Salada de repolho com rutabaga e cenouras
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Uma versão festiva da salada coleslaw americana. Inclui repolho roxo ralado, nabo-sueco ralado, cenouras e cebolinhas. Todos os vegetais são usados frescos. Cubra com castanhas de caju e cranberries secas e tempere com um molho de maionese e laranja. Deixe a salada marinar no molho e sirva gelada. Este acompanhamento de vegetais colorido, delicioso e suculento é um complemento saudável maravilhoso para carnes ou hambúrgueres de festas.
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Receita:
Em uma tigela grande, misture 1/2 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de suco de laranja, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco e 2 colheres de chá de açúcar. Adicione 1 nabo ralado, 1 cenoura ralada, 1/2 xícara de repolho roxo picado, 1 cebolinha picada, 1/3 de xícara de castanhas de caju salgadas e 1/4 de xícara de cerejas secas. Leve à geladeira por 20 minutos. Tempere com sal a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: maionese, Suco de laranja, vinagre de vinho, açúcar, sueco, cenoura, repolho roxo, cebolinhas, castanhas de caju, cerejas secas
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