Espaguete com arroz
Votos: 4
Tempo: 24 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 284, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 7 G., carboidratos 46 G., fibra 4 G., colesterol 8 mg, sódio 685 mg, açúcar 16 G.
Calorias 284, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 7 G., carboidratos 46 G., fibra 4 G., colesterol 8 mg, sódio 685 mg, açúcar 16 G.
Espaguete com arroz - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de espaguete esfarelado
- 1 xícara de arroz basmati ou arroz de grão longo
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 1/2 xícara de tâmaras picadas
- Uma pitada de pimenta-da-jamaica moída na hora (cravo) pimenta
- Manteiga para fritar
- 2 xícaras de caldo de galinha
- Salsa picada para polvilhar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela de fundo grosso, refogue o espaguete na manteiga por 2 minutos. Adicione a cebola e refogue por 1 minuto. Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta-da-jamaica e refogue, mexendo, por 2 minutos.
Despeje o caldo de galinha, tampe e deixe ferver. Em seguida, cozinhe o arroz e o espaguete por 15 minutos. Quando estiverem prontos, adicione as amêndoas e as tâmaras, refogadas na manteiga em uma panela separada. Tempere o prato com sal a gosto e polvilhe com salsa.
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