Receitas de salada

A panzanella, uma clássica salada italiana de pão, é uma ótima maneira de aproveitar os tomates maduros de verão em toda a sua glória. Esta versão é enriquecida com pepinos crocantes, folhas verdes, grão-de-bico e um toque vibrante...

Esta salada é feita com os ingredientes básicos das fajitas mexicanas: cebola, pimentão, coentro fresco e temperos aromáticos. Em vez de carne bovina, adicionam-se camarões fritos. Eles cozinham muito mais rápido...

Se você quer impressionar seus convidados com uma versão diferente da clássica salada Caesar, experimente este método fácil e eficaz: grelhe camarões e croutons e sirva-os diretamente em espetos de madeira...

Combine pepino, melão maduro e cerejas com pimenta, pimenta-da-jamaica, cebolinha e gengibre fresco para uma salada de verão vibrante, repleta dos ricos sabores e aromas da culinária jamaicana. Esta salada frutada...

Os amantes da salada Caesar vão adorar esta versão mais substanciosa. Tomates, alface romana e camarões fritos são misturados com massa em um molho Caesar caseiro. Sirva como aperitivo ou...

Corte as beterrabas e uma maçã crocante e ácida, como uma Granny Smith, em fatias finas, regue com o vinagrete à base de chalota e polvilhe com nozes caramelizadas. Misture bem.

Para muitos, cozinhar peixe e frutos do mar parece intimidante, mas esta receita prova o contrário! O mais importante é usar apenas produtos de alta qualidade. Para esta ou qualquer outra receita...

Esta salada combina bem tanto com vagem amarela quanto com vagem verde. As vagens são assadas no forno com tomates-cereja e cebolas roxas até que os legumes estejam levemente macios, depois...

Esta salada de legumes é preparada em uma frigideira, o que amacia o nabo-rábano e as cenouras e adiciona um sabor rico e adocicado aos tomates-cereja. A salada é temperada com suco de limão e...

Experimente esta salada de vegetais frescos com um molho de manteiga de amendoim de inspiração asiática. Couve firme, rabanetes suculentos, pepino, cenoura e pimentão combinam perfeitamente entre si e...

Esta salada vibrante é feita com batatas novas coloridas, vagem e pimentões. Mesmo com todos os vegetais cozidos, o sabor é incrível...

O vinagrete desta salada leve de espinafre e cogumelos é feito com a gordura derretida da pancetta frita. Despeje o molho quente sobre a salada até que algumas folhas murchem, e...

Dizem que o funcho combina bem com frutas cítricas. Experimente este vegetal incomum com toranja rosa. Ambos os ingredientes têm um sabor vibrante e único, e as azeitonas verdes salgadas são um complemento perfeito...

Esta salada é feita com camarão e lula em um molho aioli caseiro, que é adicionado aos frutos do mar enquanto ainda estão na panela. Misture os frutos do mar com a alface até que as folhas estejam levemente murchas, e...

Este jantar vegetariano para dois combina um pouco de panzanella com um pouco de caponata, garantindo que você experimente o melhor dos sabores mediterrâneos. Enquanto a ciabatta, a berinjela e os pimentões assam...

Misture massa cozida com peru defumado, queijo cheddar forte e ovos cozidos em um molho cremoso e refrescante de limão, feito com creme de leite e maionese. É uma ótima maneira de aproveitar...

Sobras de peru defumado podem ser usadas para fazer uma salada substanciosa, combinando-as com feijão-fradinho cozido e vegetais frescos e suculentos. A combinação de temperos desempenha um papel fundamental nesta salada. Alho,...

Esta receita de salada saudável foi inspirada no bagel de cream cheese e salmão defumado, um sanduíche popular em Nova York. Combinados com os melhores vegetais da primavera, esses ingredientes se transformam em...

A pitaya (também conhecida como pitahaya ou fruta-do-dragão) pode parecer uma alcachofra, mas pertence à família dos cactos. É rica em vitamina C e vitaminas do complexo B. Sua polpa pode ser branca ou rosada...

A clássica salada francesa "Niçoise" é uma combinação deslumbrante de folhas verdes frescas, atum e azeitonas em um vinagrete ácido. Diversas receitas adicionam outros ingredientes...

Salada de batata nunca foi tão leve, fresca e saudável! É feita com batatas novas, rúcula fresca, vagem cozida no vapor, salmão assado macio e...

Esta salada colorida de primavera é feita com batatas novas coloridas, aspargos tenros e alcachofras. Os legumes são picados em pedaços pequenos e assados ​​no forno, depois misturados ainda quentes com...

Esta salada morna de massa é a maneira perfeita de aproveitar aqueles legumes que sobraram na geladeira. Além da abóbora cabotiá, a abobrinha é adicionada à mistura de vegetais...

A salada de pepino amassado (pai huang gua em chinês) é um acompanhamento popular em muitos restaurantes chineses e geralmente é servida com dumplings asiáticos. Esta salada refrescante e saborosa é temperada com...

Esta salada ao estilo mediterrâneo, repleta de vegetais suculentos e croutons crocantes, é o aperitivo perfeito para qualquer refeição. É rápida de preparar com alface, tomate, cebola roxa...

Esta salada de pepino refrescante e crocante é repleta de nozes, cebola roxa, ervas e um vinagrete, tornando-se o complemento perfeito para quase qualquer prato principal, seja ele...

Prepare uma deliciosa salada de batata sem maionese. As batatas ficam especialmente saborosas na panela de cozimento lento, o que significa que a salada ficará ainda mais gostosa. Tempere com a gordura quente e aromática que se formou na panela...

Um vinagrete agridoce de manga e chipotle cumpre dupla função nesta salada de inspiração mexicana: além de servir como molho, também ajuda a transformar...

Esta salada de massa leva frango assado desfiado comprado pronto. A carne saborosa confere um sabor rico que é perfeitamente complementado por um molho de maionese, molho barbecue e relish de presunto.

Prepare esta salada colorida em uma tigela grande de vidro transparente para que suas camadas vibrantes fiquem bem visíveis. Se não tiver uma tigela assim, você pode fazer porções individuais em potes de meio litro.

Esta deliciosa e saudável salada de inspiração asiática é rica em fibras e proteínas. Ela cativa com a rica textura da couve suculenta, dos rabanetes, dos amendoins crocantes, dos grãos de edamame e de um delicado molho vinagrete.

O caqui é o complemento perfeito para a couve fresca. Nesta salada, sua doçura sutil harmoniza maravilhosamente com o toque picante das chalotas em conserva, o sabor vibrante das folhas verdes e a cremosidade do queijo gorgonzola.

Adicione textura e sabor a esta salada de couve com nozes torradas e queijo azul esfarelado, e o vinagrete agridoce harmoniza todos os ingredientes de forma primorosa.

As folhas densas da couve precisam de um molho encorpado, como este vinagrete cremoso e ácido à base de maionese. Sua acidez e sal ajudam a amaciar a couve, enquanto as anchovas e o alho assado...

Adicione couve-manteiga baby à tradicional salada Caesar com alface romana para uma opção ainda mais nutritiva e saudável. A salada é temperada com um molho clássico de anchova, que realça perfeitamente...

Ovos fritos são servidos com um bife de presunto grelhado, uma salada verde suculenta com vinagrete picante e uma baguete crocante tostada. Uma ótima ideia para uma refeição deliciosa...

Um bife de presunto natural, o presunto de lombo, é frito na manteiga com um pouco de açúcar mascavo, o que resulta em uma leve crosta caramelizada e, curiosamente...

Uma salada maravilhosa para a mesa de Natal. Fatias de peito de pato assado são misturadas com endívias, laranjas, framboesas e nozes-pecã em um vinagrete ácido à base de xerez. Tudo...

Quando você precisar fazer salada de ovos ou qualquer outra receita com ovos, este truque vai te salvar. Ele permite cozinhar facilmente uma dúzia de ovos, deixando apenas a tarefa de picá-los. Imagine só, você não vai...

Esta salada de massa é recheada com pedaços de brócolis, salame e cebolinha, e temperada com um azeite aromático refogado com alho e um toque de pimenta vermelha. Esta receita usa...

Um dos principais ingredientes da panzanella italiana é a focaccia, e ela precisa estar amanhecida (ou seca no forno) para que os pedaços de pão absorvam gradualmente todos os sucos deliciosos...

Chegou a hora de tirar aquela lata de salmão da despensa e preparar algo delicioso para toda a família. Qualquer tipo de salmão serve, como o salmão rosa ou o salmão vermelho. O peixe é misturado com...

A polenta comprada pronta é um produto incrivelmente versátil, duradouro, com poucas calorias e, muitas vezes, sem glúten (confira o rótulo!). É prático tê-la sempre à mão...

Uma frittata com linguiça apimentada e cogumelos silvestres aromáticos é um prato perfeito para um brunch rústico italiano. Antes de despejar o ovo sobre os cogumelos e a linguiça, reserve um pouco...

As endívias amarelas e vermelhas desta salada combinam perfeitamente com fatias de toranja e um molho agridoce de toranja. O extrato natural de baunilha adicionado ao molho confere uma suavidade agradável.

Esta salada de baixa caloria, rica em vitaminas e proteínas, tem tudo o que você adora nos ovos Benedict para o café da manhã, incluindo um molho cremoso de limão simples que é um ótimo substituto para outros acompanhamentos.