
Receitas com cenoura
Para deixar esta salada de cenoura com uma apresentação impressionante e festiva, descasque as cenouras em fitas longas com um descascador de legumes. Tempere com um molho à base de castanha de caju com jalapeño picante para um toque cítrico e sirva com castanhas de caju picadas por cima. Leia mais
Os cupcakes Morning Glow têm sabor de bolo de cenoura. Assados com farinha de trigo integral e recheados com nozes, cenouras e especiarias aromáticas, eles são perfeitamente úmidos, macios por dentro e crocantes por fora. Cada cupcake é refrigerado antes de servir. Leia mais
Este pão de cenoura temperado é recheado com pedaços de nozes e cranberries secas, o que o torna úmido e delicioso, além de ser rápido e fácil de fazer. Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar um pouco de raspas de frutas cítricas junto com as especiarias. Leia mais
As cenouras assadas são servidas com um molho de pistache, tâmaras, azeitonas, laranjas e especiarias. "Todo ano, no Dia de Ação de Graças, aguardo com expectativa a presença de convidados inesperados à nossa mesa, o que dá um toque especial às tradições que mantemos ano após ano." Leia mais
Até mesmo cenouras simples podem ser um acompanhamento maravilhoso para carnes ou aves. Basta cozinhá-las em fogo baixo com uma calda de manteiga, raspas de limão e molho de soja. Além de deliciosas, também darão um toque festivo ao prato. Leia mais
O bolo de cenoura da Molly Yeh tem uma aparência tão primaveril, e seu sabor e aroma picantes vão te deixar com água na boca. O bolo é perfeitamente úmido, macio e coberto com uma generosa camada de glacê de especiarias e cobertura de cream cheese. Em vez das coberturas tradicionais de bolo de cenoura - Leia mais
Este acompanhamento será um complemento deslumbrante para a sua mesa de Natal. É fácil de fazer e tem uma apresentação impressionante. Cenouras inteiras descascadas são assadas no forno e servidas ao estilo mexicano: regadas com creme azedo de limão e pimenta e polvilhadas com... Leia mais
Neste bolo vegano luxuoso, as notas quentes de canela, noz-moscada e gengibre complementam perfeitamente a doçura das cenouras, que, juntamente com o purê de maçã e o óleo de coco, o tornam deliciosamente úmido. As camadas são bem altas. A massa é Leia mais
Se você adora bolos de cenoura e outros produtos assados à base de cenoura, pode adotar uma abordagem mais criativa: em vez de adicionar cenoura ralada à massa, use um descascador de legumes para cortá-la em fitas e incorporá-las à cobertura de caramelo. Leia mais
Essa sobremesa popular é preparada no norte da Índia durante o inverno, quando as cenouras vermelhas (gajar) são abundantes. Enquanto a maioria das sobremesas indianas é considerada excessivamente doce, o gajar ka halwa tem um sabor mais delicado e divino. Tradicionalmente, ele... Leia mais
Na Índia, essa sobremesa é frequentemente preparada para ocasiões especiais, como o Diwali, quando o clima esfria e as cenouras vermelhas (lal gajar) aparecem nos mercados. O gajar ka halwa tem um sabor sutil e divino, mas não é... Leia mais
Cenouras doces e pastinacas aromáticas se complementam harmoniosamente neste acompanhamento delicioso e saudável, perfeito para carnes festivas ou aves assadas. Assar no forno intensifica o sabor do tubérculo e... Leia mais
Nesta salada refrescante e rica em vitaminas, você vai adorar a combinação de cenouras frescas e suculentas, passas douradas e pedaços de abacaxi. Deixe as passas amolecerem em água fervente antes de adicioná-las à salada. O sabor frutado e adocicado dos ingredientes principais complementa perfeitamente o conjunto. Leia mais
Esta sopa deliciosa e saudável leva apenas cinco ingredientes: cenouras, caldo (de legumes ou de galinha), tomilho, mel e creme de leite fresco. As cenouras são cozidas em fogo baixo no caldo com o tomilho, e depois a sopa é batida no liquidificador — incrivelmente simples e rápido! Já está pronto? Leia mais
Cenouras baby cozidas inteiras no vapor são perfeitas para um acompanhamento leve e saudável. Com suas folhas verdes ainda presas, as cenouras inteiras e vibrantes ficam com uma aparência muito festiva quando servidas, e esse método de cozimento preserva suas... Leia mais
Este bolo de cenoura luxuoso é rápido e fácil de fazer, sendo uma delícia perfeita para as festas de fim de ano. Prepare-o para a Páscoa, por exemplo, e seus entes queridos ficarão encantados. As camadas são incrivelmente úmidas e suculentas, e não precisam de cobertura. Leia mais
Esta salada de cenoura simples cativa com seu sabor incrível e apresentação impecável. Usando um descascador de legumes comum, as cenouras são cortadas em fitas finas e largas, criando um visual sofisticado, digno de restaurante. Passas e... Leia mais
Em vez do tradicional grão-de-bico, este hummus usa cenouras assadas. Elas são assadas no forno com alho e especiarias, o que lhes confere um sabor rico, agridoce e picante — uma ótima base para um molho espesso. Em seguida, as cenouras são processadas em um processador de alimentos. Leia mais
Esta salada marroquina é feita com cenouras cozidas e cortadas em rodelas. Acredita-se que as cenouras cozidas sejam mais digeríveis e contenham mais betacaroteno do que as cruas, tornando esta salada incrivelmente saudável e um ótimo exemplo disso. Leia mais
Este bolo rápido e fácil leva menos de uma hora para fazer — perfeito para um chá da tarde do dia a dia! A massa é feita com farinha, açúcar, ovos, bicarbonato de sódio e um pouco de óleo vegetal. Em seguida, rale... Leia mais
Este suco de rubi é uma boa fonte de vitaminas C e K. Também contém betacaroteno (provitamina A), essencial para uma pele bonita e boa visão. Beba o suco o mais rápido possível após o preparo para aproveitar ao máximo os benefícios das vitaminas. Leia mais
A cenoura e a laranja combinam perfeitamente neste suco fresco, que vai animar o seu dia com sua cor e sabor vibrantes e revigorantes. É uma excelente fonte de vitaminas C e K, além de betacaroteno, um antioxidante natural. Leia mais
Apesar de ser à base de vegetais, este vibrante suflê de cenoura é servido como sobremesa. Além das cenouras cozidas, conhecidas por sua doçura natural, os ingredientes incluem também ovos, açúcar, manteiga, um pouco de farinha e fermento em pó. Uma pitada de canela é perfeita... Leia mais
A melhor maneira de alimentar as crianças com cenouras saudáveis é oferecer-lhes cenouras baby deliciosas! As crianças adoram tudo o que é pequeno na comida e ficarão encantadas com este acompanhamento divertido. As cenouras baby são cozidas em fogo brando com pouca água e... Leia mais
Esta salada suculenta e rica em vitaminas combina os vegetais mais jovens da horta: rabanetes, alface, cebolas e cenouras. Para uma apresentação mais elegante, fatie os vegetais o mais fino possível, talvez usando um descascador de legumes. Leia mais
Para preparar esta salada de inspiração asiática, descasque as cenouras e corte-as em fitas finas, semelhantes a macarrão. Combine-as com fatias de pepino e chalotas, e tempere com um molho picante à base de manteiga de amendoim. Adicione folhas de hortelã e manjericão. Leia mais
Este petisco é muito parecido com batatas fritas — tão crocante e delicioso, mas muito mais saudável. Isso porque se usam cenouras em vez de batatas e se usa o forno em vez da fritadeira. As cenouras são cortadas em palitos, como batatas fritas. Leia mais
Prepare uma salada deliciosa e rica em vitaminas com cenouras e pastinacas frescas, perfeita tanto para uma refeição festiva quanto para um jantar durante a semana. Use partes iguais dos vegetais e descasque-os em tiras. Regue a salada com vinagrete. Leia mais
Cenouras arco-íris são um conjunto de raízes brancas, amarelas, roxas e laranjas que têm o mesmo sabor das cenouras laranjas comuns, mas ficam tão vibrantes e alegres na mesa de Natal! Cenouras arco-íris assadas são... Leia mais
Para preparar um acompanhamento de cenoura simples, porém impressionante, perfeito para ocasiões especiais, selecione cenouras longas e finas de tamanho semelhante e asse-as inteiras. Não descasque as cenouras — elas ficarão ainda mais deliciosas! Basta lavá-las bem e... Leia mais
Procurando uma alternativa festiva ao purê de batatas? Experimente este purê de cenoura, alho-poró e gengibre. Além de delicioso, é mais saudável que o purê de batatas. Os legumes temperados são refogados na frigideira e depois cozidos em leite até ficarem macios. Misture tudo. Leia mais
Esta salada leva cenouras substanciosas, folhas verdes frescas e suculentas, queijo de cabra para um sabor cremoso e amêndoas torradas para uma crocância deliciosa. As cenouras são pré-assadas no forno para realçar o sabor. Leia mais
As cenouras não são muito populares como acompanhamento, mas assá-las com cogumelos adiciona elegância e um toque festivo, enquanto o alho, o tomilho e as sementes de alcaravia conferem um aroma e sabor únicos. Este acompanhamento também é rico em proteínas e... Leia mais
Com a combinação certa de especiarias, cenouras comuns se transformam em um acompanhamento incrível para carnes em ocasiões especiais. Corte-as em fatias finas na diagonal e refogue-as na manteiga com especiarias para torta de abóbora, vinagre de maçã e açúcar mascavo. Leia mais
Pedaços de cenoura e vagem são combinados em uma panela para criar um acompanhamento delicioso, saudável e vibrante, que complementa perfeitamente tanto carnes festivas quanto jantares do dia a dia. Cozinhe os vegetais por alguns minutos até que... Leia mais
Esses cupcakes com cobertura de merengue levam açúcar de coco, que é muito mais saudável e saboroso do que o açúcar refinado, e não tem gosto de coco, mas sim um leve e sutil sabor de nozes e caramelo que - Leia mais
Você pode preparar uma salada diferente e deliciosa com cenouras comuns, repleta não só de vitaminas, mas também de sabores e texturas contrastantes. Para uma apresentação mais atraente, corte as cenouras em tiras finas, que podem ser aparadas com um descascador de legumes ou... Leia mais
A mistura de especiarias indianas garam masala confere a estes deliciosos muffins um aroma e sabor oriental picante que combina perfeitamente com o miolo úmido coberto por uma crosta crocante e açucarada. Raspas de limão, gengibre ralado e coco... Leia mais
Este pão tem um sabor semelhante ao do popular bolo de cenoura, mas é menos uma sobremesa e mais adequado para o café da manhã. Também é mais fácil e rápido de fazer, permitindo que você desfrute da tradicional e harmoniosa combinação de polpa vegetal úmida e especiarias. Leia mais
Uma alternativa mais leve ao hummus tradicional, o grão-de-bico é substituído por cenouras com menos calorias, que são previamente assadas com alho e cominho, e depois misturadas com tahine, coentro, suco de limão e azeite. Leia mais
Todos os componentes desta torta são preparados separadamente e depois montados em uma torta grande e deliciosa com uma crosta crocante. Espalhe um molho de castanhas de caju e sementes de gergelim batidas sobre uma massa folhada assada e aberta. Leia mais















































