Salada de palmito com limão
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 130, gordura total 11 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 3 G., carboidratos 7 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 462 mg, açúcar 2 G.
Calorias 130, gordura total 11 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 3 G., carboidratos 7 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 462 mg, açúcar 2 G.
Os tenros palmitos são uma base deliciosa para uma salada sofisticada e fácil de preparar. Basta misturá-los com rúcula fresca, aipo picado e cebola roxa, regados com suco de limão e azeite. Para suavizar o sabor da cebola e evitar que domine os outros ingredientes, mergulhe-a rapidamente em água gelada.
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Receita:
Deixe 1/4 de xícara de cebola roxa picada de molho em água fria por 10 minutos e depois escorra. Misture a cebola com 2 xícaras de palmito picado, 1 xícara de aipo picado e uma pitada de salsa picada. Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com rúcula regada com azeite.
Receitas com ingredientes semelhantes: coração de palma, salsão, Rúcula, cebola roxa, suco de limão
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receita / Alimentação saudável / Pratos sem glúten / Pratos com poucas calorias / Pratos para diabéticos / Baixo teor de gordura / Colesterol baixo / Coração saudável / Conteúdo calórico de refeições preparadas / Pratos principais / Acompanhamentos / Saladas / Saladas de vegetais / Food Network - receitas / culinária caribenha
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