Colheres de chocolate quente
Votos: 3
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 doces
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 doces
Transforme bengalas de doce em uma sobremesa única, enrolando-as em formato de colheres e servindo com chocolate quente ou outras guloseimas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 bengalas de doce grandes
- 120 g de chocolate amargo picado
- 120 g de chocolate amargo picado
- 120 g de chocolate branco picado
- Mini marshmallows para decoração.
- Pequenas lascas de chocolate branco ou preto, para decoração.
- Bengalas de açúcar grosseiramente trituradas para decoração
- spray de cozinha
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate escuro, chocolate escuro, Chocolate Branco, gotas de chocolate (grânulos), palitos de pirulito, marshmallow
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 135°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Unte 3 colheres de sopa com spray de cozinha. Coloque 3 bengalas de doce na assadeira preparada e asse até que os doces estejam macios, maleáveis e bem quentes ao toque, de 8 a 10 minutos. Com cuidado, levante a bengala e coloque-a em uma das colheres untadas (se estiverem muito quentes para tocar, use um papel-toalha para levantá-las).
Para moldar o doce, pressione delicadamente a parte superior curva do doce na cavidade da colher até que ele assuma o formato desejado; o centro da colher permanecerá vazio. Pressione a parte reta do doce no cabo da colher. Se as bengalas de doce esfriarem muito rápido, você pode levá-las de volta ao forno por um ou dois minutos para amolecê-las novamente. Deixe os doces esfriarem nas colheres enquanto você aquece a próxima leva de bengalas de doce; você deverá obter 12 bengalas de doce. - Derreta os 3 tipos de chocolate em 3 tigelas pequenas separadas no micro-ondas em potência média (50%), mexendo a cada 20 segundos.
- Mergulhe as colheres no chocolate derretido; você terá quatro colheres de cada tipo de chocolate. Posicione as colheres de forma que as cavidades cobertas de chocolate fiquem apoiadas em uma superfície plana na assadeira preparada, e os cabos fiquem apoiados na borda da assadeira.
Deixe o chocolate endurecer ligeiramente, de 10 a 15 minutos à temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira. Mantenha o chocolate restante nas tigelas aquecido e derretido, aquecendo-o no micro-ondas à medida que endurece. - Preencha os espaços vazios nas colheres com uma pequena quantidade de chocolate derretido. Polvilhe com marshmallows, gotas de chocolate ou pedaços de bengala doce, amontoando-os no centro para criar uma aparência de colher. Deixe firmar completamente em temperatura ambiente, por cerca de 1 hora, ou na geladeira, por 15 a 20 minutos.
Categorias:
Receitas semelhantes
