Espaguete rápido e fácil ao molho marinara
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta receita rápida de massa italiana é feita com apenas cinco ingredientes: espaguete, tomates enlatados em seu próprio suco, alho, azeite e queijo parmesão. Apesar da simplicidade dos ingredientes, o prato é incrivelmente saboroso e delicioso. Sirva como acompanhamento ou coma puro, generosamente polvilhado com queijo parmesão, e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de espaguete
- 1 lata (900 g) de tomates pelados inteiros em conserva
- 3 dentes de alho
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
- Queijo parmesão ralado, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água ao fogo e adicione sal. Adicione o espaguete e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, depois escorra.
- Enquanto a massa cozinha, junte os tomates (com o suco), os dentes de alho, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino moída na hora (moa várias vezes) em um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande de fundo grosso em fogo médio-alto. Com cuidado, despeje o purê de tomate no azeite quente para evitar respingos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar ligeiramente, por cerca de 5 minutos.
- Adicione a massa cozida ao molho e mexa até que esteja completamente envolvida e bem incorporada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o espaguete com queijo parmesão ralado.
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