Receitas para Jantares

No sul dos Estados Unidos, é tradição cozinhar pratos com feijão-fradinho para o Ano Novo. Acredita-se que ele atraia boa sorte e prosperidade. Prepare esta salada da sorte da Sunny Anderson e você estará pronto para começar com o pé direito...

Prepare um jantar ao estilo alemão. O schnitzel de vitela à caçadora, empanado em uma crosta crocante de farinha de rosca, é servido com um rico molho de cogumelos e acompanhado de nhoque frito (spaetzle). Sunny Anderson adiciona... à massa do spaetzle.

Para garantir que um peru inteiro cozinhe uniformemente na grelha e que a pele fique crocante, o melhor é abri-lo em formato de borboleta. Deixe-o de molho em uma salmoura saborosa com ervas e limão, depois a carne...

Este aperitivo vegetariano é feito de forma semelhante a um clássico Beef Wellington, mas com cenouras no lugar da carne. Envolva as cenouras em massa folhada juntamente com cogumelos salteados e queijo de cabra, e...

O za'atar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio que se tornará um dos seus temperos favoritos assim que você o experimentar. Prepare esses palitos de massa folhada crocantes com za'atar usando massa folhada comprada pronta...

"Quando espero convidados para jantar e tenho muita comida para cozinhar, sirvo os aperitivos mais simples: lascas de queijo parmesão, fatias de linguiça de boa qualidade e uma tigela de amêndoas Marcona salgadas", diz Ina Garten. "Mas quando eu..."

Chocolate e framboesas são uma das combinações mais maravilhosas para sobremesas requintadas. Este parfait é feito com pudim de chocolate e geleia de framboesa comprados prontos, mas as framboesas frescas dão um toque especial...

Um suculento assado de carne é servido sobre pães achatados crocantes com risoto e uma leve salada verde, perfeito para um farto jantar de domingo em família. O risoto para os pães achatados pode ser preparado com antecedência e mantido em...

Dê um toque italiano ao seu bolo de carne adicionando tomates secos, mussarela, salsa e orégano à carne moída. O bolo de carne fica suculento e macio por dentro, e coberto com um delicioso...

Escalopes de lombo de porco com osso são cozidos lentamente em manteiga de maçã temperada com tomates-cereja, cebolas, pimentões e bacon, resultando em um prato suculento e saboroso. Sirva com...

Esta sobremesa requintada consiste em três camadas de panna cotta aromatizada com creme irlandês, xarope de bordo e mel. Dentro de cada camada, encontra-se um biscoito temperado com três sabores: noz-moscada, canela e...

Desfrute da combinação de um recheio macio e cremoso com uma massa crocante que derrete na boca. O recheio cremoso é coberto por uma crosta açucarada. Seu sabor doce é agradavelmente equilibrado pelo toque picante...

Depois de um grande jantar de feriado, geralmente sobram muitos acompanhamentos. Em vez de reaquecê-los no dia seguinte, prepare algo novo com essas sobras. Por exemplo, cupcakes feitos com...

Vegetarianos, alegrem-se! Uma cabeça inteira de couve-flor é recheada com o clássico recheio de pão com aves, assada no forno e servida como prato principal de festa. Fatiada...

Apesar do nome, o recheio de pão geralmente é assado separadamente da ave, principalmente se você estiver servindo muitas pessoas. Com esta receita, você pode preparar um acompanhamento verdadeiramente festivo...

Esses waffles são feitos com o mesmo recheio de pão que você encontraria em um peru de Natal, e não levam massa! Uma ótima maneira de aproveitar o recheio que sobrou do jantar de ontem para...

O recheio deste rocambole é feito com carne moída e castanhas, presunto, azeitonas e sálvia aromática, resultando em um recheio rico e saboroso. Recheie o peito de peru, enrole e...

Fatias finas de peito de peru em rolinhos podem ser servidas como aperitivo ou prato principal com acompanhamentos. São uma ótima alternativa ao peru inteiro para grupos pequenos. Detalhes...

Peixes e frutos do mar são a maneira mais fácil de criar um prato impressionante para uma ocasião especial, e esta receita prova isso. O peixe é rápido e fácil de preparar, e o resultado é uma apresentação muito impressionante e...

Costeletas grossas de lombo de porco com osso são perfeitas para assar com recheio. Primeiro, essa carne macia cozinha rapidamente e o recheio permanece suculento. Segundo, uma costeleta com recheio...

Hambúrgueres de lombo de porco com osso são recheados através de um corte lateral com uma mistura de pão de milho, nozes e frutas secas, fritos na frigideira e finalizados no forno.

O sabor rico da berinjela complementa perfeitamente o cordeiro nestes pimentões recheados, ideais tanto para um jantar festivo quanto para uma refeição reconfortante do dia a dia. Os pimentões podem ser preparados...

Esta versão vegetariana de pimentões recheados substitui a carne moída por berinjela. O resultado não é menos fantástico! A berinjela é cozida com arroz arbóreo e queijo cremoso, e...

Estas deliciosas tortinhas individuais, decoradas com morangos e framboesas frescas, são a sobremesa perfeita para um jantar romântico. As tortinhas têm uma massa crocante e quebradiça, e o recheio é rico...

Lulas recheadas com pasta de camarão e ervas são cozidas em fogo brando num molho leve com tomates-cereja estourados e servidas com filé de pargo frito sobre massa fregola cozida com milho.

A couve refogada de Melissa d'Arabian combina os sabores do bacon defumado, da pimenta vermelha picante, do alho e das raspas de limão. O sabor rico e complexo torna este acompanhamento...

"Esta é uma das nossas melhores sobremesas de verão no Tru", compartilha a chef confeiteira do restaurante, Gail Gand. "Um de seus ingredientes é a lichia, uma fruta branca e carnuda com casca vermelha. Seu caroço se assemelha a..."

A batata-doce romã adiciona uma cor vibrante e uma textura aveludada a esta torta especial de Natal. Se não encontrar batata-doce romã, use batata-doce laranja comum. Elas também ficam deliciosas e suculentas, mas...

Para economizar tempo, Sandra Lee prepara este acompanhamento usando batata-doce em conserva. É fácil de fazer em uma panela elétrica ou multicooker: basta colocar as batatas-doces, polvilhar com temperos e você pode esquecer delas por...

O ingrediente principal deste prato africano é a mandioca. Ela foi trazida da América do Sul para os países da África Ocidental há vários séculos e tornou-se uma parte importante da dieta local. Mandioca...

Os kalas são bolinhos de arroz fritos e doces, aromatizados com gengibre, canela e noz-moscada. Crocantes por fora e macios por dentro, são perfeitos para as festas de inverno, incluindo...

Este vinho quente sem álcool é uma bebida deliciosamente temperada, feita com chás africanos (rooibos vermelho e hibisco) e frutas vermelhas maduras, conferindo à bebida um sabor perfeitamente...

"Eu adoro a abordagem de fazer verduras refogadas, pois é um trabalho em equipe e uma responsabilidade, que ganha vida com as mãos extras necessárias para descascar e picar..."

Para maximizar a riqueza e a intensidade do seu purê de batata-doce, Alex Guarnaschelli o prepara usando batatas-doces assadas. Depois de assadas, a polpa se amassa facilmente com uma colher ou um batedor de arame. Alex seca o purê de batatas com papel-toalha...

Este milkshake de chocolate aveludado com notas de framboesa é a guloseima perfeita para as festas de inverno. Aromático e reconfortante, é servido em canecas de chocolate quente e coberto com chantilly. Quando...

A cachaça brasileira realça o sabor rico e encorpado do café expresso neste impressionante coquetel que você vai querer saborear repetidamente. Fácil de preparar, seu rico sabor de café...

Apesar do nome sofisticado, este é um prato muito simples de preparar para um jantar elegante de Natal. Costeletas finas de vitela são fritas rapidamente na frigideira (em poucos minutos, e elas...).

Escalopes de vitela ao molho Marsala com cogumelos é um prato tradicional italiano fácil de preparar em casa. É um clássico consagrado e popular em quase todos os restaurantes italianos.

Rolinhos tenros de vitela recheados com queijo que derrete na boca e iguarias italianas como coppoccola, soppressata e presunto são fritos na frigideira e finalizados em...

As peras são o ingrediente perfeito para sobremesas de frutas no outono ou inverno. Para um sabor mais vibrante, escolha diversas variedades com diferentes níveis de doçura e textura. Regue as fatias com...

Este coquetel doce com sabor tropical é feito com vodka, leite de coco e leite de amêndoas, perfeito para finalizar um jantar festivo. Salve esta receita para mais tarde...

Esta receita foi inspirada na tradicional caçarola de batata-doce com marshmallow, geralmente servida como acompanhamento no Dia de Ação de Graças. Assim, um acompanhamento se transforma em sobremesa! A doçura destes cupcakes...

A torta de batata "Anna" é uma delícia feita com apenas dois ingredientes básicos: batatas e manteiga. Experimente uma versão diferente da receita tradicional e substitua os ingredientes habituais...

Ricas, saborosas e deliciosas, as fatias de abóbora assadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento. Esta receita leva bastante manteiga e açúcar mascavo. Mas não se engane...

"Se você acha que não gosta de batata-doce, por favor — pelo amor de Deus! — experimente este prato. Você vai me agradecer", garante Ree Drummond. De fato, depois de provar um pouco desta batata-doce macia...

Esta mousse leve e aerada fica pronta em minutos, usando chantilly comprado pronto e uma lata de leite condensado. Você também vai precisar de morangos congelados para a receita, o que significa que você pode...

Este bolo sem forno é uma ideia brilhante para o verão, quando a última coisa que você quer fazer é pré-aquecer o forno no calor. E se for época de morangos, esta sobremesa será um sucesso absoluto! Monte-o em camadas...

Se você ainda não experimentou a combinação de morangos frescos e doces com manjericão aromático, este bolo é uma ótima maneira de explorar novos sabores. A sobremesa consiste em dois bolos de baunilha macios e perfeitamente úmidos...

Nesta receita, Giada De Laurentiis dá um toque primaveril à clássica torta de streusel. O creme azedo deixa a torta macia e com a umidade na medida certa, enquanto os morangos frescos, o manjericão e as raspas de limão adicionam um toque de...