Receitas de salada

Uma salada de milho grelhado, abacate, cebola roxa e pimentas frescas, coberta com guacamole cremoso e tomatillos azedinhos, servida como aperitivo ou acompanhamento de carnes. Também é excelente...

Este pão achatado recheado com presunto, pera e uma refrescante salada de rúcula é um aperitivo perfeito para o verão. Ele combina harmoniosamente ingredientes doces e salgados, queijo derretido e ervas frescas. Para preparar...

Esses sanduíches foram inspirados no banh mi vietnamita. Uma baguete cortada ao meio é coberta com uma salada tailandesa de mahi-mahi ao curry vermelho, cebolinha, cenoura e pepino, e finalizada com...

A salada niçoise é uma salada francesa clássica originária de Nice. Tradicionalmente, inclui vegetais frescos, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e azeite, mas muitos chefs também...

Esta salada é feita com recheios populares de tacos mexicanos: jalapeños, frango desfiado, folhas verdes, rabanetes, cebola roxa, queijo e jicama. Para suavizar o sabor da cebola roxa, deixe de molho...

Tomates doces, rúcula picante, pão pita crocante e frango suculento compõem esta salada leve, saudável e nutritiva de estilo mediterrâneo. Para preparar o frango rapidamente...

Esta tigela deliciosa e saudável apresenta ingredientes populares da culinária mediterrânea: trigo bulgur, uma salada de vegetais frescos picados finamente, frango desfiado em um vinagrete picante e...

Esta deliciosa quiche é recheada com purê de batatas, pedacinhos de bacon e linguiça italiana frita. É substanciosa e acompanha uma salada leve e crocante com molho vinagrete, perfeita para...

A salada de lagosta com molho de maionese picante é servida em tigelas comestíveis feitas de folhas de alface firmes. Se desejar, você pode adicionar pimentas doces ou picantes, sementes de papoula ou sementes de gergelim. Uma opção leve e perfeita...

Para esta salada, você nem precisa picar alface baby e endívia. Basta separar as folhas dos pés e misturá-las com os outros vegetais em um molho leve de creme azedo e raiz-forte. O destaque desta salada será...

Nesta salada, vagens verdes suculentas e feijão branco cremoso se encontram, proporcionando uma combinação de texturas contrastantes e um sabor cítrico refrescante com um toque picante do vinho tinto.

Esta deliciosa salada de frutas é a maneira perfeita de usar kombucha como marinada, preservando todas as suas propriedades benéficas. Como a kombucha não é aquecida nesta receita, os ingredientes vivos...

Uma salada de endívia, radicchio e alface romana com um molho agridoce de tomates-cereja frescos, servida com croutons crocantes com crosta de parmesão e fatias suculentas de bife grelhado. Antes...

Esta salada de massa italiana é recheada com pedaços de salame, mussarela, tomates, giardiniera e manjericão. Em vez de massa radiatore, você pode usar qualquer massa pequena que tiver à mão.

Legumes marinados, folhas verdes frescas e mussarela macia fazem desta salada italiana uma verdadeira explosão de sabores. Use não só os legumes do pote de giardiniera, mas também a salmoura para um resultado delicioso...

Esta salada substanciosa, suculenta e vibrante combina massa cozida com alguns dos aperitivos mais populares da Itália: giardiniera marinada, queijo provolone, salame e ervas frescas. É...

Endro fresco e creme azedo transformam uma simples salada de verão em algo fresco, cremoso e refrescante. Experimente esta clássica salada de pepino com pão preto e salmão defumado, ou como...

Desfrute da deliciosa combinação do melão doce e da rúcula picante nesta salada saborosa, temperada com um molho leve de purê de melão, ervas frescas e maionese. Você pode usar qualquer...

Esta receita foi inspirada no guacamole, um aperitivo mexicano. Basta adicionar massa cozida aos ingredientes tradicionais: abacate, tomate, coentro e suco de limão. Para que a salada fique com uma aparência...

Pêssegos grelhados suculentos, rúcula com um toque de limão e bresaola salgada se unem nesta receita para a salada de verão perfeita, finalizada com uma fatia de burrata macia.

Pizza branca e salada antipasto — dois pratos populares em pizzarias italianas — se unem nesta receita. Grelhar a pizza adiciona um sabor defumado à sua massa, e você não precisa...

No seu próximo piquenique, não se limite ao shashlik, experimente também estes saborosos hambúrgueres de cordeiro. Esta receita detalha como preparar e embalar a carne e os demais ingredientes com antecedência, para que você...

O abacate macio é um molho leve e refrescante para alface romana crocante, bacon e frango grelhado marinados em cítricos. Esta salada Cobb ficará deslumbrante quando servida...

Grelhe coxas de frango e alface romana para uma salada rápida e fácil com um vinagrete picante de mostarda Dijon. Parte desse mesmo vinagrete é usado para marinar o frango.

O principal objetivo desta receita é aproveitar o molho de coquetel de camarão que às vezes sobra de festas. Ele é uma ótima base para molho barbecue de frango! Frite o frango...

Esta salada simples e saudável é fácil de fazer. Vagens suculentas, laranjas, toranjas, ervas frescas, pimentas e amêndoas se complementam perfeitamente em um vinagrete agridoce...

Os cogumelos são ótimos frescos em saladas, especialmente como nesta receita: combinados com vagem branqueada, chalotas e nozes caramelizadas em um molho refrescante de limão.

O peito de frango é salteado com gengibre, coentro e cebolinha, e depois misturado com um molho picante de gengibre, que lhe confere um sabor intenso, picante e aromático. A salada é servida em...

Esta salada de massa é o prato perfeito para o verão. Abóbora amarela, abobrinha verde e tomates-cereja vermelhos e doces são temperados com um molho chimichurri vibrante e aromático. A melhor parte?...

Esta salada de massa com alcachofras, pimentões assados, tomates e azeitonas parece ter saído diretamente de um pequeno bistrô francês. Abasteça sua despensa com vegetais em conserva e você poderá...

Os sabores desta salada vão te transportar para o sul da França. Os legumes clássicos do ratatouille são grelhados, temperados com vinagrete e servidos com baguete torrada e leite de cabra morno.

Para desfrutar de todos os sabores de um hambúrguer com queijo gorgonzola sem o pão, prepare esta salada de verão. Misture folhas de alface com fatias de hambúrguer grelhado e cebola roxa, regue com...

Se sobrou um pouco de rosbife na geladeira do jantar de ontem, aproveite melhor e prepare esta saborosa salada de massa orecchiette com pedaços de carne, mussarela de búfala e outros ingredientes.

Esta salada substanciosa é uma combinação magnífica de sabores e texturas. Folhas verdes suculentas complementam a abóbora assada, fatias de linguiça natural e rodelas de cebola roxa, tudo em um molho levemente ácido...

Prepare uma salada leve, repleta de sabores e texturas. Esta receita é especialmente boa se você tiver rúcula que ainda não esteja bem jovem e firme. Asse levemente as folhas no forno até...

A rúcula suculenta e apimentada e o milho doce grelhado e macio combinam perfeitamente nesta salada fresca, temperada com um molho quente de vinagre balsâmico, mel e...

Para uma apresentação bonita e original, corte a alface romana ao meio e grelhe até ficar bem tostada — a melhor parte. Cubra com bacon crocante e regue com um molho rápido.

A versão inovadora de Ina Garten para a panzanella. A panzanella clássica é feita com pão, tomates e vinagre, mas adicione mussarela fresca aos ingredientes básicos e a salada ganha um sabor completamente novo.

"Esta salada simples é fácil de preparar para o almoço ou jantar. O que eu adoro nela é que é incrivelmente saudável, mas, por ter tantas texturas e sabores diferentes, é muito saciante,"...

Tomates-cereja doces, ervas frescas aromáticas, grão-de-bico tenro, queijo feta cremoso e azeitonas salgadas se complementam perfeitamente nesta salada de massa orzo substanciosa. Aprecie como aperitivo ou...

Grãos de trigo cozidos são uma ótima maneira de dar um toque especial à sua salada de verão. O trigo combina maravilhosamente com vegetais doces e ácidos! Com um molho de vinagre de xerez e mel e ingredientes frescos...

Eleve o nível da sua salada de pepino e tomate de verão temperando-a com azeite aromatizado com cominho e substituindo a salsa por coentro aromático. Para aromatizar o azeite,...

Esta salada substanciosa e vibrante é feita com cuscuz de tomate, aspargos frescos e tomates, mas o que realmente a torna deliciosa é o molho italiano comprado pronto, que harmoniza os sabores de todos os ingredientes...