Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

As vagens são perfeitas para um acompanhamento rápido e fácil. Cozinham rapidamente, em apenas cinco minutos, amolecendo os grãos sem comprometer a suculência e o sabor vibrante, tornando-as...

Pegue todos os ingredientes de uma clássica caçarola de batata-doce, combine-os com a elegância das batatas Hasselback e você terá um acompanhamento festivo deslumbrante. Fatiadas...

Para deixar as batatas assadas com uma apresentação festiva na mesa, corte cada batata em fatias em formato de sanfona antes de assar. A manteiga noisette com páprica defumada dará a elas um sabor delicioso e picante...

Um tenro filé de alabote, selado até ficar dourado e crocante, é servido com endívia, feijão branco e pimentões piquillo em conserva, coberto com uma refrescante gremolata de salsa, hortelã e raspas de limão. Para...

Esta receita foi inspirada no prato sino-americano "Frango do General Tso", mas em vez de frango, usa-se camarão. Os camarões são empanados em uma massa feita com claras de ovo, amido de milho e...

O alho assado e o purê de rutabaga realçam o sabor do purê de batatas clássico. Além disso, a adição da rutabaga, com baixo teor calórico, ajuda a tornar o acompanhamento mais leve e acrescenta fibras saudáveis.

Alho-poró refogado na manteiga com um pouco de água é um ótimo acompanhamento para um purê de batatas macio com alho assado agridoce. Amasse as batatas com...

Cebolas caramelizadas e alho assado adicionam um sabor rico e picante à cremosidade do purê de batatas. Para esta receita, o alho é assado em papel alumínio e as cebolas são refogadas lentamente em azeite.

Adicione algumas cabeças de alho assado ao purê de batatas tradicional para um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Assar os dentes de alho os transforma em uma pasta macia, ideal para acompanhar qualquer prato.

Para garantir que as berinjelas fritas fiquem deliciosas, crocantes e sem amargor, é preciso espremer primeiro todo o excesso de água: polvilhe as fatias de berinjela com sal e deixe-as descansar sob um peso por...

Os camarões são grelhados com ervilhas-de-cheiro e alho, polvilhados com raspas de limão refrescantes e servidos com purê de batatas recheado com ervas aromáticas...

Para dar um sabor especial às batatas fritas congeladas, basta misturá-las com manteiga, alho amassado e ervas frescas. Para mergulhar,...

Mesmo que você só tenha brócolis como acompanhamento, prepare-o de forma deliciosa e apetitosa! Use não apenas as belas flores, mas também os talos igualmente nutritivos. Branqueie o brócolis em água fervente para que ele...

Esta receita é uma versão sofisticada do clássico bife Salisbury, um hambúrguer de carne com molho marrom. Para um sabor mais complexo, páprica defumada e páprica em pó são adicionadas à mistura do hambúrguer...

O espaguete é servido com um molho de cebola e cogumelos, refogados lentamente por meia hora para apurar o sabor. Isso confere profundidade ao prato sem adicionar óleo em excesso. A combinação...

O queijo fontina italiano derrete facilmente e tem um sabor rico e picante. Nesta lasanha, ele combina perfeitamente com a abóbora-cabo doce e os pedacinhos salgados de bacon frito. Apesar da falta de...

Uma frittata com linguiça apimentada e cogumelos silvestres aromáticos é um prato perfeito para um brunch rústico italiano. Antes de despejar o ovo sobre os cogumelos e a linguiça, reserve um pouco...

Esta receita combina lasanha com a clássica berinjela à parmegiana. A lasanha é feita em formato de rolinhos individuais recheados com berinjela frita, três tipos de queijo e molho de tomate caseiro. O processo...

O vinagre de champanhe tem um sabor mais adocicado e equilibrado do que o vinagre de vinho branco comum. Por isso, é a escolha ideal para temperar batatas assadas. Este molho leve é ​​inspirado na culinária italiana...

As uvas complementam perfeitamente esta salada de couve com vinagrete ácido, adicionando notas doces e frutadas. As sementes de girassol torradas conferem um sabor de nozes e...

Este acompanhamento feito em uma só panela é perfeito para quem adora comida picante. A quinoa cozinha lentamente com a pimenta jalapeño, absorvendo seu calor agradável, enquanto o limão equilibra a picância.

A praticidade do nhoque comprado pronto é inegável, e esta receita torna tudo ainda mais fácil. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, misture o nhoque com legumes, azeite e ervas, e asse até...

Este curry de legumes não é apenas vegetariano — é vegano! Repleto de vegetais nutritivos e especiarias aromáticas, é perfeito durante a Quaresma ou sempre que você precisar de uma pausa na carne.

Também conhecido como murgh makhani, este prato indiano consiste em frango cozido em fogo brando num molho rico feito com manteiga e creme de leite, que suaviza os sabores de uma série de especiarias...

Este saboroso curry de frango é uma versão caseira e rústica de um clássico famoso. O curry é feito com carne escura de frango — coxas e sobrecoxas — que sempre se mantém suculenta. O prato...

Você talvez nunca tenha pensado em fazer uma frittata na air fryer, mas é uma ótima ideia! Você vai obter uma crosta dourada e crocante com um recheio delicado. O queijo Havarti tem uma textura agradavelmente macia...

Esta Frittata de Pizza de Pepperoni é incrivelmente fácil de fazer se você tiver uma panela elétrica de cozimento lento. Os queijos provolone e parmesão ralados são perfeitos para esta receita porque se misturam perfeitamente com os ovos...

Prepare um caril aromático com cubos de cordeiro que se desfazem na boca, cozidos em fogo brando num molho aromatizado com especiarias como canela, cardamomo e açafrão. Batatas amarelas em cubos e ervilhas verdes complementam o sabor...

Esta frittata vegetariana é perfeita para o café da manhã ou um jantar leve. O queijo feta grego e o endro conferem um sabor refrescante e levemente ácido, enquanto a couve-flor adiciona fibras e um toque delicado...

Este prato de massa italiana vai encher sua casa com os aromas do verão. A massa cozida em formato de laço (farfalle) é misturada com um molho refrescante de iogurte com endro e servida com berinjela e tomates assados...

Esta lasanha é uma ótima maneira de transformar um prato clássico e reconfortante em uma iguaria de Pessach que todos vão adorar. Em vez das tradicionais folhas de lasanha, são usadas folhas de matzá, que...

Os ovos são cozidos em fogo brando num molho agridoce feito com tomates enlatados, azeitonas verdes e tomilho até as claras ficarem firmes. As gemas devem permanecer cremosas e deliciosas, dando vontade de quebrar um pedaço...

Esta caçarola foi inspirada no popular prato de café da manhã "Ovos Florentine", uma variação dos Ovos Benedict que substitui o presunto por espinafre. Esta caçarola também leva bastante espinafre e queijo...

Esta salada de baixa caloria, rica em vitaminas e proteínas, tem tudo o que você adora nos ovos Benedict para o café da manhã, incluindo um molho cremoso de limão simples que é um ótimo substituto para outros acompanhamentos.

A tortilla espanhola (omelete de batata) é considerada a rainha das tapas espanholas. Como as batatas são tradicionalmente fritas em bastante azeite, as tortillas podem ser bem caras. Em...

Um ensopado rico de filé mignon, cogumelos e batatas em um molho delicioso é preparado em uma única panela usando a técnica de refogado. Para esta receita, todos os legumes e a carne são fatiados bem fininhos para garantir...

Se sobrar recheio de pão do frango depois de um jantar festivo, use-o no dia seguinte para fazer cogumelos recheados rapidinho. Basta adicionar algumas ervas frescas...

Este ovo mexido é uma variação da omelete Denver, mais popular. Além dos ovos, ele contém os mesmos ingredientes tradicionais — pimentões, cebolas, presunto (ou bacon canadense) e queijo — mas...

Aproveite ao máximo sua lula, que não se limita a anéis de lula fritos. Um refogado com macarrão de arroz e legumes é uma opção substanciosa e cheia de sabor. Para garantir que a lula conquiste você com sua textura macia...

Ina Garten sugere preparar um prato de massa assada bem substancioso com sobras de sopa de tomate e berinjela, misturando-as com macarrão cozido, mussarela e parmesão. Dessa forma, uma pequena quantidade de sopa...

Esta versão vegetariana do macarrão à bolonhesa substitui a tradicional carne moída por cogumelos cremini, cogumelos de chapéu marrom que possuem um sabor mais rico. Nozes...

Batatas-doces roxas assadas são tão deliciosas quanto as laranjas, mas têm uma apresentação mais impressionante e são perfeitas como acompanhamento para as festas de fim de ano. Esta receita apresenta batatas-doces roxas assadas com...

Carne de vaca salgada com repolho e batatas, preparada de acordo com esta receita, é incrivelmente deliciosa. O segredo está na combinação de especiarias com que o peito bovino salgado é cozido lentamente, e depois no mesmo líquido...

Legumes assados ​​no forno são um acompanhamento delicioso, saudável e fácil de preparar, que combina bem com qualquer prato de carne ou aves. Apesar da sua simplicidade, este acompanhamento tem um aspeto muito...

Embora as cenouras sejam frequentemente usadas como acompanhamento em pratos, nesta receita elas são a estrela do acompanhamento festivo. Refogue as cenouras semi-cozidas com um pouco de óleo natural...

Mesmo que você grelhe o milho em casa numa grelha elétrica, esta manteiga temperada vai infundi-lo com o delicioso sabor de churrascos ao ar livre e do verão. Você pode combinar a manteiga com molho barbecue, alho e...

Esta receita de torta de carneiro é bem próxima da versão tradicional e é feita com carne de cordeiro, mas você pode substituir por carne moída, se preferir. O recheio espesso de carne é recheado com legumes tenros e coberto com...

Esta receita de carne com purê de batatas vai te encantar não só pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. Tem qualidade de restaurante e fica pronta em apenas meia hora! Suculento bife à moda de Nova York...

Esta receita simples combina berinjela grelhada com queijo feta marinado em azeite de alho, alecrim aromático, orégano, salsa e flocos de pimenta vermelha. Perfeito...

O milho grelhado na espiga é delicioso por si só, com um pouco de sal, mas existem muitas maneiras de torná-lo ainda mais saboroso. Por exemplo, enquanto o milho ainda estiver quente, pincele-o com manteiga,...