Este ano, traga um frango frito luxuoso para a sua mesa de Natal com esta receita de Patrick e Gina Neely. Este prato delicioso apresenta uma crosta saborosa e temperada e uma casquinha super crocante. Leia mais
Peru, manteiga de amendoim, pimenta caiena moída, cebola em pó, alho em pó, tomilho, páprica...
Tempo:2 horas e 25 minutosComplexidade: média Porções: 10
Se você procura uma refeição substanciosa, prepare um excelente corte de carne defumada com ovos. Sirva com um molho feito de cerveja, sidra de maçã e melaço. Leia mais
Carne bovina, ovos, molho barbecue, molho inglês, suco de limão, cebola em pó, alho, páprica, ketchup, mostarda, pimenta caiena moída, sidra de maçã, cerveja clara, melaço...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Esta refeição completa, baseada numa receita consagrada de Emeril Lagasse, consiste em carne bovina, batatas novas, cebolas pérola e ervilhas. Leia mais
Carne bovina, cogumelos, cenouras, batatas, ervilhas, cebolas em conserva, alho em pó, cebola em pó, pimenta-da-jamaica, pimenta-caiena moída, páprica, tomilho, orégano, manjericão, salsa, extrato de tomate, farinha...
Tempo:8 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Emeril Lagasse combina macarrão de ovo, fatias de peru e queijo parmesão com um molho espesso e cremoso de cogumelos, aromatizado com vinho branco. Leia mais
Macarrão, peru, cogumelos, cebola, alho, pimentão, queijo parmesão, vinho branco, creme de leite, tomilho, salsa, páprica, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, orégano, chips...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 10
Nesta receita, Emeril Lagasse prepara nachos com linguiça de chorizo, um petisco mexicano temperado com cominho, acompanhados de purê de feijão pinto, queijos pepper jack e cheddar, e cebolas fatiadas finamente. O resultado é um prato requintado que se saboreia... Leia mais
Tortilha, feijão carioca, pimenta jalapeño, linguiça calabresa, tempero para chili, cominho, páprica, alho, alho em pó, cebola, cebola em pó, pimenta caiena, orégano, tomilho, suco de limão, queijo pepper jack, queijo cheddar...
Guy Fieri monta este sanduíche enorme camada após camada de carne grelhada com ervas, uma generosa porção de molho espesso de raiz-forte e cebolas cruas crocantes. Leia mais
Carne bovina, pão de centeio, tempero para chili, orégano, páprica, cebola, cebola em pó, raiz-forte, alho, alho em pó, suco de limão, creme azedo, maionese...
Este frango marinado em leitelho, com uma crosta dourada e crocante e carne macia e suculenta, é um prato maravilhoso e fácil para piqueniques. Leia mais
Frango, molho picante, pimenta caiena moída, folha de louro, tomilho, páprica, cebola em pó, alho, farinha, manteiga de amendoim, leite azedo...
Patrick e Gina Neely oferecem uma receita de feijão assado com temperos de churrasco, molho barbecue caseiro e sobras de carne de porco ou bovina defumada. Leia mais
Pimentão, cebola, alho, feijão cozido, açúcar mascavo, melaço, carne de porco, páprica, açúcar, cebola em pó, ketchup, vinagre de maçã, mostarda em pó, suco de limão, molho inglês...
Revestido com uma mistura agridoce de açúcar mascavo e pimenta caiena, Paula Deen defuma lentamente este delicioso peito bovino em fogo aberto até ficar macio, suculento e com um sabor defumado irresistível. Leia mais
Carne bovina, tempero para chili, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, orégano, açúcar mascavo...
Tempo:6 horas e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Esta popular receita de peito bovino é assada lentamente em baixa temperatura, regando-a com os sucos que se soltam. Seu sabor clássico de churrasco vem do chili em pó e da mostarda em pó. Leia mais
carne bovina, pimenta em pó, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, folha de louro...
Tempo:4 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10
Nessa receita popular, Tyler Florence sela rapidamente costeletas de porco naturais para criar uma crosta crocante e dourada, depois as cozinha em fogo brando em um molho de leitelho até que a carne fique macia e suculenta. Leia mais
Carne de porco, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, farinha, salsa, iogurte, kefir...
Patrick e Gina Neely dizem: "A fumaça e o calor indireto ajudarão você a cozinhar costelas deliciosamente macias, enquanto a cola adiciona um toque de doçura inesperado." O segredo desta receita é não adicionar o glacê de cola imediatamente, caso contrário... Leia mais
Carne de porco, refrigerante de cola, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, pimenta em pó, cominho, ketchup, molho inglês, suco de limão, vinagre de maçã, cebola, alho, molho barbecue...
Tempo:15 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Uma marinada seca feita com dezesseis especiarias para esfregar no frango. O tempero aromático de Bobby Flay é perfeito para frango grelhado. Leia mais
Canela, pimenta em pó, cominho, coentro, gengibre em pó, cravo-da-índia, sementes de erva-doce, alho em pó, cebola em pó, pimenta-da-jamaica, pimenta-de-árbol, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, pimenta-caiena em pó...
A receita de frango do Guy Fieri é assada no forno, recheada com alho e envolta em fatias de bacon. Este prato é imperdível, especialmente se você não tiver uma churrasqueira. Leia mais
Frango, alho, bacon, cerveja clara, páprica, gengibre em pó, sálvia, orégano, alho em pó, cebola em pó...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
O segredo para um frango deliciosamente dourado é o tempero seco que Patrick Neely usa na ave. É uma mistura de páprica defumada, pimenta caiena, ervas secas e cominho. Leia mais
Frango, cerveja clara, páprica, pimenta caiena moída, tomilho, orégano, cominho, cebola em pó, alho em pó...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
O toque final deste prato substancioso, feito com dois tipos de feijão (branco e vermelho), batata-doce e frango moído, é uma pitada de pimenta em pó, adicionada a cada tigela, segundo o Food Network Kitchens, “isso realça o sabor - Leia mais
Feijão vermelho, feijão branco, frango moído, tempero para chili, tomates, batata-doce, pimentas chipotle em molho adobo, cebola em pó, alho granulado, orégano, cominho, cravo, canela, molho de soja, cerveja escura, cebolinha, creme azedo...
Para deixar esse bolo de carne úmido e saboroso, Patrick e Gina Neely adicionam cebolas e pimentões refogados à carne moída e pincelam a superfície com uma mistura agridoce de ketchup e vinagre antes de assar. Leia mais
Tempero para peixe, molho de soja, ovos, molho inglês, cebola roxa, pimentão, alho, carne moída de peru, pão branco, páprica, cebola em pó, vinagre de maçã, açúcar mascavo, mostarda em pó, suco de limão, molho barbecue, ketchup...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6-8
Em vez de enrolar as enchiladas, Sunny Anderson prepara uma caçarola com tortilhas de milho cobertas com molho clássico de enchilada, adicionando carne moída, legumes e o dobro de queijo para elevar a receita a um novo patamar. Leia mais
Cebola, extrato de tomate, cominho, tomilho, alho, purê de tomate, pimentão, carne moída, cebola em pó, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, tortilha...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8-10
Receita de costeletas de porco naturais com osso e molho de pêssego e mostarda. Leia mais
Carne de porco, pêssegos, geleia de pêssego, mostarda em pó, açúcar mascavo, páprica, coentro, cebola em pó, alho em pó, vinagre de maçã, molho inglês, flocos de pimenta vermelha, alho...
Tempo:4 horas e 50 minutosComplexidade: média Porções: 6
Uma receita de bife de flanco marinado em um molho feito com ingredientes de Bloody Mary. A marinada inclui suco de vegetais (tomates, cenouras, aipo e ervas), vodka, raiz-forte e especiarias. O bife - Leia mais
Carne bovina, molho picante, molho inglês, vodka, suco de limão, suco de tomate, suco de cenoura, tempero para marinar carne, sementes de aipo, cebola em pó, alho, raiz-forte...
Receita de costelinha de porco com molho barbecue. As costelinhas são primeiro marinadas em vinagre, cebola e alho, depois temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem no ponto desejado. Depois de cozidas, são pinceladas com molho barbecue. Leia mais
Carne de porco, cebola, alho, alho em pó, cebola em pó, extrato de tomate, pimenta em pó, melaço, mel, açúcar mascavo, geleia de abacaxi, vinagre de maçã, molho inglês, mostarda em pó, sal de aipo, sementes de aipo, molho barbecue...
Tempo:5 horas e 30 minutosComplexidade: média Porções: 6 - 8
Uma receita de frango marinado em uma mistura picante de especiarias e leitelho, grelhado. Ao final do cozimento, o frango é coberto com um molho feito de cebola, alho e pimenta, cozido em vinho branco, e depois esfregado em... Leia mais
Peito de frango, coxas de frango, pimenta arbol, cebola doce, alho, suco de laranja, suco de abacaxi, vinho branco, manga, kefir, páprica, alho granulado, cebola em pó, pimenta ancho, pimenta cascabel, leite azedo, tempero de pimenta, mel...
Tempo:6 horas e 10 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma receita tradicional de chili de Bob Plager, vencedor do Campeonato Mundial de Chili (WCCC) promovido pela Associação Internacional de Chili (ICA) por dois anos consecutivos (2012, 2013). Leia mais
Carne bovina, pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó, cominho, páprica, molho Tabasco, molho de tomate...
Tempo:3 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Uma receita de lasanha assada com queijo fontina e mussarela. É coberta com polenta, acelga e um molho de tomate com chouriço, feito com carne de porco moída, alho e especiarias. Leia mais
Polenta, cebola, carne de porco moída, páprica, alho granulado, cebola em pó, tempero de pimenta, cominho, vinagre de vinho, alho, tomates grelhados, acelga, queijo fontina, queijo mussarela...
Páprica, açúcar mascavo, cominho, mostarda em pó, cebola em pó, alho em pó, carne de porco, milho, vinagre de maçã, ketchup, flocos de pimenta vermelha...
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