiro, biscoitos de água e sal, nozes, misturas de especiarias e muito mais.

Trufas de baklava

Essas trufas com sabor de baklava não precisam ir ao forno e são tão fáceis de fazer que você pode envolver toda a família, até as crianças, para preparar uma grande quantidade. Elas vão acabar rapidinho! Coloque cada trufa em uma forminha de papel canelada e embale em uma lata para presentear.

Mini muffins de tâmaras

Esses cupcakes de tâmaras com cobertura de caramelo, em formato de "bandas", são o presente perfeito para colegas de trabalho, professores ou vizinhos. Coloque um cupcake em cada caixinha de bolo ou a fornada inteira em uma caixa maior e amarre com uma fita.

Granola com cerejas e pistaches

Preparação: Misture 2 xícaras e meia de aveia em flocos, 1 xícara de pistaches, meia xícara de sementes de girassol, meia xícara de coco ralado sem açúcar, 1/4 de xícara de açúcar mascavo, 1/4 de xícara de óleo vegetal, 1/4 de xícara de xarope de bordo, 1 colher de sopa de cacau em pó e meia colher de chá de sal grosso. Espalhe a mistura uniformemente em uma assadeira; asse a 135°C (275°F), mexendo ocasionalmente, até dourar, por cerca de 1 hora. Deixe esfriar. Incorpore 3/4 de xícara de gotas de chocolate e 3/4 de xícara de cerejas secas.

Saída: 6 colheres de sopa.

Palitos de pão com za'atar

O za'atar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio que se tornará uma das suas favoritas assim que você a experimentar. Prepare esses palitos de massa folhada crocantes com za'atar e sirva-os em sua festa em casa ou leve-os para o trabalho como um lanche. Mas cuidado: eles são viciantes!

balas de gergelim

Preparação: Em uma frigideira em fogo médio-alto, cozinhe 1 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1/4 de colher de chá de sal grosso, girando a frigideira, mas sem mexer, até atingir uma cor âmbar escura, por cerca de 7 minutos. Retire do fogo, misture 1 colher de sopa de manteiga e 700 g de sementes de gergelim torradas. Usando uma colher untada com óleo, coloque porções da mistura em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, alisando-as para formar círculos. Deixe esfriar.

Ponche de creme com creme de limão

Cada ilha das Índias Ocidentais tem sua própria versão única do tradicional ponche de creme. Esta versão do coquetel natalino trinitário, o ponche crema, não leva ovos e leva leite condensado e creme de limão para uma textura aveludada. Para uma apresentação original, sirva a bebida em garrafas de leite de vidro, decore os gargalos com fitas natalinas e insira canudos.

Biscoitos caseiros de alecrim

Preparação: Misture 1,5 xícaras de farinha, 1 colher de sopa de alecrim picado, 1 colher de sopa de cebolinha picada, 1 colher de sopa de sementes de gergelim picadas, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de sal grosso e 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora. Adicione 1/2 xícara de água e 1/4 de xícara de azeite. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até ficar lisa; divida-a ao meio. Abra a massa bem fina (1,5 mm). Corte em quadrados de 5 cm. Asse em assadeiras forradas com papel manteiga a 200 °C até dourar, por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar.

Saída: 48 unidades.

Trufas de figo e gengibre

Essas trufas deliciosas e saudáveis ​​são feitas com figos secos, gengibre cristalizado, uma pitada de canela e uma colher de mel, tudo misturado até formar uma pasta. A mistura resultante é então moldada em bolinhas (trufas) e coberta com chocolate derretido. Escolha chocolate amargo com teor de cacau de 60 a 70% — é o equilíbrio perfeito entre sabor e benefícios para a saúde. Esses chocolates artesanais são uma ótima opção para celebrar em família e um presente maravilhoso para os amigos.

Xarope de refrigerante temperado

A calda caseira de frutas secas com mel, cardamomo, canela e noz-moscada é uma ótima base para coquetéis ou refrigerantes. Basta adicionar um pouco da calda à água com gás e pronto! Experimente também adicionar a calda temperada a um martini de vodka. Você também pode engarrafar a calda e presentear alguém. Amarre uma etiqueta bonita com a receita do coquetel ou instruções de preparo na garrafa.

Casca de laranja cristalizada em chocolate

Preparação: Descasque 3 laranjas. Corte as cascas em tiras e cozinhe em água fervente por 15 minutos. Escorra e enxágue. Leve 3 xícaras de açúcar e 3 xícaras de água para ferver. Adicione as cascas e cozinhe em fogo baixo até amolecerem, por cerca de 45 minutos. Escorra e passe as laranjas cristalizadas no açúcar. Transfira para uma grade e deixe secar por 8 horas. Mergulhe no chocolate amargo derretido e deixe endurecer.

Assado de nozes caseiro

O crocante caseiro, fresco e delicioso, não deixará ninguém indiferente. É fácil de fazer e a melhor parte é que você pode usar qualquer tipo de nozes e castanhas e personalizar o sabor a cada vez. Experimente, por exemplo, crocante de macadâmia, noz, pecã ou avelã, misturando as nozes torradas com uma mistura de açúcar até caramelizarem e, em seguida, espalhando-as em uma superfície untada para esfriar. Depois que o crocante endurecer, quebre-o em pedaços, embale-os em saquinhos bonitos e presenteie seus entes queridos no Natal ou Ano Novo.

Pirulitos de chocolate branco

Esses pirulitos de chocolate são realmente deliciosos, embora não sejam exatamente pirulitos, nem exatamente de chocolate (devido à falta de cacau em pó). A receita é bastante flexível. Nozes funcionam muito bem no lugar de castanhas de caju, e cranberries secas são tão boas quanto cerejas. Você também pode substituir o chocolate branco por chocolate amargo ou ao leite. Esses doces derretem rapidamente, não apenas figurativamente, mas literalmente, então é melhor armazená-los em um local fresco antes de servir.

Pasta de chocolate e café

Preparação: Leve ao fogo 1 xícara de creme de leite fresco, 4 colheres de sopa de manteiga, 1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1/3 de xícara de xarope de milho e 1/4 de colher de chá de sal. Retire do fogo e misture bem 225 g de chocolate amargo picado, 1/4 de xícara de cacau em pó, 2 colheres de sopa de café instantâneo e 1 colher de sopa de extrato de baunilha. Deixe esfriar. Conserve na geladeira por até 5 dias.

Saída: 2 colheres de sopa.

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Biscoitos de ervas caseiros

Os biscoitos amanteigados de cebola são um ótimo complemento para os queijos macios, conservas e geleias que costumam estar presentes nas tábuas de queijos das festas de fim de ano. Embale os biscoitos em saquinhos bonitos com fitas festivas para um presente comestível simples que será suficiente para todos.

Vinagre de cranberry

Garrafas transparentes cheias de vinagre com arandos frescos e raminhos de tomilho ficam alegres e festivas. Ofereça-as como presente de Natal ou Ano Novo aos seus entes queridos e amigos. Este vinagre de arando aromático é perfeito para molhos de salada e vai decorar a sua cozinha.

Nozes com cobertura picante

Preparação: Misture 3 xícaras de nozes variadas com ½ xícara de sementes de abóbora e ½ xícara de sementes de girassol. Em outra tigela, bata 1 clara de ovo, ⅓ de xícara de xarope de bordo, 2 colheres de sopa de azeite, 1 ½ colher de chá de especiarias para torta de abóbora, sal grosso, extrato de baunilha e ½ colher de chá de pimenta caiena. Despeje sobre a mistura de nozes e mexa para incorporar. Espalhe em uma camada uniforme sobre uma assadeira forrada com tapete de silicone e asse a 160°C (325°F), mexendo uma vez, por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Saída: 4 colheres de sopa.

Marshmallows de coco caseiros

Os marshmallows comprados no mercado são perfeitos para fazer s'mores, mas depois de experimentar marshmallows caseiros, você nunca mais vai querer comprá-los. E você não vai acreditar como é fácil fazê-los em casa! Tudo o que você precisa fazer é misturar gelatina com água e calda de açúcar e bater tudo com uma batedeira. Em seguida, despeje a mistura em uma forma polvilhada com açúcar de confeiteiro e coco ralado, deixe descansar em temperatura ambiente durante a noite e, pela manhã, corte em quadrados. Os marshmallows feitos com esta receita são leves como o ar e simplesmente derretem na boca.

Tempero misto para carne

Preparar uma variedade de pratos para a ceia de Natal rapidamente esgota seu estoque de ervas e especiarias secas. Esta mistura de especiarias picantes ajudará a repor o estoque para seus anfitriões. Acredite, qualquer pessoa que prepare um assado para o Ano Novo ficará feliz em ter este tempero à mão. Coloque-o em um lindo frasco ou saco, amarre com uma fita e ofereça como um complemento ao presente principal.

Vinagre de alecrim

Como o alecrim e os sabores cítricos predominam em muitos pratos de Ano Novo e Natal, este vinagre, aromatizado com alecrim fresco, raspas de laranja e alho, é um presente encantador e aconchegante para amigos e familiares. Eles podem usá-lo durante todo o inverno para temperar carnes, saladas e muitos outros pratos.

Kumquat Limoncello

Para dar um sabor único ao popular licor italiano limoncello, substitua os limões por kumquats, uma fruta cítrica de inverno que, apesar do tamanho pequeno, tem um sabor vibrante. Se for oferecer limoncello de presente, coloque-o em garrafas de vidro transparente, adicionando os kumquats de forma que fiquem visíveis. Tradicionalmente, este licor é refrigerado no congelador antes de servir, por isso, certifique-se de escolher uma garrafa com tampa que vede bem.

geleia de morango

Preparação: Triture 900 g de morangos descongelados; passe por uma peneira para uma panela larga. Adicione 2 xícaras de açúcar e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que um termômetro de doces marque 106 °C (220 °F), de 30 a 60 minutos. Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por 3 minutos. Retire do fogo e adicione 5 colheres de sopa de pectina líquida. Despeje em uma forma quadrada de 20 cm (8 polegadas) forrada com papel alumínio e leve à geladeira até firmar. Corte em quadrados e passe no açúcar.

Colheres de chocolate quente

Transforme bengalas de doce em uma sobremesa única, enrolando-as em formato de colheres e servindo com chocolate quente ou outras guloseimas.

Pé de moleque com sabor picante

"Este doce de noz-moscada salgado é a minha versão de uma receita de amendoim que uma amiga me deu", compartilha Rachel Ray. "Eu a adaptei adicionando vários tipos de nozes, pimenta, canela e um pouco menos de xarope de milho. Também torro as nozes primeiro para intensificar o sabor."

Caramelo de chocolate com canela

O aroma picante da canela adiciona um toque de charme a este caramelo de chocolate, enquanto os cristais de sal grosso na superfície acrescentam uma nova dimensão ao sabor. Os verdadeiros apreciadores certamente irão valorizar o sabor do seu caramelo caseiro. A mistura é feita com leite condensado, chocolate e manteiga, e quando endurece, transforma-se num doce macio que derrete na boca. Corte o caramelo em quadrados perfeitos e ofereça aos seus amigos e familiares estas delícias naturais.

Xarope de romã para coquetéis

Bartenders iniciantes vão adorar adicionar essa calda caseira a drinques de inverno. Ela tem uma aparência sofisticada, mas requer apenas três ingredientes e é incrivelmente rápida de fazer.

Preparação: Em uma garrafa com tampa, misture 1,5 xícaras de suco de romã, 0,5 xícaras de licor de cassis e 6 tiras largas de raspas de laranja. Guarde na geladeira.

Bolo de Ricota com Laranja

Este bolo inglês é surpreendentemente rápido e fácil de fazer, perfeito tanto para o dia a dia quanto para festas de chá. Também é uma ótima opção de presente para pessoas queridas. Giada sugere colocar o bolo pronto em uma forma, polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro e amarrá-lo com uma fita. Seus amigos ficarão encantados em receber um presente tão delicioso, pois a ricota integral adicionada à massa deixa o bolo úmido e macio, com um sabor cítrico cremoso e notas de amêndoa do licor Amaretto.

Pão crocante com sabor de bagel

Quem já visitou Nova York certamente experimentou os famosos bagels com sementes de papoula, gergelim, sal, cebola desidratada e alho. Esses pães crocantes têm o mesmo sabor, são simplesmente incríveis! Podem ser assados ​​com antecedência e armazenados por até duas semanas. Também ficam ótimos em saquinhos de celofane amarrados com fitas, caso você queira presentear alguém.

Mistura para Chocolate Quente com Marshmallow

Chocolate quente é o presente perfeito para o Natal ou Ano Novo. Ree Drummond prepara o chocolate quente em camadas num frasco, criando um efeito encantador, e inclui um bilhete com instruções. Seus entes queridos certamente apreciarão essa gentileza ao abrirem o presente numa noite fria de inverno.

Fudge de chocolate branco

Preparação: Derreta 55 g de manteiga, 4 xícaras de marshmallows, 1 xícara de creme de leite fresco, 2 xícaras de açúcar e uma pitada de sal em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e incorpore 3 xícaras de gotas de chocolate branco até obter uma mistura homogênea. Espalhe uniformemente em uma assadeira de 23 x 33 cm forrada com papel-alumínio e polvilhe com confeitos. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Bar de coquetéis "Bellini"

Para evitar passar a noite inteira preparando coquetéis que agradem a todos os seus convidados, siga a receita de Giada De Laurentiis e prepare diversos tipos de purê de frutas com antecedência. Quando seus amigos chegarem, basta encherem seus copos com purês de pêssego, morango e mirtilo, e completarem com vinho espumante Prosecco.

Barra de chocolate caseira com nozes, arandos secos e damascos secos.

Esta barra de chocolate vibrante e marcante, repleta de cranberries secas, damascos secos e castanhas de caju, é um presente maravilhoso ou simplesmente uma guloseima para quando os convidados aparecem para um café. E é deliciosa também! Chocolate amargo intenso com um toque frutado e ácido e nozes salgadas… Poucos resistirão.

Panetone – um pão festivo italiano

Este panetone natalino italiano é feito com uma mistura seca que você pode montar em camadas num lindo pote e presentear a pessoas queridas junto com a receita. O panetone tradicional leva muitas frutas secas — casca de laranja cristalizada, cerejas secas, passas e damascos secos. É assado com massa de fermento, por isso é preciso paciência para deixar a massa crescer bem. O resultado será fantástico: um bolo fofo e aromático recheado com pedaços suculentos de frutas.

Barra de chocolate branco com pistache, cranberries e casca de laranja cristalizada.

Infunda sabor e textura ao chocolate branco puro derretendo-o e polvilhando-o com nozes e frutas secas. A barra não só ficará mais saborosa, como também mais interessante, com pistaches verdes, cranberries secas vermelhas e raspas de laranja sobre um fundo branco. Depois que o chocolate estiver completamente firme, quebre-o em pedaços e guarde em um recipiente hermético. Esta barra é perfeita para presentear pessoas queridas ou servir aos convidados com uma xícara de café, caso queira surpreendê-los com chocolate artesanal.

Biscoito de café com castanha de caju

Os biscoitos italianos biscotti, secos e crocantes, são o acompanhamento perfeito para o café: você pode mergulhá-los na xícara ou simplesmente saboreá-los enquanto caminha. Esta receita de biscotti utiliza café instantâneo e castanhas de caju na massa, o que lhes confere um agradável aroma de café e nozes. Esses biscoitos têm uma longa validade, então você sempre terá um mimo à mão para acompanhar seu café ou chá.

Granola de Aveia com Manteiga Marrom

Os amantes de granola adoram os pedaços ou aglomerados que encontram com mais frequência. Então, por que não fazer granola caseira inteiramente em aglomerados? Ree Drummond os embala, amarra com fitas e os oferece a todos os seus amigos e familiares. É um complemento maravilhoso e aconchegante para um presente de Natal ou Ano Novo.

Barra de chocolate com coco, manga e nozes de macadâmia

Adicione nozes tropicais e frutas secas ao chocolate amargo puro e você terá uma guloseima única que não encontrará no supermercado. Tempere o chocolate de acordo com as instruções da receita, espalhe-o sobre uma folha de papel alumínio e decore com flocos de coco, pedaços de nozes de macadâmia, manga seca e gengibre cristalizado, garantindo um sabor delicioso em cada mordida. Depois que a barra endurecer, quebre-a em pedaços aleatórios e guarde em um recipiente hermético.

Dal com manteiga

Misture lentilhas vermelhas e amarelas com açafrão, curry em pó e tomates secos, adicione uma folha de louro e terá um dal reconfortante e saboroso, com um toque de manteiga. Pode misturar todos os ingredientes secos da sopa num frasco com antecedência, para ter a mistura sempre à mão.

Barra de chocolate branco com balas de menta e mini marshmallows.

Prepare uma barra de chocolate artesanal para as festas de fim de ano que vai encantar a todos com seu sabor de chocolate e menta e texturas contrastantes. Essa delícia é perfeita para o Natal. As crianças vão adorar! Espalhe chocolate branco derretido e temperado em uma camada uniforme sobre papel alumínio e polvilhe com balas de menta vermelhas e brancas trituradas e mini marshmallows. Depois que a barra endurecer, quebre-a em pedaços e sirva em uma mesa de sobremesas. Ou, divida os pedaços em saquinhos e presenteie os amigos.

macarons de limão

Preparação: Bata 3 claras de ovo com 1/2 xícara de açúcar, as raspas e o suco de 1 limão, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal; incorpore 400 g de coco ralado adoçado. Coloque porções de 1 colher de sopa em uma assadeira untada; aperte para formar triângulos. Asse a 160 °C até dourar, por 25 a 30 minutos.

Saída: 30 unidades.

Pipoca caramelizada com maçãs secas

Unir um punhado de pipoca com caramelo cria uma sobremesa crocante e irresistível, perfeita para servir como um doce caseiro. Amêndoas fatiadas e lascas de maçã desidratada são um acompanhamento delicioso para a pipoca estourada no ar. O caramelo, por sua vez, é feito com suco de maçã e adquire um sabor frutado agradável com notas picantes, graças ao tempero de torta de maçã, conhaque e uma pitada de pimenta caiena. Para evitar que estrague, use suco de maçã natural, sem açúcar ou outros aditivos. Separe a massa crocante em porções individuais e, depois de endurecer, é só saborear.

Barra de chocolate marmorizada com amêndoas e damascos secos.

Esta barra de chocolate, com seus confeitos e listras pretas e brancas, tem uma aparência requintada e é incrivelmente fácil de fazer. Despeje duas barras de chocolate derretido — uma preta e uma branca — sobre uma folha de papel alumínio e misture-as para criar um efeito marmorizado. Enquanto o chocolate ainda estiver úmido, polvilhe com amêndoas laminadas, damascos secos e sementes de erva-doce. Para garantir que o chocolate fique brilhante e liso, como o chocolate comprado em loja, tempere-o seguindo as instruções da receita. Quebre a barra em pedaços e aproveite!

Trufas de chocolate com rum e cobertura de biscoito de amêndoa Amaretti

Para uma sobremesa de chocolate só para adultos, regue trufas de chocolate com rum e enrole-as em biscoitos amaretti crocantes com sabor de amêndoa.

Caramelo com sabor de chocolate e manteiga de amendoim

Uma das receitas mais simples para um delicioso caramelo caseiro. É feito com leite condensado, ao qual se adiciona chocolate amargo ou manteiga de amendoim granulada, dependendo do seu gosto, e aquecido até ficar homogêneo. Despeje separadamente as misturas de chocolate e amendoim em uma forma, pressione-as para criar um efeito marmorizado e deixe endurecer. Este caramelo não será apenas bonito, mas também incrivelmente delicioso graças à combinação de chocolate e manteiga de amendoim.







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