Ervilhas verdes em azeite de alho
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O sabor adocicado das ervilhas tenras é perfeitamente complementado pelo alho e pelo azeite de pimenta vermelha. Regue as ervilhas salteadas com esse molho e polvilhe com manjericão fresco. Seu acompanhamento fácil está pronto! Sirva com bife grelhado e purê de batatas, peixe ou outros pratos principais.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de ervilhas verdes descongeladas
- 2 dentes de alho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira em fogo médio, refogue 2 dentes de alho picados em 3 colheres de sopa de óleo vegetal até dourar, por 5 minutos. Retire do fogo e adicione 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha.
- Em uma frigideira separada, refogue 450 g de ervilhas verdes descongeladas, mexendo, até aquecerem bem, por 3 minutos. Adicione o azeite de alho e polvilhe com manjericão picado finamente e sal marinho em flocos.
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