cebolinhas grelhadas

Votos: 1

Tempo: 8 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Valor nutricional por porção:

Calorias 160, gordura total 14 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 0 G., carboidratos 9 G., fibra 3 G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.

Cebolinhas grelhadas são um acompanhamento maravilhoso para piqueniques, perfeitas para servir com carnes grelhadas ou em sanduíches. Cebolinhas mais grossas são as melhores para grelhar. Grelhe por apenas 1 a 2 minutos de cada lado e sirva. As cebolinhas grelhadas não só ficam deliciosas com as marcas crocantes da grelha, como também têm um sabor defumado mais suave. Você pode comer muito mais cebolinhas grelhadas do que as cruas, então grelhe uma boa quantidade para garantir que haja o suficiente para todos.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 maço de cebolinhas verdes, com as raízes aparadas
2 colheres de sopa de azeite
1/4 colher de chá de sal grosso
pimenta-do-reino moída na hora

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio-alto. Pincele as cebolinhas com azeite. Coloque-as na grelha e grelhe até que fiquem com marcas de grelha bem definidas, cerca de 2 minutos. Vire e grelhe por mais 1 minuto. Transfira as cebolinhas para 2 pratos e sirva quente.

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