Pão de centeio
Coleção de receitas com o ingrediente principal: pão de centeio.
O Million Dollar Chicken é um dos pratos mais populares do The Standard Grill, em Nova York, onde é servido em uma frigideira de ferro fundido com limão, o pão em que foi assado e folhas de salada. O pão é servido sobre uma cama de... Leia mais
O clássico sanduíche BLT (bacon, alface e tomate) se transforma em uma delícia vegetariana com tempeh, que pode ser usado no lugar do bacon frito. Fatias finas de tempeh são marinadas em uma mistura de xarope de bordo, molho de soja e páprica defumada, e então... Leia mais
Esta receita resultará em um pão com um sabor suave de centeio, um leve toque de fermento natural e a textura perfeita para um sanduíche substancioso. O glúten do trigo confere estrutura ao pão e permite que ele cresça melhor, já que a farinha de centeio não contém tanto glúten. Leia mais
Este clássico petisco britânico é essencialmente um fondue de queijo cremoso com cerveja servido sobre torradas — um prato reconfortante e simples. Para a cobertura, o ideal é usar uma cerveja escura, stout ou... Leia mais
Molly Yeh apresentou um aperitivo com uma sutil influência judaica, assim como muitos outros pratos em seu novo restaurante, Bernie's, em Minnesota. Este patê é defumado, cremoso, vibrante e levemente herbáceo. É feito com um delicioso peixe branco defumado. Leia mais
Uma salada de ovos delicada, quase cremosa, com carne de caranguejo de verdade e sementes de papoula, servida em uma fatia de pão preto e decorada com endro e rabanete fatiado finamente. Esses sanduíches são perfeitos como aperitivos para festas e comemorações. Leia mais
O peito de frango é frito na manteiga até dourar e servido com um molho de picles, cebola e gema de ovo, o que lhe confere uma textura aveludada. Sirva com beterrabas em conserva e pão de centeio. Leia mais
O Rachel é uma variação do popular sanduíche Reuben, só que feito com peru em vez de carne enlatada. Esta receita usa peito de frango fatiado finamente e grelhado em vez de peru, e chucrute é misturado com cebolas fritas doces. Leia mais
O peito de frango é escalfado em chá verde de jasmim, o que lhe confere um aroma fresco e maravilhoso. Prepare uma salada com manjericão e estragão aromáticos e monte sanduíches de salada. Um aperitivo perfeito para despedidas de solteira. Os sanduíches podem ser cortados em fatias. Leia mais
O verão é a época perfeita para desfrutar da luxuosa combinação de sabores da Caprese: tomates maduros, manjericão aromático e mussarela macia. É também a época perfeita para um bom churrasco. Esta receita combina essas duas paixões para criar uma magnífica salada feita com pão. Leia mais
O molho cremoso de queijo com alcachofras e espinafre é um dos aperitivos mais populares em festas americanas. Este molho, servido em um pão redondo em formato de bola de futebol americano, foi criado especialmente para assistir a jogos esportivos. Leia mais
Uma sopa de tomate cremosa e um sanduíche quente com queijo derretido formam uma combinação brilhante que agrada tanto adultos quanto crianças. O segredo do sabor incrível desta sopa está na páprica doce defumada. Não omita este ingrediente! Para um sabor rico - Leia mais
Este sanduíche substancioso combina todos os sabores das iguarias tradicionais do Dia de São Patrício. Aprecie o ano todo! Entre duas fatias de pão, você encontrará pedaços de carne enlatada, chucrute e cebolas caramelizadas na cerveja, além de bastante... Leia mais
Apesar do nome, o recheio clássico de peru é assado separadamente da ave e servido como acompanhamento. Isso facilita o preparo e resulta em uma porção maior. Este prato tradicional do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos pode ser assado com... Leia mais
Para petiscar enquanto assiste a um jogo ou evento esportivo, prepare esses mini sanduíches em formato de bola de futebol. Apesar do tamanho, eles são recheados de sabor. Entre duas fatias de pão de centeio, uma generosa porção de pastrami. Leia mais
Este recheio de pão para peru é feito com três tipos de pão: fermento natural, centeio e pão de milho. Toste as fatias de pão no forno primeiro para que mantenham o formato. O que realmente torna este recheio simples delicioso é a cobertura de vegetais. Leia mais
Você não precisa ser jardineiro para plantar este canteiro. Seus convidados ficarão impressionados com esta apresentação original de um aperitivo de vegetais com molho para mergulhar. O molho é polvilhado com uma camada de pão preto esfarelado – que servirá como terra. Em seguida, vários... Leia mais
O tradicional sanduíche Reuben quente é uma deliciosa combinação de pão de centeio, carne enlatada, chucrute, queijo suíço derretido e maionese (molho russo). Esta versão vegetariana é feita sem carne, mas você pode... Leia mais
Almôndegas de carne suculentas, fritas até ficarem crocantes, são perfeitas como aperitivo em reuniões familiares, especialmente quando servidas de forma adequada, como canapés. Sirva sobre uma fatia de pão de centeio torrado, com mostarda marrom espalhada. Leia mais
Esses sanduíches são feitos com salada de atum, servidos em pães de hambúrguer ou fatias de pão de centeio, cobertos com queijo cheddar ralado e tostados no forno até o queijo derreter e o pão ficar crocante. É muito... Leia mais
A torrada galesa é uma torrada crocante coberta com um rico molho de queijo. Pode ser servida no café da manhã, como lanche ou como acompanhamento de outros pratos. Nesta receita, o molho de queijo é feito com cerveja (porter), creme de leite fresco e... Leia mais
Um sanduíche patty melt é feito com duas fatias de pão de centeio, um hambúrguer de carne suculento, cebolas caramelizadas agridoces e queijo suíço derretido. É incrivelmente suculento, mesmo sem nenhum ingrediente adicional em sua preparação. Leia mais
Se você for receber amigos para um jantar onde assistirão a um jogo, um filme ou jogarão jogos de tabuleiro, a opção perfeita é servir uma variedade de mini sanduíches quentes. Eles são deliciosos, saciam a fome, são fáceis de comer com as mãos sem fazer sujeira e, o mais importante, são fáceis de preparar. Leia mais
O sanduíche Reuben americano é uma combinação única de pão preto, carne, chucrute e queijo suíço derretido. Esta receita substitui a tradicional carne enlatada por fatias finas de peito de peru. As camadas são... Leia mais
Este sanduíche enorme, suculento e farto será apreciado por aqueles que esperam o máximo sabor em cada mordida. Rosbife, carne enlatada, peito de peru e pastrami — todos os quatro tipos de carne são fatiados em pedaços finíssimos e empilhados entre duas fatias de pão. Leia mais
Quer preparar uma salada verde leve e rica em vitaminas? Recheie as folhas de alface com sabores vibrantes usando um molho fermentado feito com uma mistura de iogurte, creme de leite e algumas colheres de sopa de maionese, finalizado com ervas frescas e fatias de cranberries em conserva, que você pode... Leia mais
Quando você está com vontade de um sanduíche delicioso, suculento e rápido, o clássico BLT (bacon, alface e tomate) é a melhor escolha. Essa combinação de ingredientes resistiu ao teste do tempo e é a favorita de quase todos. Frite as fatias de bacon até ficarem crocantes, corte-as em fatias finas e Leia mais
Essas almôndegas de dar água na boca, em molho picante, são a ideia perfeita para um jantar aconchegante de domingo em casa. Mesmo sendo feitas com carne moída de peru magra, a maçã ralada as deixa suculentas, macias e... Leia mais
Os sanduíches são feitos com fatias de pão de centeio, untadas com mostarda, fatias de queijo cheddar nas laterais e uma linguiça grelhada com fatias de pimenta jalapeño no meio. Tudo é frito na manteiga até o pão ficar crocante dos dois lados. Leia mais
Um sanduíche quente com queijo derretido e carne enlatada fica incrivelmente delicioso se a carne, fatiada finamente, for previamente misturada com cebolas caramelizadas na cerveja, molho inglês e mostarda. Isso confere à carne um sabor mais complexo. Leia mais
O melhor sanduíche de queijo quente pode ser feito com ingredientes bastante simples que, quando grelhados, se fundem num buquê de sabores maravilhosamente perfeito. O pão de centeio é coberto com um molho de maionese simples, mas incrivelmente delicioso, e... Leia mais
Os principais ingredientes desta sopa leve são cogumelos, cenouras e cominho, que, combinados com os cogumelos, conferem um sabor incrível. O cominho é primeiro refogado na manteiga para realçar o seu sabor, e depois os seguintes ingredientes são adicionados para apurar o paladar: Leia mais
As fendas inteligentemente projetadas nas laterais desta tigela de pão permitem que você a quebre e mergulhe no queijo derretido e cremoso e no delicioso molho de cranberry com alecrim. E a densa crosta de brie impedirá que o queijo vaze enquanto a tigela de pão... Leia mais
A sopa minestrone italiana é como uma mistura de legumes que você pode fazer com o que tiver na geladeira, criando um sabor diferente a cada vez. Esta minestrone é feita com três tipos de feijão: feijão branco, grão-de-bico e vagem. Leia mais
Os pratos com berinjela são apreciados por muitos cozinheiros devido à sua facilidade e rapidez de preparo. Alguns não gostam do sabor amargo, mas basta polvilhar as fatias com sal para liberar o sal e o amargor desaparecerá completamente. Este vegetal tenro também é reverenciado... Leia mais
Uma receita simplificada do famoso pão alemão pumpernickel vai te ajudar a desfrutar de um pão preto fresco e aromático todos os dias, já que, ao contrário da receita tradicional, você não precisará gastar quase um dia inteiro preparando-o. Nos EUA - Leia mais
Crie um hambúrguer ao estilo italiano, colocando todos os ingredientes da sua pizza entre duas metades de pão. Os tomates e o queijo adicionados à carne moída deixam o hambúrguer incrivelmente suculento e macio. Complete o sanduíche com ingredientes italianos autênticos. Leia mais
O sanduíche Reuben, que leva o nome de seu criador, é um clássico da culinária americana, embora inclua chucrute, um alimento básico da dieta russa. Como qualquer prato popular, existem muitas variações. Leia mais
Claro, um bom molho de queijo e cebola já é ótimo, mas essa receita favorita da Rachael Ray eleva o prato a um novo patamar de perfeição. Ela combina bacon crocante picado com cream cheese, maionese, queijo suíço e— Leia mais
Guy Fieri monta este sanduíche enorme camada após camada de carne grelhada com ervas, uma generosa porção de molho espesso de raiz-forte e cebolas cruas crocantes. Leia mais
Para almôndegas de peru, Ina Garten usa linguiça moída e, para um toque picante, adiciona flocos de pimenta vermelha. Ela assa as almôndegas no forno, depois as cozinha em fogo baixo em um molho marinara clássico e as serve com... Leia mais
Receita para fazer sanduíches abertos com bacon frito, tomates assados e salada de repolho. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.



















































