Se você adora saladas de batata substanciosas, experimente esta versão única com batatas fritas crocantes. Combine batatas fritas quentes com alface frisée fresca em um molho vinagrete e finalize com...
Receitas de salada
Saladas de verão substanciosas
O que faz uma salada ser ótima? Acreditamos que seja uma combinação de produtos da estação e ingredientes nutritivos que saciam a fome. Quando o tempo esquenta,
Desfrute de uma combinação de frutas e legumes da estação nesta salada vibrante e suculenta, perfeita para um churrasco. Melancia e vagem fresca são grelhadas e depois...
Embora existam muitas variações de salada de ovos com diversos ingredientes, a mais deliciosa continua sendo a versão original e simples, feita apenas com ovos cozidos em um molho. Aqui está a melhor...
Fattoush é uma salada levantina feita com pão pita torrado e vegetais da estação, incluindo alface, pepino e tomate. Seu sabor característico vem de um molho feito com sumagre e...
Com o fim dos dias quentes de verão e a abundância de vegetais frescos cultivados localmente, acenda a grelha e prepare uma salada panzanella simples, mas vibrante. Com uma generosa porção de pão de fermentação natural,...
Embora o nome hiyashi-chuka signifique literalmente "chinês frio", esta salada de macarrão frio é, na verdade, um prato japonês tradicionalmente preparado no verão. Esta salada é leve e refrescante...
O destaque desta deliciosa salada rica em vitaminas são os pedaços de manga doce, que se sobressaem entre os ingredientes verdes (pepino, alface e abacate) não só pela cor, mas também pelo maravilhoso sabor tropical.
Temperada com cominho e sumagre e regada com um molho de limão vibrante, esta salada de couve-flor é o acompanhamento perfeito para o seu churrasco ou shashlik. O ideal é assar a couve-flor em uma cesta para assar...
A lula para esta salada pode ser grelhada em uma cesta em uma churrasqueira ao ar livre (ou churrasqueira a carvão) ou preparada em casa em uma frigideira grill. Para servir, prepare uma salada leve de folhas de salsa com a lula marinada...
Considere este uso inusitado para a pasta de miso amarela: adicione-a a um molho Caesar clássico, substituindo as anchovas. O sabor será igualmente intenso e rico.
Esta receita reinventa a salada tradicional: é servida como uma fatia de repolho grelhado e regada com molho. Tem um aspecto digno de restaurante. E você certamente vai adorar...
Cebolinhas e cebolas grelhadas dão um sabor rico à sua salada de batata. Combine cebolas picadas com batatas vermelhas cozidas com casca e tempere com um molho de creme azedo e raiz-forte.
Se você ainda não experimentou couve-rábano, chegou a hora de começar com esta salada de maçã suculenta e rica em vitaminas. A couve-rábano e as maçãs Granny Smith são cortadas em tiras de espessura uniforme...
Esta salada italiana de verão fica pronta em minutos. Enquanto você tosta os cubos de pão, pique os tomates, a cebola roxa e o manjericão. Adicione os croutons e as alcaparras já frios e tempere a salada...
A salada Caesar mais deliciosa é aquela preparada o mais próximo possível da versão tradicional. Portanto, deixe de lado o frango e o camarão e concentre-se mais em...
Para deixar esta salada de cenoura com uma aparência impressionante e festiva, use um descascador de legumes para cortar as cenouras em fitas longas. Tempere com um vinagrete à base de castanha de caju com jalapeño picante para um toque cítrico e sirva...
Uma salada grega clássica leva apenas alguns minutos para preparar, resultando em uma salada saudável e vibrante, repleta de sabores igualmente vibrantes. Comece pelo molho, misturando ingredientes de alta qualidade...
Esta receita de salada Cobb americana é um pouco diferente da versão clássica. Ela inclui todos os ingredientes tradicionais, mas o queijo azul é adicionado como parte da salada, em vez de ser colocado em uma camada separada.
Quer deixar sua salada de batata mais festiva? Faça com batatas roxas! Este acompanhamento será um complemento vibrante para o seu jantar e com certeza fará sucesso, porque além de...
Uma salada de feijão enlatado rápida, saudável e nutritiva é uma salvação quando você precisa de uma refeição completa sem precisar ligar o fogão. É especialmente ótima para o verão e piqueniques. Feijão enlatado...
Um suculento lombo de porco frito, coberto com uma crosta de queijo picante, é servido com uma leve salada de rúcula, figos secos suculentos, funcho e croutons, com molho de limão. Para preparar o lombo de porco...
Linguiça polonesa frita e crocante e um molho quente de mostarda dão um sabor incrível a esta salada de batata. O molho quente permite que as batatas absorvam a quantidade máxima de...
Esta salada leva arroz basmati com curry, complementado por vegetais crocantes e suculentos e folhas verdes refrescantes, além de pedaços de peru assado. Chutney de manga e limão são os acompanhamentos perfeitos.
Esta salada italiana leva apenas 15 minutos para preparar e fica absolutamente deslumbrante. Para economizar tempo, procure polvo cozido e congelado na seção de congelados. Os tentáculos fatiados...
Esta salada reúne todos os ingredientes tradicionais de uma clássica salada Cobb: frango, bacon, tomate, abacate e queijo azul. Tudo servido sobre uma cama de alface americana e regado com um molho cremoso...
Esta salada nutritiva é rica em proteínas, fibras e carboidratos saudáveis. Ela fornece energia duradoura, encanta com seu sabor e oferece uma combinação contrastante de texturas, onde a cevada firme encontra a cremosidade...
Esta salada combina todos os ingredientes de uma clássica salada Caesar: folhas verdes, croutons, parmesão e, claro, o molho especial. E a adição de cevada pérola cozida torna sua salada Caesar ainda mais...
Os ingredientes principais desta salada de primavera suculenta são aspargos branqueados, alface, rabanetes e pedaços de frango defumado, que lhe conferem um sabor maravilhoso. A salada é temperada com um molho refrescante...
Corte couves-de-bruxelas frescas em tiras finas e misture com pimentões, coentro e um molho de alho e pimenta. É o acompanhamento leve perfeito para peixe ou frango grelhado ao estilo asiático.
Esta salada é feita com costeletas de lombo de porco empanadas e crocantes, feitas com ingredientes naturais, que são fritas, cortadas em cubos e misturadas com rúcula, laranjas e cebola roxa em um molho vinagrete...
Transforme tudo o que você adora em um bife clássico — carne grelhada suculenta e uma porção de batatas fritas — em uma salada de rúcula farta e nutritiva, onde as batatas fritas substituem as tradicionais...
Esta salada substanciosa e nutritiva fica pronta em apenas 15 minutos. Para minimizar o tempo de preparo, rale o gengibre fresco em vez de picá-lo finamente e use os talos dos cogumelos shiitake...
A maneira mais fácil e rápida de decorar sua mesa de Natal é fazer uma salada em formato de coroa do Advento. Além de ser impressionante, é deliciosa e até saudável. Uma ótima maneira de adicionar variedade...
Esta salada vibrante e nutritiva, repleta de sabor e texturas, é feita com vegetais que se conservam frescos por mais tempo no frigorífico do que as folhas verdes delicadas. Vai precisar de beterraba, repolho...
Esta salada de massa será um complemento vibrante para a sua mesa de Natal, graças às suas cores natalinas tradicionais: molho pesto verde de espinafre e amêndoas, pedaços vermelhos brilhantes...
Esta colorida salada em formato de coroa de Natal, com laranjas vibrantes, nozes-pecã cristalizadas e sementes de romã, não só será um centro de mesa deslumbrante para as festas, como também...
Como harmonizar massas com molhos
As massas de diversos formatos podem ser agrupadas em algumas categorias básicas. Aprenda como elas diferem e quais molhos combinam melhor com cada uma.
Uma mistura de lascas finíssimas de funcho fresco e cogumelos-de-paris em molho de limão, cobertas com lascas igualmente finas de queijo parmesão, resulta numa salada refrescante e elegante. Você pode fatiar o funcho...
Couves-de-bruxelas frescas rendem uma salada deliciosa e suculenta. Corte-as em tiras finas e misture com nozes-pecã torradas em um molho leve de limão. Uma maneira rápida de picar as pequenas couves-de-bruxelas é com...
Basta regar uma salada de folhas com este vinagrete ácido e ela ficará incrível! Além de saladas, use-o com legumes assados ou cozidos no vapor, batatas cozidas, peixe frito...
"Na minha família coreana, a salada de rabanete panchan era servida em todas as mesas", lembra a autora da receita, Jackie Ji Yoon Park. "Pequenas tigelas desse aperitivo de vegetais crocante, salgado e, às vezes, picante..."
Refeições infantis para o almoço
Pãezinhos e massas coloridas, pastéis caseiros e doces para a lancheira — esses pratos deliciosos para o almoço certamente encantarão seus filhos.
A massa penne torna a clássica salada Caesar mais substanciosa e deliciosa para as crianças que adoram massa. Peito de frango grelhado (ou frango frito) adiciona ainda mais sabor.
Esta salada vibrante, deliciosa e saudável é feita com macarrão em formato de roda, o favorito das crianças, e é uma ótima opção para a lancheira escolar. Principalmente porque é leve...
Esta salada de brócolis pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento saudável para carnes ou aves. O destaque fica por conta do bacon frito, que confere ao brócolis um sabor incrível. A receita utiliza tanto o delicioso bacon frito...
Esta salada leva batata-doce deliciosa, nozes-pecã crocantes e xarope de bordo — os ingredientes típicos de um prato agridoce americano tradicional. Passas, uma quantidade generosa de...
Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelo aromático...
Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta...
Uma salada em camadas num frasco é vibrante, deliciosa e prática. Pode levá-la facilmente para o trabalho ou para onde for. Esta salada é feita com os legumes e frutas mais saborosos disponíveis no inverno...





















































