Receitas de pratos principais com peixe e frutos do mar

Meunière é um método francês de fritar peixe e depois servi-lo com molho. Tradicionalmente, este prato utiliza filés de linguado ou solha. O peixe é empanado na farinha e frito em fogo baixo...

"En papillote" é um método de assar peixe e legumes envoltos em papel manteiga. Além de ser um método de cozimento saudável, também apresenta um visual muito original. Este prato fica com uma aparência intrigante quando você...

Uma versão simplificada do clássico prato francês Coquille Saint-Jacques, com vieiras em um molho cremoso de cogumelos com um toque de curry, cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca e queijo.

A maneira mais fácil de preparar peixe de forma deliciosa e bonita é assá-lo inteiro no forno, recheando a cavidade com limão e ervas. O peixe é primeiro escamado, tem as barbatanas removidas e é eviscerado, e...

A massa bucatini, cozida al dente, é misturada com pedaços de atum fresco salteados em azeite. Tudo é coberto com um delicioso molho de tomates-cereja cozidos em vinho branco...

Prepare um jantar leve ao estilo caribenho. Espetinhos de camarão e pimentão cubanelle são servidos com banana-da-terra frita. Escolha bananas-da-terra maduras — amarelas com manchas escuras — e elas não demorarão muito para...

O filé de tilápia macio tem um sabor neutro que combina perfeitamente com qualquer tempero. Para transformar o peixe frito em uma verdadeira iguaria, esfregue um dos lados do filé com uma mistura de páprica...

As vieiras são empanadas em uma fina camada de farinha e fritas na manteiga até ficarem douradas por fora e macias e adocicadas por dentro. Alguns minutos antes...

Prepare palitos de filé de bacalhau empanados em água com gás para um resultado incrível: os palitos ficarão cobertos por uma crosta dourada, leve e crocante, sob a qual você encontrará...

Sirva o seu filé de halibute grelhado com um delicioso acompanhamento de batatas fritas, couve-de-bruxelas e maçã agridoce picada finamente para um sabor ainda mais especial. Pimentas serrano darão um toque especial aos legumes...

Este prato contém todos os ingredientes de um bom risoto italiano – camarão, ervilhas, funcho, parmesão, limão e especiarias – mas o arroz é substituído por cevada pérola de cozimento rápido, que...

Salmão tenro, coberto com uma camada de ervas aromáticas e assado no forno com abobrinhas suculentas, é um prato leve e maravilhoso, repleto de sabores de verão. O peixe leva menos de 10 minutos para assar, então...

O arroz com frutos do mar é um prato típico da culinária tradicional cajun, no sul dos Estados Unidos. E se você gosta de comida picante, não vai se decepcionar. O que o diferencia da maioria das receitas semelhantes é o seu sabor incrível...

Camarões firmes e ligeiramente crocantes, em um molho cremoso e delicado com sabor de endro, repousam sobre uma grande folha de alface americana suculenta. Este aperitivo é muito simples de preparar, mas tem uma aparência original e impressionante.

Camarões ao estilo tailandês são grelhados em espetos de madeira e servidos com uma salada de brotos de feijão, manjericão e amendoim picado, acompanhados de arroz de coco com manjericão. O prato inteiro é repleto de...

Pimenta em pó, pimentões e tomates transformam camarão frito com macarrão em um delicioso prato inspirado na culinária Tex-Mex. Primeiro, cada ingrediente é frito individualmente até dourar,...

O molho de tomate picante do Fra Diavolo é tão astuto quanto o bandido italiano que lhe dá nome. Seu sabor picante explode literalmente sobre a massa coberta com os frutos do mar mais tenros...

Filés de linguado são regados com uma mistura de azeite, molho caribenho picante, coentro e raspas de limão, e assados ​​no forno até ficarem prontos. O delicado peixe branco absorve rapidamente todos os sabores picantes e...

Antes de cozinhar, os mexilhões são cuidadosamente limpos de areia e barbas para garantir que nada estrague seu jantar. Prepare um delicioso prato crioulo com eles, repleto de sabores e aromas picantes. Primeiro...

Bolinhos de massa com camarão ou outros frutos do mar podem ser servidos com ervilhas em um molho Alfredo cremoso, ou melhor, uma versão mais leve, já que este molho, ao contrário do tradicional...

Camarões grandes são marinados por alguns minutos em uma mistura de óleo vegetal e pasta de curry vermelho, grelhados e servidos com macarrão tailandês. O molho adiciona um sabor asiático vibrante...

O peixe grelhado se transforma em um prato especial quando servido com aspargos salteados e molho agridoce de pimentão vermelho. O filé de pargo mexicano é temperado com azeite, sal e...

Quando quiser impressionar seus convidados com uma entrada sofisticada e leve, experimente o ceviche. Esta salada peruana é feita com frutos do mar crus marinados em suco cítrico e servida com legumes.

Este prato de preparo rápido irá cativá-lo com sua aparência exótica e sabor incrível. Peixe branco empanado e crocante é servido com um molho ao estilo caribenho. A empanada perfeita para o pargo é...

Prepare um prato leve e delicioso ao estilo mediterrâneo. Grandes vieiras são empanadas em farinha salgada e fritas em uma mistura de azeite e banha derretida...

Para este prato, o filé de salmão e as batatas novas são cozidos no vapor. As batatas são cozidas primeiro no compartimento inferior da panela a vapor, e o peixe é adicionado ao compartimento superior 8 minutos antes de estar pronto. Sirva regado com...

Desfrute do tradicional prato inglês de peixe com batatas fritas sem o trabalho de fritar, pois esta receita assa ambos os ingredientes no forno em vez de fritá-los em óleo. Bom apetite!

Este prato é uma iguaria cajun tradicionalmente preparada no sul dos Estados Unidos. Os camarões são cozidos em um caldo picante e servidos com um molho remoulade feito com mostarda crioula picante e...

O prato é rápido e fácil de preparar, mas é delicioso, em grande parte graças ao molho que cobre o peixe frito sobre uma cama de espinafre fresco. A tilápia é empanada na farinha e frita em...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha uma maneira rápida e fácil de cozinhar amêijoas para um grande número de pessoas. Ela usa poucos ingredientes, mas tem o mesmo sabor de um prato de restaurante.

O clambake é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. E embora tradicionalmente seja preparado em uma fogueira durante um piquenique na praia, esta versão no fogão é igualmente deliciosa. Em...

Este prato irá cativá-lo com sua aparência elegante, sabores de verão e aromas ricos. O espaguete é cozido separadamente e depois incorporado ao caldo de vinho branco em que as amêijoas foram cozidas...

A receita utiliza filé de alabote, que é regado com suco de limão, pincelado com maionese e assado no forno. Poucos minutos antes de o peixe estar pronto, ele é grelhado até...

Delicie-se com um prato sofisticado de inspiração mediterrânea, fácil de preparar. Vieiras grelhadas na frigideira são servidas com massa orzo ao limão...

Embora o clambake seja considerado um prato tradicional de piquenique à beira-mar nos Estados Unidos, ele pode ser preparado com sucesso em casa, no fogão, permitindo que você saboreie os sabores e aromas do verão e do mar em qualquer época do ano. Clambake é...

Fish and chips é um prato inglês mundialmente famoso. Embora seja mais popular em barracas de comida de rua e restaurantes, você pode prepará-lo em casa facilmente...

Servidos ao molho panang tailandês, os camarões são repletos de sabores vibrantes, combinando notas picantes com um toque de calor e doçura. Camarões grandes e descascados são revestidos com molho tailandês...

O segredo do sabor incrível deste peixe vermelho assado no forno está na cobertura de manteiga misturada com alho amassado e raspas de limão, que confere ao salmão uma cremosidade irresistível...

Pedaços de peixe branco (mahi-mahi, garoupa, pargo ou linguado) são salgados, apimentados e fritos em azeite até ficarem dourados. Sua textura densa é perfeitamente complementada por...

As vieiras grelhadas são servidas com um acompanhamento de creme de milho e uma salada de tomates, cebolas roxas em conserva e ervas frescas. O creme de milho...

Acqua pazza é um prato italiano cujo nome se traduz como "água louca". Esta é uma descrição perfeita para o delicioso caldo resultante do cozimento lento, pois contém...

O arroz jasmim cozido em água com gengibre fatiado confere um sabor único que combina perfeitamente com frutos do mar. Sirva como acompanhamento de camarão picante e brócolis...

O peixe à milanesa, ou ao estilo milanês, é uma linguado frita na frigideira, coberta com uma crosta dourada e crocante. Para conseguir isso, o filé de linguado é empanado duas vezes, primeiro passando o peixe na farinha,...

Prepare uma tigela deliciosa no formato de um grande rolo de sushi transformado. Esta tigela inclui todos os ingredientes para sushi de salmão: arroz, peixe, alga marinha, pepino, sementes de gergelim, wasabi e gengibre em conserva.

Filé de bacalhau sem pele cozido em caldo com alho-poró refogado em vinho branco e servido com um delicioso molho de amêndoas e gergelim. Para fazer o molho, bata no liquidificador...

Prepare amêijoas ao estilo californiano em casa e desfrute da incrível variedade de sabores que este prato oferece. Para esta receita, use amêijoas de tamanho médio e sem areia. Primeiro, ferva as amêijoas pequenas e jovens...

Esta receita de filé de salmão resulta em um prato delicioso, suculento e com uma apresentação impecável. Para uma apresentação impressionante, o peixe é primeiro aberto em formato de borboleta e transformado em um bife sem espinhas. Fica muito bonito...

Crie uma salada de salmão grelhado inspirada nas famosas asas de frango Buffalo americanas. Este sabor é à base de manteiga, molho picante, molho de queijo azul e...