Bolo de Morango Gelado
Votos: 1
Tempo: 4 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 765, gordura total 57 G., gorduras saturadas 33 G., proteínas 7 G., carboidratos 60 G., fibra 3 G., colesterol 194 mg, sódio 285 mg, açúcar 38 G.
Calorias 765, gordura total 57 G., gorduras saturadas 33 G., proteínas 7 G., carboidratos 60 G., fibra 3 G., colesterol 194 mg, sódio 285 mg, açúcar 38 G.
Este bolo sem forno é uma ideia brilhante para o verão, quando a última coisa que você quer fazer é ligar o forno. E se a temporada de morangos chegar, esta sobremesa será um sucesso absoluto! Intercale camadas de biscoito graham, cobertura de cream cheese e morangos frescos e leve à geladeira durante a noite até que a cobertura fique firme e os biscoitos amoleçam, assim como as camadas do bolo. Sirva gelado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de queijo creme, amolecido
- 4 xícaras de creme de leite fresco
- 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 0,5 xícara de geleia de morango
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Aproximadamente 16 biscoitos graham (2 pacotes)
- 900 g de morangos, sem talo e picados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o cream cheese em uma tigela grande e bata com uma batedeira até ficar macio. Adicione o creme de leite, o açúcar de confeiteiro, a geleia, o suco de limão e o extrato de baunilha e bata até formar picos firmes.
- Espalhe cerca de um terço dos biscoitos graham no fundo de uma assadeira de 23x33 cm (ou em uma forma de bolo inglês e uma forma quadrada de 20 cm), certificando-se de que não se sobreponham. Coloque um terço da mistura de creme por cima e alise uniformemente com uma espátula.
- Coloque um terço dos morangos por cima, em uma única camada. Repita o processo para fazer três camadas de cada ingrediente. Coloque os biscoitos graham restantes em um saco plástico com fecho hermético e triture-os até obter uma farofa fina. Polvilhe a farofa sobre todo o bolo.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira até que os biscoitos estejam macios, por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite toda.
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