Receitas de aperitivos com molhos

Esta receita foi inspirada no aperitivo espanhol patatas bravas, mas em vez de batatas, você usará alcachofras de Jerusalém. Frite os pedaços até ficarem crocantes e sirva sobre um purê de batatas.

Este patê de ervilhas tenras com tomates secos e alho é o lanche de verão perfeito: baixo em calorias, rico em fibras e proteínas. Giada De Laurentiis sugere...

O abacate é picado finamente e misturado com camarão frito e milho em um molho de creme azedo, suco de limão, ervas frescas e molho picante. Sirva como acompanhamento do prato principal.

Este aperitivo rápido e fácil de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, fica pronto em minutos. Bata duas latas de feijão cozido no processador de alimentos, adicione molho de pimenta com alho e um pouco de iogurte grego para...

Pedaços de filé de bagre são mergulhados em leite salgado, depois empanados com uma dupla camada de farinha de trigo e milho e fritos em óleo até ficarem dourados. Por dentro, os nuggets...

Mini salsichas de coquetel são envoltas em tiras de massa folhada e assadas em formato circular em uma forma redonda, permitindo que um pequeno recipiente com molho para mergulhar caiba no centro. Retire uma de cada vez...

Este aperitivo de berinjela crocante vai agradar não só aos vegetarianos, mas também aos fãs de asas de frango. As fatias de berinjela são empanadas em uma mistura de farinha temperada, depois mergulhadas em uma massa espessa de cerveja e...

Frite asinhas de frango crocantes em óleo, simplesmente empanando-as na farinha. E para dar um delicioso sabor agridoce de churrasco, basta cobrir as asinhas prontas com uma mistura de páprica, cebola, alho...

Flores de abobrinha tenras recheadas com queijo e fritas em massa até ficarem crocantes e douradas — uma delícia de verão com um toque italiano. Para o recheio, experimente...

Surpreendentemente, até mesmo camarões podem ser recheados, e este aperitivo ficará muito elegante na sua mesa de festa. Para isso, você precisará de camarões grandes com cauda...

Esta receita eleva os anéis de cebola fritos a um novo patamar. Experimente estes anéis de cebola empanados em massa de cerveja, recheados com mussarela e pepperoni. Sirva com molho marinara para uma...

Uma mistura pronta para falafel reduz a lista de ingredientes deste petisco substancioso e recheado com queijo, além de diminuir o tempo de preparo. Enquanto isso, um ingrediente inesperado para o falafel, como...

Se você for dar uma festa para o seu cachorro, encante seus convidados com este aperitivo de mini pizzas em formato de ossinhos recheadas com queijo. Siga a receita passo a passo para moldar a massa em formato de ossinhos com facilidade.

Uma das maneiras mais elegantes de grelhar alimentos é com carvão de carvalho branco japonês, ou binchotan. Esse carvão queima em temperaturas extremamente altas por horas e...

Um jogo de futebol na TV, cerveja e asas de frango combinam perfeitamente. Com esta receita de asas fritas, preparadas com três sabores diferentes ao mesmo tempo, você vai agradar a todos os seus amigos. Mas lembre-se...

Molly Yeh descreve suas asas de frango como "um banquete frito, crocante e suculento para o estômago", e ela tem razão. Empane-as em farinha com páprica e pimenta caiena, frite-as e cubra com...

Este aperitivo para festas está repleto de sabores asiáticos vibrantes e vai agradar tanto a vegetarianos quanto a quem come carne. Bolinhas de tofu desfiado, amêndoas, sementes e especiarias são enroladas em...

O frango coreano yangnyeom é um prato feito com pedaços de frango fritos em um molho agridoce e picante, servido como prato principal com arroz ou como aperitivo com bebidas alcoólicas. Para esta receita, o frango é primeiro...

"Eu adoro yakitori", admite Justin Warner. "Minha esposa e eu até temos potinhos onde colocamos os espetinhos 'condenados' para podermos contar quem comeu mais. O que, na minha opinião..."

"Prefiro deixar o frango de molho em salmoura antes de fritar, pois isso ajuda a manter a suculência", diz Cardea Brown. Se estiver com pressa, basta deixar o frango de molho por uma hora em temperatura ambiente.

Antes de fritar, Molly Yeh marina o frango em leitelho com sal, pimenta-do-reino, açúcar, pimenta caiena, alho e tomilho. "O que essa marinada faz? Ela basicamente extrai a umidade do frango, e..."

A receita de Jason Sievers dispensa a marinada de horas para o frango; em vez disso, cada pedaço é rapidamente empanado na farinha, mergulhado em leitelho e, em seguida, empanado novamente na farinha. "Certifique-se..."

Se você procura um acompanhamento ou aperitivo italiano que possa ser apreciado por um grupo grande com preferências variadas, estes arancini veganos com alcachofras são perfeitos! Os arancini têm origem na Itália...

Para preparar asinhas de frango com cerveja ao estilo de restaurante, frite-as em óleo abundante e imediatamente misture com um molho picante feito com manteiga, creme de leite, maionese e queijo gorgonzola. Sirva...

Asinhas de frango fritas são o petisco mais procurado para acompanhar cerveja, e se você estiver recebendo um grupo grande, surpreenda seus amigos com variedade e prepare asinhas em três sabores diferentes: com molho de mel...

O rei dos brunches gourmet, Bobby Flay, sugere preparar estes deliciosos aebleskivers para o brunch de domingo e servi-los com um molho de leite fermentado com ervas frescas. Aebleskivers são...

As asas de frango assadas no forno ficam incrivelmente crocantes se forem colocadas em uma grelha, permitindo que o calor circule livremente ao redor de cada pedaço. Pelo mesmo motivo, não as coloque muito próximas umas das outras...

Para garantir costelas de porco suculentas e grelhadas na medida certa, Molly Yeh sugere assá-las primeiro no forno, envoltas em papel alumínio, depois cortá-las em pedaços, pincelá-las com molho barbecue e grelhá-las.

Esses palitos de carne são preparados de forma semelhante aos palitos de frango crocantes. Tiras de bife batido são empanadas duas vezes e fritas em uma mistura de manteiga e óleo vegetal até ficarem douradas...

Como impressionar um grupo grande com um bife de primeira qualidade sem gastar muito? Corte-o em cubos pequenos, refogue-os em especiarias e sirva como aperitivo com...

Esta é uma base simplificada para um delicioso macarrão com queijo, que também pode ser servido como molho para mergulhar. O molho combina perfeitamente com vegetais crocantes, nachos e qualquer petisco salgado.

A melhor parte desta receita de frango frito do Jeff Mauro é provavelmente a manteiga com mel e a giardiniera. A combinação de giardiniera picada ao estilo de Chicago, manteiga, sal e mel é perfeita...

O segredo para preparar essas alcachofras crocantes é cortá-las ao meio e escorrer bem o líquido. Isso evita que as alcachofras empanadas fiquem moles. Molho aioli caseiro com...

Os wontons recheados com carne de porco feitos na air fryer ficam tão crocantes quanto os wontons fritos tradicionalmente, mas você precisará de muito menos óleo e sua cozinha não ficará bagunçada...

Os crab rangoons são adorados pelo maravilhoso contraste entre a massa crocante e o recheio macio e cremoso de caranguejo. Este aperitivo é especialmente popular em restaurantes chineses nos Estados Unidos, mas graças à fritadeira elétrica sem óleo, ele...

Claro, para um lanche rápido, você pode simplesmente reaquecer palitos de mussarela congelados comprados no supermercado. Mas prepará-los em uma fritadeira elétrica sem óleo é igualmente fácil! Além disso, você pode temperá-los com o seu molho...

Você saberá que dominou a couve-flor ao estilo Buffalo quando todos começarem a dizer que é tão boa quanto as melhores asas de frango apimentadas de todos os tempos! E não há nada de errado nisso...

Esses bolinhos de batata são tão deliciosos que todos na sua próxima festa vão pedir mais. Eles são feitos com a mesma massa do nhoque italiano. Depois de fritos na air fryer...

Os rolinhos primavera feitos na airfryer são crocantes, saborosos e saciantes, utilizando muito menos óleo do que a fritura tradicional. O recheio é feito com repolho ralado, cenoura e...

Esses nachos cinco estrelas foram criados por cinco estrelas de programas de culinária, então você experimentará uma combinação de sabores e texturas de nível internacional. Tortilhas de milho cobertas com o recheio de carne da Sunny Anderson...

Não se assuste com o nome: você não precisa acender a churrasqueira para este aperitivo. Carne de porco suculenta e saborosa em molho barbecue é assada no forno! Sirva a carne desfiada com...

Esses nachos não serão apenas uma delícia, mas também o destaque da sua festa de outono. O aperitivo é feito com chips de milho coloridos que lembram folhas caídas na estação. E a cobertura...

Esta receita de nachos apresenta uma cobertura saborosa de fajita feita com carne grelhada suculenta, pimentões e cebolas. Antes de grelhar, o bife é marinado por 24 horas em suco de limão e pimentas chipotle,...

Esses bolinhos coreanos são a combinação perfeita de kimchi, carne de porco moída e tofu. O kimchi mandu fica melhor com kimchi bem fermentado, que é picante e levemente azedo, mas o seu kimchi favorito também funciona bem.

Taquitos são tubinhos recheados mexicanos servidos como aperitivo com molhos. São quentes, com bastante queijo e super crocantes! Uma fritadeira elétrica facilita muito o preparo de taquitos. Nesta receita, eles...

Esses camarões dourados empanados com coco são fritos no ar, ficando crocantes por fora e suculentos por dentro. Seu sabor é a combinação perfeita de picante e doce. Sirva com...

Esses bolinhos deliciosamente crocantes, agridoces e picantes são recheados com suculenta carne de caranguejo. Não mexa demais a carne moída e deixe-a descansar um pouco para que os bolinhos mantenham o formato durante a fritura.

Este molho espesso, feito com queijo cremoso e uma mistura de queijos mexicanos, é aromatizado com pimentas verdes do Novo México (ou Hatch) e servido quente, diretamente da frigideira de ferro fundido. O queijo cremoso...

O peito de frango é cortado em tiras, cada tira é espetada longitudinalmente em um espeto, empanada em farinha de rosca panko e assada no forno. Os flocos de farinha de rosca grandes e aerados...