Crumble de frutas de caroço e frutos silvestres
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 194, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 5 G., colesterol 21 mg, sódio 9 mg, açúcar 17 G.
Calorias 194, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 5 G., colesterol 21 mg, sódio 9 mg, açúcar 17 G.
Esta sobremesa é uma ótima maneira de aproveitar a colheita de frutas e bagas do verão. A receita pede pêssegos, mas você pode substituí-los por outras frutas de caroço, como nectarinas ou damascos. Asse os legumes no forno e cubra com uma farofa crocante de aveia. Sirva com uma colherada de iogurte grego ou sorvete.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Frutas
- 2 xícaras de mirtilos frescos
- 2 xícaras de pêssegos em cubos
- 2 xícaras de framboesas frescas
Desmoronar
- 1/4 de xícara de aveia
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal derretida
- Iogurte grego com baixo teor de gordura, para servir.
Recomendamos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque os mirtilos, pêssegos e framboesas em uma assadeira de 2 litros e asse até que as frutas estejam macias, de 10 a 12 minutos. Despeje o suco das frutas na panela e retorne as frutas para a assadeira. Leve o suco para ferver em fogo médio e reduza até obter uma consistência xaroposa, de 10 a 12 minutos. Despeje a calda sobre as frutas.
- Desmoronar:
Reduza a temperatura do forno para 160°C (325°F). Em uma tigela pequena, misture a aveia, o açúcar mascavo e a manteiga derretida. Espalhe a farofa em uma assadeira e asse até dourar, de 10 a 12 minutos. Polvilhe a farofa sobre as frutas. Sirva com uma colherada de iogurte grego.
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