Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Esta receita descreve simplesmente a melhor maneira de grelhar milho para que fique macio, suculento, saboroso e não seco. Esta é uma receita básica, e você pode adicionar os temperos que preferir ao milho.

Enquanto a carne grelha, coloque um pacote de papel alumínio recheado com brócolis, azeitonas pretas e cebola roxa em azeite na grelha ao lado. Em 10 minutos, você terá um acompanhamento delicioso e leve.

O funcho é frequentemente negligenciado e usado como acompanhamento para outros vegetais, mas nesta receita, ele assume o protagonismo, criando um acompanhamento simples, porém impressionante, ao estilo italiano. A raiz...

O aspargo perfeitamente assado deve ficar levemente dourado e macio, porém ainda suculento e com uma cor verde vibrante. Isso pode ser conseguido assando-o em alta temperatura.

A estrela deste clássico estrogonofe de carne é um tenro bife de costela, cortado em tiras finas. Ele é acompanhado por dois tipos de cogumelos — shiitake e champignon — fritos até ficarem crocantes.

O molho de queijo com espinafre e alcachofras é um petisco popular em festas americanas, e esta é a versão perfeita. O molho é delicioso, cremoso e tem um toque levemente ácido proveniente...

Para preparar um acompanhamento simples ao estilo indiano, basta adicionar ervilhas e curry em pó indiano às batatas fritas. Depois de tudo aquecido, regue com azeite...

Esta receita pega na tradicional caçarola de feijão verde e adiciona cogumelos shiitake secos, que conferem um sabor mais rico e umami. Deixe-os de molho em...

Apesar do nome, o recheio clássico de peru é assado separadamente da ave e servido como acompanhamento. Isso facilita o preparo e resulta em uma quantidade maior de recheio. Este prato tradicional...

Uma clássica caçarola de milho é finalizada com bastante queijo cheddar forte e cebolinha para um resultado perfeito. Todos os ingredientes, incluindo milho enlatado e fubá, são simplesmente misturados...

Prepare um acompanhamento festivo maravilhoso com abóbora, que combina perfeitamente tanto com aves quanto com carnes. Pedaços macios de abóbora espaguete assados ​​são simplesmente cobertos com uma mistura de nozes-pecã picadas...

Adicione iogurte natural sem sabor ao purê de batatas e seu acompanhamento ficará incrivelmente macio e cremoso. E uma mistura de ervas frescas — cebolinha, salsa e endro — o deixará ainda mais saboroso...

O azeite extra virgem confere um sabor sutil e distinto, com notas vegetais, ao purê de batatas, que é perfeitamente complementado por ervas frescas. Cebolinha, salsa e endro formam a combinação perfeita...

Dê um toque especial ao sabor do purê de batatas clássico com uma generosa porção de ervas frescas. Cebolinha, salsa e endro formam a combinação perfeita, tornando-o um acompanhamento ideal para qualquer tipo de carne...

Para um acompanhamento de legumes delicioso, corte as cenouras em tiras compridas, mais ou menos do tamanho de brotos de feijão. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos em um pouco de caldo de galinha e adicione ervas frescas...

O queijo de cabra adiciona um sabor ainda mais delicado e cremoso, com um toque salgado, a este purê de batatas com cebolinha, salsa e endro. Se preferir uma textura mais lisa, omita as batatas.

Uma receita simples para o melhor purê de batatas é indispensável. Este purê de batatas é perfeito não só no sabor, mas também na textura. Feito com bastante manteiga e creme de leite...

Os pimentões cubanelle, levemente picantes, têm o tamanho perfeito para rechear com queijo e enrolar em tortilhas de milho quentes. Grelhe-os por alguns minutos com tomates e cebolas, e...

A couve-flor é cortada em bifes uniformes e brevemente imersa em salmoura antes de ser grelhada. Combine os bifes de couve-flor com um molho caseiro de tomate e erva-doce. Sirva sobre...

O destaque desta deliciosa salada rica em vitaminas são os pedaços de manga doce, que se sobressaem entre os ingredientes verdes (pepino, alface e abacate) não só pela cor, mas também pelo maravilhoso sabor tropical.

O verão é a estação perfeita para bifes grelhados. Mesmo que você não coma carne, delicie-se com esta iguaria: grelhe um bife de couve-flor! A cabeça da couve-flor é cortada em fatias uniformes...

Considere este uso inusitado para a pasta de miso amarela: adicione-a a um molho Caesar clássico, substituindo as anchovas. O sabor será igualmente intenso e rico.

Esta receita reinventa a salada tradicional: é servida como uma fatia de repolho grelhado e regada com molho. Tem um aspecto digno de restaurante. E você certamente vai adorar...

Cubra a abobrinha frita com molho agrodolce. Este molho agridoce é fácil de fazer com vinagre de vinho e açúcar, enquanto um toque de alho e pimenta-do-reino fresca adiciona um sabor picante e delicioso.

Dê um toque mais saboroso a uma salada de batata tradicional adicionando vagem. Além de batatas e vagem, esta salada também leva talos de aipo crocantes e cebola roxa, tudo envolto em um molho cremoso...

Infunda o milho cozido com um sabor vibrante pincelando-o com manteiga macia misturada com cebolinha picada, raspas de limão e sal. Prepare a manteiga saborosa antes de cozinhar...

O sabor adocicado das ervilhas tenras é perfeitamente complementado pelo alho e pelo azeite de pimenta vermelha. Regue as ervilhas salteadas com esse azeite e polvilhe com manjericão fresco. Este acompanhamento leve está pronto! Sirva...

Se você procura uma maneira deliciosa e inovadora de cozinhar couve-flor, esta opção vai te surpreender. A couve-flor, cortada em floretes, é assada no forno e, alguns minutos antes de ficar pronta...

Batatas assadas amassadas são uma das maiores tendências da internet no momento, ofuscando as vibrantes batatas Hasselback e as batatas assadas com manteiga. A receita é incrivelmente simples e o prato...

Os melhores pimentões recheados não são apenas deliciosos, mas também muito mais fáceis de preparar do que a receita clássica. Você economizará mais de meia hora se pré-cozinhar os pimentões em...

Esta frittata simples apresenta a clássica combinação italiana de linguiça de porco e pimentões doces. É feita com linguiças naturais e cruas, que são retiradas de suas tripas e...

Coxas de frango, vagem e tomates-cereja são temperados com uma mistura de ervas italianas e assados ​​em uma única assadeira, depois cobertos com pedaços de queijo italiano...

Os pratos servidos em embalagens individuais sempre têm um aspecto original e impressionante. Os clientes geralmente apreciam esse momento intrigante, bem como a oportunidade de abrir a sua própria embalagem para saborear o prato...

Peitos de frango em um molho refrescante de limão e manjericão com macarrão de abobrinha são o jantar leve perfeito. É saudável, com baixo teor de carboidratos, rico em proteínas e muito fácil de preparar...

Em vez da massa tradicional, esta torta é coberta com batatas fritas congeladas compradas prontas, o que simplifica o preparo e adiciona um sabor novo e interessante. Sua base é...

O orzotto é um cruzamento entre o risoto e a massa italiana, mas muito mais fácil de preparar do que o risoto tradicional. O vibrante orzotto de Ree Drummond é recheado com diversos vegetais verdes, incluindo...

"Quando me lembro dos pratos deliciosos da minha infância, esses tomates recheados com arroz me vêm imediatamente à mente", compartilha Giada de Laurentiis. "É o prato especial da minha mãe, Verônica. É cheio de ingredientes simples..."

Se você está pensando em fazer uma versão vegetariana de frango à parmegiana, mas prefere algo diferente da berinjela, esta receita é para você. A couve-flor fica tão crocante, cremosa e...

Nesta receita de um prato asiático clássico, a couve-flor substitui o arroz. No entanto, ao contrário do arroz frito tradicional, ela tem menos carboidratos e mais fibras saudáveis. Esta versão...

As cenouras são ricas em betacaroteno, responsável pelas cores amarela e vermelha de todas as frutas e verduras. Nosso organismo converte o betacaroteno em vitamina A, que ajuda a manter a pele e a visão saudáveis.

Cenouras coloridas em um molho vinagrete agridoce são um acompanhamento maravilhoso para carnes ou aves nas festas de fim de ano. Para um sabor ainda melhor, deixe as cenouras marinando no molho por pelo menos 2 horas e...

Um molho aromático e rico em vegetais é a estrela deste prato, que é fácil de levar para o trabalho em um recipiente. A receita sugere misturar o molho com macarrão cozido, mas também combina muito bem com peixe ou...

Prepare um pilaf rápido com um sabor inesperado de nozes, graças às amêndoas e à canela, que realçam a doçura natural das cenouras. Este pilaf é feito com arroz basmati e...

Ao contrário do tradicional sanduíche de bife com queijo, recheado com fatias suculentas de carne e coberto com um molho de queijo cremoso, esta versão é feita com cogumelos, mas não é menos suculenta e...

Enriqueça seu macarrão com queijo com fibras saudáveis ​​adicionando brócolis e espinafre branqueados. O molho é feito com uma mistura de queijos italianos provolone e asiago. Juntos, eles fornecem...

O macarrão com queijo e couve-flor é uma ótima maneira de adicionar vegetais saudáveis ​​a um prato favorito, cobertos com um delicioso molho de queijo. Antes de adicionar a couve-flor ao molho, ela é picada...

Este macarrão com queijo é feito com carne de caranguejo de verdade e é perfeito para ocasiões especiais. A massa, os legumes, os pedaços de caranguejo e os temperos são misturados em um molho de queijo cremoso e encorpado...

Esta receita de molho para macarrão com queijo é tão deliciosa quanto o macarrão com queijo tradicional, mas com menos calorias. Em vez de creme de leite, o molho é feito com leite condensado sem açúcar...

Ao preparar macarrão com queijo, Katie Lee gosta de experimentar diferentes tipos de queijo. Ela geralmente usa o que sobra na tábua de queijos. O Taleggio é especialmente bom porque é muito rico e...

Os minúsculos floretes de couve-flor ficam perfeitamente camuflados neste macarrão com queijo gratinado, tornando o prato mais suculento e saudável. O sabor não é comprometido, pois o foco está em...