Receitas de sopa

Prepare o popular prato mexicano chili con carne (em espanhol, chili com carne), ou simplesmente chili, uma sopa espessa e rica feita com feijão branco e frango branco. O prato principal...

A receita não requer alterações: o resultado é sempre um prato delicioso e reconfortante que cria um ambiente acolhedor. Quem se preocupa com a saúde também apreciará a ausência de carne vermelha, em vez disso...

A marca registrada da culinária mexicana são as pimentas malagueta. Existe uma enorme variedade delas, cada uma com seu próprio sabor e aroma. No entanto, o prato com o mesmo nome, "chili" ou "chili con carne", que...

O chili con carne, ou simplesmente chili, costuma ser servido com tortillas de milho, mas uma combinação ainda melhor é com pão coberto com bacon e chalotas. A carne é incrivelmente macia e...

O chili branco é uma variação do popular prato chili con carne. Esta receita usa feijão branco e frango em vez de molho de tomate e carne bovina. Portanto, o prato é branco em vez de vermelho.

Uma porção desta sopa quente e reconfortante é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Um dos ingredientes é o brócolis-rábano, ou rapini, que se assemelha ao repolho de mesmo nome...

Alguns vegetais caramelizam quando assados, então por que não fazer uma sopa doce com eles? Esta sopa saborosa e cremosa, repleta de gengibre e especiarias, vai aquecê-lo num dia cinzento.

A tradicional sopa mexicana posole é feita com hominy, um tipo de milho especialmente marinado e muito utilizado na culinária mexicana. A própria palavra posole significa "hominy" em...

Prepare um ensopado com abóbora, batatas, abobrinha e peru, adicionando um toque mexicano com salsa verde — um molho verde mexicano feito com tomatillos e pimentas verdes. Para dar mais sabor...

A cozinha moderna está repleta de diversos eletrodomésticos projetados para facilitar a vida. Fritadeiras elétricas sem óleo, panelas a vapor e panelas multifuncionais já são populares há muito tempo, mas existe outra opção interessante...

A páprica é um tempero essencial na culinária húngara, mas está longe de ser originária da Hungria. Ela chegou à Europa vinda do Brasil, então por que se tornou tão popular entre os chefs húngaros? O segredo está no método...

Esta sopa italiana, reconfortante e deliciosa, é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Tradicionalmente, o prato leva legumes da estação, então alguns ingredientes podem ser substituídos. Para um sabor mais picante, não...

O nome desta sopa provavelmente se refere ao popular jogo em Flash "Dress Up Tomato Soup 2.0", onde o jogador veste uma lata comum de sopa de tomate. Você também pode brincar com sopa de tomate em...

A pappa al pomodoro (em italiano, "mingau de tomate") é feita com os ingredientes mais básicos e essenciais da culinária toscana, refletindo seu caráter, simplicidade e riqueza.

Transforme o famoso ensopado francês de tomates, berinjelas, abobrinhas e pimentões em uma sopa encorpada e saborosa. Para que a sopa Ratatouille não perca seu sabor francês, não se esqueça de adicionar...

O pepino é o ingrediente perfeito para pratos e sopas de verão, pois é composto por 95% de água, o que o torna ótimo para matar a sede e refrescar em dias quentes. Combine-o com melão suculento e aromático e...

O gaspacho, uma sopa de legumes espanhola, é um prato popular de verão há muito tempo, muito além de sua terra natal. Refrescante, fresco e repleto de vitaminas, sempre deixa uma sensação de saciedade e, ao mesmo tempo...

Esta sopa de ervilha verde, clara e vibrante, traz um toque de verão mesmo no inverno, pois pode ser feita com ervilhas frescas ou congeladas. Com poucos ingredientes, a sopa fica...

A sopa fria de gaspacho é perfeita para um dia quente de verão. Este prato leve e refrescante de legumes e frutas é ideal para quem controla as calorias e para vegetarianos. Crocante...

Esta sopa não requer cozimento e é feita no liquidificador. O iogurte natural proporciona uma consistência cremosa e o mel adiciona um sabor adocicado.

As berinjelas são ótimas não só em pratos principais ou aperitivos; elas também rendem sopas igualmente deliciosas, que adquirem um sutil sabor de cogumelo. Esta sopa espessa e rica combina todos os ingredientes...

Legumes grelhados são ótimos para muito mais do que apenas pratos principais. Eles são a base perfeita para uma sopa leve e saborosa. Esta sopa de berinjela é feita com caldo. Sirva com croutons brancos...

O gaspacho é um prato espanhol. Em seu país de origem, é tipicamente feito com tomates, enquanto a versão com berinjela vem da Itália. Esta sopa é perfeita para um almoço de verão, mas você pode...

Apesar da semelhança superficial com o pilaf, a paella possui um charme e sabor únicos, conquistando cada vez mais fãs. Este prato tradicional espanhol tornou-se um...

O gaspacho é uma famosa sopa espanhola de verão. Originalmente considerado um prato de pobre, os camponeses o preparavam com vinagre, água, pão, azeite e alho. Mais tarde, tomates e...

A sopa de tomate grelhado é um prato leve e delicioso. É encorpada, rica, macia, aromática e saborosa. O camarão a complementa perfeitamente com seu sabor agridoce...

Não se assuste com o nome deste prato, mas no sul dos Estados Unidos, onde os churrascos são mais comuns, as pontas queimadas são consideradas uma iguaria especial. Isso...

Uma combinação maravilhosa de ingredientes que harmoniza com quase tudo – a carne de porco pode ser cozida com qualquer vegetal para criar um prato delicioso, e a abobrinha, embora tenha um sabor bastante neutro, é uma ótima opção...

A combinação de carne e ameixas secas é bastante popular na culinária. Ambos os produtos se complementam maravilhosamente. Dependendo da doçura das ameixas, a carne pode adquirir um sabor agridoce. Para...

Pratos com repolho branco podem ser encontrados em praticamente todas as culinárias do mundo. Isso não é surpreendente, já que esse maravilhoso vegetal possui variedades adequadas para quase todos os climas. Na Rússia, o repolho refogado com...

A sopa minestrone, que significa "sopa grande" em italiano, é um dos pratos mais antigos da Itália. Ela era preparada desde a Roma Antiga. Como a minestrone era considerada um prato de pobre,...

A sopa de tortilla é uma sopa mexicana clássica feita com tomates assados, caldo, temperos e uma tortilla de milho, o que a torna mais espessa e substanciosa. Além disso, a sopa de tortilla...

Desde os tempos da Roma Antiga, a sopa de cebola era considerada um prato popular entre os pobres, pois seu ingrediente principal era facilmente encontrado. Em sua forma moderna, a sopa de cebola surgiu em...

Chili con carne, ou simplesmente chili, é um prato mexicano que se traduz do espanhol como "chili com carne". Embora os ingredientes principais do prato sejam pimentas e carne, os mexicanos também...

Esta sopa deliciosa, nutritiva e surpreendentemente rápida fornecerá uma quantidade incrível de energia tão necessária, e ainda assim não leva muito tempo para preparar. Este prato certamente estará entre os seus favoritos...

Cansado de sopas cremosas e desejando algo novo, mas que já se provou bom? Quer ver os ingredientes no seu prato em vez de comer um purê indefinido, embora delicioso? A sopa chowder americana está à sua disposição –...

O ramen é talvez um dos pratos mais reconhecidos da culinária japonesa. Para os próprios japoneses, essa "sopa" tornou-se um símbolo cultural, estudado sob diversas perspectivas, e existe até um museu dedicado a ela em Yokohama...

A sopa é cremosa, rica em sabor e bastante substanciosa. O destaque do prato é o chipotle. Sua presença se faz sentir gradualmente, transformando inesperadamente o bisque em uma fonte de vivacidade...

Com alguns truques, este prato frio de verão fica pronto num instante. Antes de bater no liquidificador, adicionamos água gelada à sopa, economizando tempo no resfriamento. E assamos a quesadilla de feijão em forno alto por...

Uma sopa de couve reconfortante e substanciosa com molho de parmesão. A sopa é feita com caldo de galinha e leva um toque saboroso de linguiça calabresa espanhola.

Uma sopa de legumes leve, feita com caldo de galinha com baixo teor de gordura, é benéfica para limpar o organismo de toxinas acumuladas. O aipo, a cebola, o gengibre, a cenoura e o espinafre, ingredientes presentes nesta sopa, são especialmente benéficos.

O nome italiano desta sopa significa literalmente "panquecas em caldo". Assim, os ingredientes básicos deste prato ficam imediatamente claros. É bastante simples de preparar, mas nem por isso menos delicioso.

Panquecas preparadas com ervas aromáticas, acompanhadas de uma delicada sopa de tomate, criam um prato único. Suas cores vibrantes e sabor irresistível alegrarão tanto as mesas do dia a dia quanto as de ocasiões especiais.

Receita de caldo de espiga de milho caseiro...

Receita detalhada com fotos.

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Uma receita passo a passo para preparar sopa de pêssego com hortelã e champanhe.