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Receitas de salada


Receitas saudáveis ​​para o verão

Receitas saudáveis ​​para o verão

Desfrute de pratos deliciosos e saudáveis ​​preparados pelos nossos chefs durante todo o verão, desde hambúrgueres com poucas calorias até frango grelhado.

Categorias: Saladas, Frondoso, Com pão, .
Autor:
Salada de jardimVisualizações: 4.427
Conteúdo da receita:

Uma salada de jardim é uma tigela repleta de vitaminas na forma de vegetais e ervas da estação. Não existe uma receita exata para uma salada de jardim, e seus ingredientes dependem do que está sendo cultivado no momento. No entanto,...

Mix de salada, queijo parmesão, sal de alho, temperos italianos, pimentas peperoncino, tomates, azeitonas, croutons...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 221
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, .
Autor:
Salada de vagem com ovos e molho de queijo de cabraVisualizações: 5.070

Esta salada substanciosa e suculenta é uma combinação perfeita de ingredientes simples, porém deliciosos: folhas verdes frescas, vagem branqueada, fatias de batata nova cozida, batata doce...

Feijão-verde, batatas vermelhas, tomates, queijo de cabra, mix de salada, mostarda integral, raiz-forte, iogurte, ovos...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 300
Autor: - coproprietários do restaurante
Salada de espinafre com pêssegos grelhados e molho de queijo azul.Visualizações: 2.388
Conteúdo da receita:

Esta deliciosa salada de verão leva espinafre fresco e suculento, fatias de pêssegos grelhados e doces, nozes-pecã, cebola roxa fatiada finamente e bacon defumado crocante. À primeira vista...

Pêssegos, espinafre, bacon, queijo azul, nozes-pecã, iogurte, creme azedo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Salada morna de morango com iogurte congelado de baunilhaVisualizações: 1 100
Conteúdo da receita:

Esta receita exclusiva vai deslumbrar o seu paladar com o contraste de texturas, sabores e temperaturas. O purê de framboesa é espalhado no prato e, em seguida, coberto com um belo leque de morangos...

morangos, mel, fava de baunilha, iogurte, sorvete...
Tempo: 7 horas e 25 minutos Complexidade: média Porções: 4
Salada de verão com ttitimVisualizações: 8 296

Esta salada deliciosa e substanciosa é feita com ptitim, um pequeno prato de massa também conhecido como cuscuz israelense devido à sua aparência semelhante. O ptitim cozido é misturado com cebolas caramelizadas...

ptitim, cebola roxa, abobrinha, suco de limão, salsa, vinagre de vinho, rúcula, queijo de cabra...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 colheres de sopa.
Autor: - escritor culinário
PanzanellaVisualizações: 5 312
Conteúdo da receita:

A panzanella é uma salada toscana de verão feita com vegetais frescos que oferece um sabor mais complexo e interessante do que a típica salada de verão de pepinos e tomates, embora seja preparada da mesma maneira...

Baguete, pão branco, tomates, pepinos, pimentões, cebolas roxas, manjericão, alcaparras, alho, mostarda Dijon, vinagre de champanhe, pimenta-do-reino...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Saladas, Vegetais, Com pão, .
Autor:
Salada de tomate com chips de queijoVisualizações: 1.401

Para preparar uma deliciosa salada de verão, use tomates-cereja maduros e doces. Como são o ingrediente principal, eles definirão todo o sabor do prato. Tomates picados...

Pão italiano, mostarda Dijon, suco de limão, tomates, cebolinha, endro, queijo Gruyère, farinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada Caesar com bife de contrafilé grelhadoVisualizações: 2.593
Conteúdo da receita:

Uma salada Caesar saudável e deliciosa, perfeita para um piquenique. Seus principais ingredientes são alfaces romanas grelhadas inteiras, bife de contrafilé fatiado e, o mais importante...

Carne bovina, alface romana, queijo parmesão, anchovas, orégano...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Ratatouille de Legumes Grelhados e AssadosVisualizações: 2.840

Esta receita de ratatouille é feita como uma salada com legumes grelhados. É bem veranil, infundindo o prato com sabores ainda mais agradáveis, e este método de cozinhar os legumes...

berinjela, tomates, abobrinha, pimentão, cebola roxa, vinagre de vinho, manjericão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 150
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de repolho saudávelVisualizações: 4.414

A salada coleslaw é uma salada de repolho tradicional americana com molho de leite fermentado. Feita com repolho fresco e suculento, é rica em vitaminas e fibras alimentares saudáveis ​​e pode ser servida como acompanhamento.

Repolho branco, repolho roxo, cenouras, sementes de aipo, maionese, mostarda integral, açúcar mascavo, suco de abacaxi, iogurte, pimenta caiena moída...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 158
Autor: - chef
Salada de frango grelhado com alho, cogumelo portobello e radicchioVisualizações: 1.827

Esta salada é perfeita como prato principal. Ela combina harmoniosamente pedaços de frango dourado, cogumelos portobello aromáticos e pedaços de radicchio suculento com agrião fresco...

alho, salsa, tomilho, frango, cogumelos portobello, radicchio, agrião...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - restaurateur
Salmão grelhado com salada de pepino e tâmarasVisualizações: 2.365

Esta receita de filé de salmão resulta em um prato delicioso, suculento e com uma apresentação impecável. Para uma apresentação impressionante, o peixe é primeiro aberto em formato de borboleta e transformado em um bife sem espinhas. Fica muito bonito...

Salmão, pimenta-do-reino, pepinos, bulbo de funcho, tâmaras, nozes, cebolinha, suco de limão...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 546
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada asiática de repolho roxo com amendoimVisualizações: 5.799

Esta salada vibrante, suculenta e rica em vitaminas é feita com repolho roxo finamente ralado, cebolinha, coentro e manjericão, e temperada com um vinagrete agridoce em vez da tradicional maionese.

Manteiga de amendoim, mostarda, óleo de gergelim, molho de soja, gengibre, mel, néctar de agave, limão, repolho roxo, manjericão, coentro, cebolinha, amendoim...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 116
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada leve de batatas novas com páprica defumadaVisualizações: 3.472

A salada é feita com batatas novas cozidas e cortadas em quartos. Escolha batatas pequenas e cozinhe-as sem descascar, pois a casca da batata nova contém muitos nutrientes benéficos...

batatas, batatas vermelhas, maionese, alho, chalotas, suco de limão, páprica, coentro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 183
Autor: - escritor culinário
Panzanella grelhadaVisualizações: 4 331

A panzanella é uma salada italiana de verão refrescante e ao mesmo tempo substanciosa. Ela ganha um sabor ainda mais veranil se alguns de seus ingredientes forem grelhados em uma churrasqueira aromática ao ar livre. Grelhe sobre brasas...

Alho, mostarda Dijon, vinagre de champanhe, pepinos, tomates, manjericão, alcaparras, cebola roxa, pimentão, pão fissel, pão branco...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 241
Categorias: Grade, Carne, Saladas, Fruta, .
Autor:
Lombo de porco grelhado com salada de melãoVisualizações: 2.687

Um suculento lombo de porco grelhado e uma deliciosa salada de verão ganham um toque especial de sabor com o óleo de gengibre, feito com uma mistura de azeite, gengibre fresco ralado finamente e um pouco de...

Lombo de porco, carne de porco, melão, suco de limão, castanha de caju, gengibre, hortelã...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 500
Categorias: Grade, Carne, Saladas, Carne, .
Autor:
Salada Niçoise com Bife GrelhadoVisualizações: 3.381

Uma versão interessante da tradicional salada de Nice, em que as anchovas são substituídas por bife grelhado. Esta salada tem uma apresentação igualmente encantadora, mas...

Carne bovina, batatas vermelhas, espinafre, tomates, azeitonas, chalotas, vagem, mostarda Dijon, alecrim, mel...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada de espelta com berinjela grelhada, tomates e cebolas.Visualizações: 2.538
Conteúdo da receita:

Uma salada deliciosa e substanciosa de espelta cozida, misturada com legumes e regada com um vinagrete picante com endro fresco. A beringela e a cebola roxa são pré-grelhadas até...

Espelta, berinjela, cebola roxa, tomates-cereja, endro, chalotas, vinagre balsâmico, mostarda Dijon...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Bife grelhado na frigideira com salada de acelgaVisualizações: 2.140

Antes de grelhar, polvilhe o bife com hortelã seca; o sabor se intensifica durante o cozimento e impregna a carne. Sirva com uma deliciosa salada de folhas verdes rica em fibras.

Acelga, pão branco, anchovas, alho, tomates-cereja, limão, carne bovina, hortelã, queijo feta...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 484
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Salada de batata com pestoVisualizações: 3.446
Conteúdo da receita:

Para preparar a salada, cozinhe batatas vermelhas novas no vapor, com casca. Escolha batatas menores, que cozinharão mais rápido e ficarão mais bonitas na salada depois de cortadas.

Batatas, batatas vermelhas, pimentão doce, pinhões, alho, manjericão, queijo parmesão, limão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 120
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de cenoura, tâmara e queijo fetaVisualizações: 8.988

Uma cenoura comum pode ser usada para fazer uma salada diferente e deliciosa, repleta não só de vitaminas, mas também de sabores e texturas contrastantes. Para uma apresentação mais atraente, as cenouras são fatiadas...

cenouras, coentro, mel, limão, queijo feta, amêndoas, tâmaras...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 121
Categorias: Saladas, Esquentar, Com massa, .
Autor:
Salada de massa saudável de verãoVisualizações: 3.081

Esta salada de massa simples e nutritiva é repleta de vegetais suculentos de verão. É feita com massa cavatappi (ou em formato de parafuso), que é cozida e misturada com tomates, ervas, milho e...

Massa cavatappi, cebola roxa, maionese, creme azedo, vinagre de maçã, açúcar, mostarda em pó, tomates-cereja, endro, cebolinha, milho, abobrinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 320
Categorias: Saladas, Vegetais, Fruta, .
Salada de Melancia, Pepino e Queijo FetaVisualizações: 3.904

Esta salada de aparência impressionante e sabor refrescante não requer nenhum ingrediente especial. Apenas melancia, pepino e queijo feta. Vai exigir um pouco de esforço...

pepinos, melancia, queijo feta, manjericão, hortelã...
Tempo: 30 min. Complexidade: média Porções: 2 Conteúdo calórico: 264
Categorias: Saladas, Vegetais, Fruta, .
Autor:
Salada com tomates, pêssegos e ricotaVisualizações: 5.034

Uma salada perfeita para o meio do verão, feita com pêssegos suculentos e maduros e tomates doces, fatiados finamente e dispostos de forma elegante sobre uma cama de purê de manjericão aromático e...

Amêndoas, pêssegos, tomates, manjericão, limão, queijo ricota...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8 Conteúdo calórico: 102
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor:
Salada de batata da primaveraVisualizações: 3.273
Conteúdo da receita:

Uma salada de batata pode ser leve e refrescante, como a primavera, usando vegetais frescos e suculentos. O ideal é usar batatas vermelhas jovens, cortadas em fatias finas...

Alho, maionese, vinagre de vinho, vermute, tomilho, louro, pimenta-do-reino, batatas vermelhas, batatas, cenouras, rabanetes, pepinos, tomates-cereja, cebolinhas, salsa, endro, estragão, limão...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6-8 Conteúdo calórico: 280
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor:
Salada de brócolis leve e cremosaVisualizações: 8 888

Uma salada de brócolis saudável e com poucas calorias pode ser deliciosa! O segredo está no molho leve e cremoso. A maionese é substituída por uma mistura de creme de leite semidesnatado e iogurte. E para que o sabor do brócolis não se sobressaia...

Bacon, cebola roxa, leite azedo, iogurte, creme azedo, limão, brócolis, passas, sementes de girassol...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 107
Autor:
Anéis de abacaxi grelhadosVisualizações: 5.477

O abacaxi é conhecido por ser um acompanhamento popular para carnes ou saladas salgadas, complementando maravilhosamente os sabores de outros ingredientes com sua suculência e sabor agridoce. O abacaxi é ainda mais delicioso...

Abacaxi...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente
Autor: - chef famoso
Codorniz grelhada com molho barbecue de romã e laranja e salada de tabule de quinoa e couveVisualizações: 2.322

Uma salada de tabbouleh do Oriente Médio, refrescante e ao mesmo tempo substanciosa, e um molho barbecue agridoce de romã e laranja complementam perfeitamente a codorna grelhada. O prato todo tem uma aparência...

Quinoa, tomates-cereja, hortelã, couve, pepinos, cebola roxa, limão, laranjas, cebola doce, suco de romã, melaço de romã, vinagre de vinho, açúcar mascavo, canela, ketchup, mostarda Dijon, molho barbecue, codorna...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Grade, Peixe, Saladas, Esquentar, Peixe, .
Autor: - chef
Salada de frutos do mar grelhadosVisualizações: 2.939

Esta salada suculenta e apetitosa, feita com vegetais frescos, ervas, feijão enlatado e frutos do mar grelhados, vai cativar a todos com sua aparência vibrante, sabor incrível e apresentação única. Comece...

alho, salsa, manjerona, tomilho, limão, vieiras, lulas, rúcula, cenouras, pimentões, feijão branco, radicchio...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Esquentar, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Salada com carne fritaVisualizações: 4.378
Conteúdo da receita:

Esta salada substanciosa, suculenta e saborosa é feita com folhas verdes, espinafre, tomates-cereja, cebola roxa e pimentão. A carne é fatiada finamente na transversal...

Carne bovina, mostarda integral, alho, tomilho, pimenta-limão, limão, creme de leite, queijo azul, espinafre, alface romana, mix de salada, tomates-cereja, cebolinha, pimentões, cebola roxa...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Grade, Peixe, Saladas, Peixe, .
Autor:
Salada de macarrão de arroz com camarão grelhadoVisualizações: 2.721

Esta salada asiática deslumbrante, leve e saborosa combina macarrão de arroz cozido com camarão grelhado, cogumelos shiitake e aspargos. Comece com...

Macarrão de arroz, limão, molho de peixe, açúcar mascavo, alho, molho sriracha, camarão, aspargos, cogumelos shiitake, cenouras, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Salada Caesar com alho grelhadoVisualizações: 2.963
Conteúdo da receita:

Uma salada Caesar leve tradicional consiste em alface, croutons, queijo parmesão e molho. Esses ingredientes podem ser grelhados para um sabor ainda mais interessante.

Iogurte, limão, mostarda Dijon, anchovas, alho, queijo parmesão, alface romana, pão branco...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada Caesar GrelhadaVisualizações: 1.901

A salada Caesar grelhada é uma alternativa divertida à tradicional salada Caesar, que irá cativá-lo com seu sabor e apresentação única. Todos os ingredientes da salada são grelhados até que as marcas da grelha apareçam...

Maionese, molho inglês, limão, mostarda Dijon, vinagre de vinho, alho, queijo parmesão, alface romana, pão branco, açúcar...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, Saladas, Esquentar, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Salada grande com bifeVisualizações: 6 305
Conteúdo da receita:

Em vez de simplesmente servir um bife grelhado com folhas de salada, use esses ingredientes para criar uma salada substanciosa, saborosa e com ótima textura. Macia...

Vinagre de vinho, vinagre balsâmico, suco de limão, molho de soja, molho inglês, açúcar, gengibre, alho, carne bovina, cebola, leite azedo, pimenta caiena moída, mix de salada, queijo azul, tomates-cereja, farinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Com massa, .
Autor:
Salada de tabbouleh com arroz de legumesVisualizações: 3.440

Tradicionalmente, a salada tabbouleh do Oriente Médio é feita com bulgur ou cuscuz misturados com ervas frescas. No entanto, em vez de grãos, você também pode adicionar arroz de couve-flor e brócolis. Você pode...

Bulgur, cuscuz, couve-flor, brócolis, vagem, suco de limão, hortelã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor:
Salada com aspargos e raiz de funchoVisualizações: 1.917

A salada é feita com folhas verdes frescas: alface americana, mix de folhas, ervilhas-tortas, aipo, erva-doce e aspargos, que devem ser branqueados previamente para ficarem um pouco...

Alface Boston, mix de salada, ervilhas-tortas, aipo, aspargos, bulbo de funcho, pistaches, anchovas, estragão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor:
Salada com escarola e baconVisualizações: 1.877

Embora esta salada pareça simples, ela é repleta de um buquê de sabores complexos provenientes de seus ingredientes, que se combinam perfeitamente para criar uma experiência inesquecível. Além disso...

Salada de escarola, agrião, queijo azul, tâmaras, avelãs, vinagre de vinho, laranjas, bacon...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
Categorias: Saladas, Com massa, .
Autor:
Salada de cevada com cogumelos e aspargos fritosVisualizações: 2.452

Esta salada substanciosa, repleta de sabores vibrantes e texturas contrastantes, pode ser apreciada sozinha ou como acompanhamento de carne. É fácil de preparar e tem um aspecto muito festivo graças a...

Cevada pérola, cogumelos champignon, aspargos, suco de limão, mostarda Dijon, chalotas, folha de louro, tomilho...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 258
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor: - escritor culinário
Salada de espinafre com nozes pecan torradas e gorgonzolaVisualizações: 3 122

Uma simples salada de espinafre fresco se transforma em uma delícia festiva com ingredientes como nozes-pecã doces torradas e queijo gorgonzola. Nozes assadas no forno com açúcar e sal...

espinafre, queijo gorgonzola, nozes-pecã, vinagre de xerez, chalotas...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Frondoso, Fruta, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Salada de morangoVisualizações: 1.275
Conteúdo da receita:

Uma salada suculenta e refrescante de morangos, espinafre e alface. O sabor das frutas vermelhas é perfeitamente complementado por um molho picante. A leveza da salada é equilibrada pelo parmesão ralado e uma cobertura crocante de...

Macarrão, espinafre, alface romana, vinagre de vinho, queijo parmesão, morangos, sementes de girassol, páprica...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Bife de contrafilé grelhado com cebola, espinafre e batatas com creme azedo.Visualizações: 2.740

Esta salada deliciosa e substanciosa é feita com bife de contrafilé grelhado, fatiado finamente contra a fibra e servido em pratos com espinafre fresco e cebolas roxas grelhadas, e...

Carne bovina, molho para bife, cebola roxa, espinafre, batatas, iogurte, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 496
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Categorias: Aperitivos, De ovos, Saladas, Ovo, .
Autor:
Salada de ovoVisualizações: 7.467

Uma salada simples de ovos cozidos em cubos. Cebola roxa e aipo adicionam suculência e um sabor vibrante. Para que a cebola fique menos amarga e em melhor harmonia com...

ovos, aipo, alface, endro...
Tempo: 30 min. Conteúdo calórico: 216
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