peito de frango congelado em panela elétrica

Votos: 3

Como cozinhar peito de frango congelado em uma panela elétrica de cozimento lento

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Valor nutricional por porção:

Calorias 68, gordura total 3 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 8 G., carboidratos 0 G., fibra 0 G., colesterol 25 mg, sódio 115 mg, açúcar 0 G.

Cozinhar peitos de frango congelados em uma panela elétrica de cozimento lento é o seu segredo para dias de semana em que o tempo é curto e não há tempo para descongelar. Após o término do ciclo da panela de pressão, certifique-se de deixar a pressão sair naturalmente por 10 minutos. Uma liberação rápida da pressão ressecará o frango, mas permitir que o vapor escape lentamente redistribuirá todos os sucos dentro do peito, resultando em peitos macios e suculentos, perfeitos para salada de frango ou qualquer outro prato que peça frango cozido.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 peitos de frango congelados (170-220 g cada)

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque os peitos de frango congelados na panela elétrica. Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino. Não é necessário adicionar água. Siga as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela elétrica. Programe a panela para cozinhar em alta pressão por 10 minutos.
Após o término do ciclo da panela de pressão, siga as instruções do fabricante e deixe a pressão sair naturalmente. Após 10 minutos, tomando cuidado para não se queimar com o vapor residual, abra e remova a tampa.