Vagem cozida com cenoura e ervas
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Para um acompanhamento de legumes delicioso, corte as cenouras em tiras compridas, mais ou menos do tamanho de brotos de feijão. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos em um pouco de caldo de galinha e adicione ervas frescas, como cebolinha e estragão, para um sabor incrível.
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Receita:
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione 200 gramas de vagem aparada e 4 cenouras (cortadas em palitos); tempere com sal e pimenta. Adicione 1/2 xícara de caldo de galinha; reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a vagem esteja macia, por cerca de 6 minutos. Adicione 1/4 de xícara de cebolinha picada, 1 colher de sopa de estragão picado, 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco e 1 colher de chá de açúcar. Cozinhe por mais 3 minutos.
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, vagens, cenoura, caldo, cebolinha, estragão, vinagre de vinho, açúcar
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