Cenouras cozidas
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A melhor maneira de alimentar as crianças com cenouras saudáveis é oferecer-lhes cenouras baby deliciosas! As crianças adoram tudo que é pequeno na comida, e elas também vão adorar este acompanhamento divertido. As cenouras baby são cozidas em fogo baixo com pouca água, manteiga, açúcar e sal. Por fim, reduza a água para envolver os vegetais em um molho leve e cremoso com um sabor adocicado. Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de carnes e aves em festas de fim de ano.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg de mini cenouras
- 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos.
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal grosso
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Encha uma panela com 1 cm de água e adicione as cenouras pequenas, juntamente com a manteiga, o açúcar e o sal. Leve para ferver, tampe e reduza o fogo.
- Cozinhe em fogo brando por 7 a 8 minutos, retire a tampa e aumente o fogo para médio. Deixe a maior parte da água evaporar em alguns minutos. Incorpore as cenouras ao molho, tempere com sal a gosto e sirva.
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