Espaguete ao molho de tomate-cereja com ervas

Votos: 1

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 550, gordura total 12 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 17 G., carboidratos 93 G., fibra 7 G., colesterol 0 mg, sódio 706 mg, açúcar 7 G.

Esta deliciosa massa está repleta de sabores de verão e fica pronta em minutos. Basta misturar o espaguete cozido com tomates-cereja doces e ervas frescas em um molho leve feito com azeite e água do cozimento, e bom apetite!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g de espaguete
4 xícaras de tomates-cereja, cortados ao meio
2 xícaras de ervas picadas misturadas, como salsa, manjericão, endro, cebolinha, coentro e/ou cebolinha verde.
3 colheres de sopa de azeite extra virgem

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra 3/4 de xícara da água do cozimento e deixe a massa escorrer em um escorredor.
Em uma tigela grande, misture os tomates, as ervas, o azeite, 1 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino. Adicione a massa e 3/4 de xícara da água do cozimento. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

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