Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Este prato é perfeito para piqueniques. Cada porção consiste em uma costeleta de porco natural com salada de succotash, frita em um pacote de papel alumínio individual. As costeletas de lombo de porco são pré-assadas...

Batatas recheadas inteiras ficam deliciosas. Asse-as primeiro no micro-ondas e depois leve-as rapidamente ao forno para obter uma crosta dourada. As batatas prontas...

Para fazer esse macarrão, use espaguete integral; além de ter uma aparência "asiática", ele adiciona fibras saudáveis ​​e um leve sabor de nozes. E falando sério...

Esta deliciosa e saudável caçarola é feita com abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento, regadas com creme de leite fresco e dispostas em camadas numa assadeira com queijo italiano ralado...

Se você tiver um molho de alho e ervas pronto, pode fritar abobrinhas deliciosas com ele. Os legumes são fatiados finamente e fritos em azeite...

Um gratinado de abobrinha madura, tomate e berinjela é um dos pratos caseiros mais saudáveis ​​e populares do final do verão. Prepare-o de forma que o gratinado te encante não só com seu sabor incrível...

Em algumas regiões da Itália, tiella é o nome dado a um gratinado de legumes em camadas. É um prato caseiro bastante simples, suculento e rico em sabores de legumes, especialmente quando preparado no verão com...

Esses barquinhos de abobrinha são feitos com sobras de almôndegas agridoces, cuja receita também está incluída abaixo, mas se você decidir não fazer as almôndegas, você pode...

Esses barquinhos de abobrinha recheados, cobertos com uma crosta dourada, têm uma aparência deliciosa e festiva. Para prepará-los, corte cada abobrinha ao meio e retire a polpa, que...

Uma receita simples para uma massa mediterrânea deliciosa e saudável. Para prepará-la, a massa capellini (ou "cabelo de anjo") é cozida e misturada com salsa crua, também conhecida como "salsa cruda".

Esta deliciosa receita de pilaf é uma mão na roda quando você precisa usar sobras de arroz cozido. Cozinhe o trigo com antecedência e logo você o transformará em um prato delicioso...

Embora a caponata siciliana tradicional seja cozida em fogo brando numa frigideira, é um daqueles guisados ​​de legumes que também podem ser grelhados, o que só realça o sabor. Prato principal...

Enquanto grelha a carne, você pode preparar imediatamente um delicioso acompanhamento de legumes variados. Para uma apresentação mais interessante, reúna uma variedade de legumes, como berinjelas de todas as cores...

Cebolinhas grelhadas são um acompanhamento maravilhoso para piqueniques, perfeitas para servir com carnes grelhadas ou em sanduíches. Ideais para grelhar...

O lombo de porco grelhado é um prato magnífico para ocasiões especiais e requer preparo com bastante antecedência. O porco é marinado na noite anterior e depois deixado descansar na geladeira...

A tapenade francesa é uma pasta de azeitonas temperada que confere ao bife uma rica variedade de sabores. Esta receita utiliza a tapenade tanto para marinar o bife quanto para servir.

O pato à caçadora, ou pato à caçadora, é um prato de inspiração italiana onde pedaços de aves são cozidos com legumes para criar um prato completo e saboroso que não requer...

Carne de porco no abacaxi não só combina sabores incríveis, como também resulta numa apresentação belíssima. Os convidados ficarão impressionados. O abacaxi é descascado e recheado com carne de porco cozida...

Esta receita de berinjela à Parma é um pouco diferente do método clássico. Em vez de berinjela empanada e frita, utiliza legumes grelhados (você pode...

Uma salada de tabbouleh do Oriente Médio, refrescante e ao mesmo tempo substanciosa, e um molho barbecue agridoce de romã e laranja complementam perfeitamente a codorna grelhada. O prato todo tem uma aparência...

Uma deliciosa guarnição de couve-de-bruxelas grelhada com bacon combina perfeitamente com quase qualquer prato principal e tem um aspecto muito festivo. As couves-de-bruxelas são previamente cozidas em...

Fatiado finamente contra a fibra, o bife é um excelente ingrediente para um prato asiático substancioso e delicioso, preparado com a técnica de refogado, onde todos os legumes e a carne são fritos, mexendo-se frequentemente...

O bife de fraldinha difere dos bifes nobres por ter fibras maiores e menos gordura, o que o torna ligeiramente mais duro. Portanto, esse corte requer cuidados especiais e, em seguida...

A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para fazer isso...

Palitos finos de cenoura são fritos em bastante óleo, regados com vinagre de maçã e polvilhados com hortelã picada e raspas de laranja, o que confere a este petisco crocante um sabor extraordinário...

Um acompanhamento de purê de batatas com casca e couve, temperado com azeite em vez de manteiga, é repleto de um rico aroma de sabores. Batatinhas vermelhas, cozidas com casca, são amassadas...

A endívia suculenta, ou chicória, não é apenas deliciosa crua em saladas ricas em vitaminas; ela também pode ser usada para fazer um acompanhamento mais substancioso. Para isso, corte as cabeças de endívia ao meio e...

O gratinado de batata é um delicioso prato de batatas assadas em um molho cremoso com uma crosta de queijo irresistível. Este prato caseiro e aconchegante é perfeito para qualquer mesa de festa e uma excelente opção...

Um molho picante ao estilo marroquino confere a esta salada de cenoura crua um sabor indescritível. As cenouras são cortadas na diagonal em rodelas finas (de preferência com um mandolim) e regadas com...

Alcachofras pequenas, salteadas em vinho branco com alho, limão e tomilho, adquirem um sabor maravilhoso e uma textura delicada. Para frutos menores, basta retirar uma pequena quantidade da casca externa...

Uma cabeça inteira de couve-flor, assada no forno até dourar, ficará com uma aparência muito apresentável e festiva. Para evitar que a couve-flor resseque no forno, pré-asse-a...

Ao contrário da maioria dos gratinados de batata semelhantes, esta caçarola é feita sem creme de leite ou queijo, reduzindo significativamente o número de calorias sem comprometer seu sabor incrível. Para maior praticidade...

Os aspargos são levemente escalfados até ficarem crocantes e servidos com um molho de ovo exclusivo. A gema do ovo é a base perfeita para um molho delicioso e aveludado. Ao contrário de muitos outros...

O purê de pastinaca pode ser um substituto mais saudável e com menos calorias para o purê de batatas. Para uma textura mais cremosa, cozinhe uma batata junto com as pastinacas e bata...

O aspargo é quase indispensável em qualquer mesa festiva e também é um acompanhamento perfeito para a Páscoa, combinando bem com um prato principal de carne. O aspargo assado no forno é ainda mais apetitoso do que o cozido...

A solução mais simples para uma mesa de Páscoa festiva é preparar uma deliciosa caçarola de fatias de batata assadas com queijo e um molho cremoso com um toque sutil de sálvia. As batatas são fatiadas...

Cenouras coloridas podem ser um acompanhamento simples, porém impressionante. Pegue alguns maços de cenouras coloridas e asse-as no forno com azeite. Para uma apresentação mais original...

Frite costeletas de cordeiro naturais na frigideira e sirva com caponata — um ensopado siciliano de berinjela, tomate, ervas, alcaparras e pinhões. Rico, ligeiramente ácido...

Um prato maravilhoso para a sua mesa de Páscoa. Asse as cebolas em um molho cremoso e sirva como acompanhamento do prato principal de carne. A variedade de cebola americana Vidalia tem um sabor agradável e suave...

Mesmo na grelha, você pode preparar uma massa saudável e deliciosa com berinjela, abobrinha e tomate. A massa e os vegetais crus são cobertos com uma mistura de água e vinho branco, e selados com especiarias...

Um prato feito com presunto, recheado em formato de acordeão com três recheios diferentes, que também serve como acompanhamento. A perna de porco cozida é coberta com cortes profundos e, em seguida, recheada com...

Esta receita de acompanhamento de cenoura simples e deliciosa é perfeita para servir até mesmo em uma mesa de festa. Escolha cenouras pequenas para que todas fiquem uniformes e com tamanhos semelhantes, para...

Prepare um jantar de Páscoa farto e delicioso para quatro pessoas sem complicações. Tudo assa simultaneamente em duas assadeiras no forno, e em pouco mais de uma hora você terá: presunto com abacaxi,...

O aspargo cozido no vapor conserva sua suculência e a maior parte de suas vitaminas e minerais. Cozinhe-o até que fique levemente crocante e sirva regado com azeite.