Este prato para dois é perfeito para um jantar romântico em uma ocasião especial. Bifes grelhados são servidos com batatas assadas douradas e um delicioso molho holandês, guarnecidos com...
Receitas de pratos principais
Este prato leva apenas 20 minutos para preparar — perfeito para um jantar rápido e saboroso depois de um dia cansativo ou um almoço de domingo em família. Para o molho, você precisará de...
O Dia dos Namorados é a desculpa perfeita para preparar esta deliciosa massa, que combina o clássico francês "Frango com 40 Dentes de Alho" com o cremoso molho italiano "Alfredo" em um só prato. Se vocês dois...
Você vai se surpreender com a facilidade desta receita de nhoque, os bolinhos de batata italianos geralmente servidos com pesto, molho de tomate ou simplesmente manteiga. Para a massa, você vai precisar de...
Uma forma de bolo em formato de coração com um furo no centro pode ser usada não apenas para doces assados, mas também para preparar uma deliciosa lasanha para o Dia dos Namorados. Siga esta receita passo a passo para...
10 receitas de inverno para harmonizar com vinho
Esses pratos reconfortantes e substanciosos harmonizam perfeitamente com uma taça de vinho, e muitos são até preparados com vinho.
5 receitas de torta para o almoço
Estas tortas saborosas e substanciosas, preparadas pelos nossos chefs, são a guloseima perfeita para um dia frio de inverno.
Esta receita vai te ajudar a fritar filé mignon de uma forma tão deliciosa que ficará igualzinho ao de uma churrascaria chique. Para fritar, o ideal é usar uma frigideira de ferro fundido bem temperada, que também pode ir ao forno. Para...
Este prato requintado leva menos de meia hora para preparar, mas é delicioso e bonito, tal como num restaurante. Massa linguine cozida é misturada com camarões grandes cozidos...
Uma enorme paella espanhola no centro da mesa é a iguaria perfeita para uma reunião grande e íntima. Além do arroz, esta paella inclui linguiça andouille, peito de frango grelhado,...
Receita do dia: O que cozinhar em fevereiro
Oferecemos as melhores receitas de fevereiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.
Uma deliciosa caçarola ao estilo italiano para um jantar em família memorável. A massa penne cozida é misturada com um molho cremoso de tomate com erva-doce e pancetta frita, e depois disposta em camadas no fundo de uma assadeira.
Uma fritadeira a ar pode transformar filés de peito de frango congelados em carne suculenta e dourada em minutos. Esfregue os filés, sem descongelá-los, com azeite, sal e pimenta-do-reino e coloque-os na fritadeira...
É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. (Preliminar...)
Enriqueça este gratinado de massa com queijo com uma explosão de sabores vibrantes adicionando bacon, cebolinha, alho e um toque de pimenta caiena. Uma mistura de queijos Asiago e provolone também contribui para um sabor ainda mais intenso.
Quando a geladeira está vazia: Refeições de inverno com os ingredientes da despensa
Estas receitas inspiradas em chefs são baseadas em ingredientes não perecíveis que você já tem na sua despensa — perfeitas para dias de neve e para aqueles momentos em que você tem
Aproveite ao máximo sua fritadeira a ar: além de fritar carnes e legumes, você também pode cozinhar ovos, com a gema dura ou mole, como preferir, sem usar água. Para facilitar o preparo dos ovos...
Frango inteiro frito na air fryer fica especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto o interior permanece suculento e saboroso...
Transforme arroz branco cozido em um delicioso prato vegetariano de inspiração asiática, fritando-o com legumes e um ovo. Uma fritadeira elétrica sem óleo ajudará você a fritar o arroz perfeitamente, sem a necessidade de...
Os bifes de lombo de porco naturais e sem osso são um prato perfeito para o dia a dia, tanto para ocasiões especiais quanto para consumo diário. Uma fritadeira a ar os cozinha em minutos sem adicionar gordura em excesso, garantindo que os bifes fiquem...
Este prato rápido ao estilo italiano vai cativar a todos com sua combinação de sabores. Camarões scampi grandes e descascados são salteados por alguns minutos em uma mistura de azeite e alho, regados com...
A receita utiliza costeletas grossas de lombo de porco, cortadas de forma que cada pedaço tenha duas costelas. As costeletas são temperadas com uma mistura de pimenta-do-reino moída, açúcar mascavo e defumado...
Os jarretes de cordeiro assados de acordo com esta receita ficam especialmente suculentos, saborosos e cobertos com uma deliciosa crosta crocante. O processo de cozimento é dividido em dois dias. No primeiro dia, você marina...
A torta de pastor inglesa é um daqueles pratos caseiros reconfortantes, perfeitos para um almoço de domingo em família ou um jantar rápido durante a semana: você a assa em...
Ina Garten finaliza um tradicional macarrão com queijo gratinado com fatias de tomate fresco, que adicionam um toque adocicado e intrigante a um delicioso molho cremoso feito com uma mistura de queijo Gruyère viscoso e um toque ácido...
Costelas de boi suculentas, cozidas lentamente em vinho tinto, são um prato requintado, surpreendentemente fácil de preparar e que agrada a todos. Não é necessário marinar.
A torta de tamale é uma caçarola tradicional do sudoeste americano. É recheada com carne moída cozida em fogo brando com tomates, temperos típicos da região (pimenta em pó, chipotle),...
O que cozinhar em janeiro – Receitas para todos os dias
Oferecemos as melhores receitas de janeiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.
Se você estiver preso em casa por causa do mau tempo, sem legumes frescos e carne, abra os armários da cozinha e, usando o que tiver à mão, prepare uma deliciosa caçarola ao estilo mexicano que toda a família vai adorar. Para...
Se você tiver macarrão, cogumelos em conserva, caldo de galinha em pó, uma lata de leite condensado sem açúcar e uma seleção de temperos e ervas secas na sua despensa, você pode fazer um macarrão delicioso! Excelente...
Prepare um almoço reconfortante com ensopado ou ragu assado no forno, coberto com biscoitos dourados e crocantes. Peito de frango desfiado e assado é misturado em um molho cremoso com cenouras,...
Alton Brown transformou um prato universitário popular em um luxuoso ramen caseiro com camarão e cogumelos em pacotes de papel alumínio. A apresentação impressionante e o sabor excepcional não deixarão ninguém indiferente.
As melhores receitas de couve-flor
A couve-flor é conhecida não só como um acompanhamento confiável, mas também como estrela em pratos com baixo teor de carboidratos. Apresentamos nossas melhores receitas, desde as mais simples até as mais elaboradas.
As melhores receitas de couve-de-bruxelas
A couve-de-bruxelas é um dos vegetais mais subestimados. Essas "joias" verdes são saudáveis e deliciosas quando consumidas da maneira correta.
Esta versão simplificada do prato mexicano chili con carne usa frango branco e feijão branco em vez de carne vermelha e feijão vermelho. Outros ingredientes incluem cebola, alho e bastante...
Esta versão do famoso macarrão com queijo americano tem um sabor único, e não se deve apenas à mistura de quatro queijos diferentes — Monterey Jack, cheddar forte, ricota e parmesão. O queijo...
Prepare um delicioso gratinado de couve-flor, semelhante ao macarrão com queijo, mas sem a massa. É perfeito para uma dieta com baixo teor de carboidratos. O sabor e a textura são quase idênticos, e os benefícios para a saúde...
Esta salada suculenta e deliciosa inclui couve-flor, cenouras, pimentões e cebolas. Todos os vegetais são grelhados antes de serem adicionados à salada, o que lhes confere um sabor único e rico.
Esses muffins aromáticos são assados sem farinha de trigo, mas são tão deliciosos quanto os muffins tradicionais. A farinha de milho lhes confere um aroma quente e irresistível, e as cores vibrantes...
Tetrazzini é um prato americano gratinado com pedaços de frango, legumes, cogumelos e macarrão em um molho cremoso de queijo. O frango, a couve-flor e o macarrão são cozidos separadamente e depois...
Uma versão vegetariana do popular prato sino-americano, Frango do General Tso. A couve-flor substitui o frango. Os pedaços são empanados em uma mistura de ovo e fubá...
Até mesmo quem prefere purê de batatas puro vai adorar este acompanhamento. A couve-flor cozida é batida no processador de alimentos com parmesão, iogurte grego, alho...
A couve-flor assada dourada é repleta de uma riqueza de sabores harmoniosamente equilibrados, graças ao azeite extra virgem, alho, pimenta vermelha, sal e tomilho. Antes de assar,...
Legumes e ervas de inverno
Lee Jones e o The Chef's Garden mostram como enriquecer seu cardápio de inverno com produtos frescos, incluindo pastinacas, batatas e funcho.
Receitas com legumes e frutas de inverno
Desfrute de vegetais frescos de inverno com receitas inspiradas em chefs, incluindo raízes, verduras nutritivas e outros favoritos da estação fria.
Uma fritadeira a ar ajuda você a preparar couves-de-bruxelas super crocantes com o mínimo de azeite. Transfira os legumes cozidos para uma travessa e polvilhe imediatamente com queijo parmesão ralado.
Este acompanhamento é marcante, sem perder o sabor delicioso. A combinação de couve-de-bruxelas e couve oferece bastante fibra, vitaminas, minerais e um sabor rico e suculento, perfeito...
Couve-de-bruxelas assada com uvas vermelhas é um acompanhamento vibrante, delicioso e saudável, perfeito para uma mesa de festa. Combina bem com peixe, aves e carne. Couve-de-bruxelas...
Este prato utiliza lombo de cordeiro desossado, cortado em 8 a 10 costeletas, que são esfregadas com uma mistura de especiarias como orégano, alecrim e tomilho antes de serem fritas. A carne macia cozinha rapidamente...
Este prato é perfeito para um grande número de pessoas. Impressione seus convidados e asse o frango e as linguiças sob folhas de sálvia em uma única assadeira. Você pode usar um frango inteiro,...















































