Receitas de pratos feitos com cereais e leguminosas


Rajma - Chili VegetarianoVisualizações: 6 268

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Feijão vermelho, pimentão, tomate, cebola, alho, gengibre, suco de limão, cominho, garam masala, flocos de pimenta vermelha, coentro, pimenta-limão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Alcachofras com grão-de-bico e garam masalaVisualizações: 3.513
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Alcachofras, cebolas, alho, gengibre, tomates-cereja, suco de limão, cominho, coentro, garam masala, páprica, cúrcuma, grão-de-bico, iogurte, coentro fresco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 282
Arroz esmeraldaVisualizações: 4 217

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

arroz, raspas de limão, queijo parmesão, salsa, coentro...
Tempo: 17 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Paella de Frutos do Mar "Paella Cubana"Visualizações: 5.898

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango, arroz, presunto, linguiça calabresa, linguiça calabresa, cebola, alho, pimentão, vinho tinto, melaço, ervilhas, camarão, vieiras, lagosta, mexilhões, salsa, cominho, macis...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Autor: - Apresentador de TV
Arroz e feijão bahamianoVisualizações: 6.904

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacon, cebola, pimentão, aipo, alho, tomates-cereja, molho de tomate, molho inglês, pimenta, tomilho, feijão-fradinho, arroz...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Lombinho de Porco Cubano e Arroz SoffrittoVisualizações: 6 133

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, bacon, arroz, pimentão, cebola, alho, folha de louro, sementes de anis, coentro, cominho, tempero para grelhar, açafrão, coentro fresco, raspas de limão, manga...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Jantar jamaicano de frango, arroz e feijãoVisualizações: 5.799

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, arroz, flocos de pimenta vermelha, pimenta branca em grãos, tomilho, alecrim, molho picante, vinho branco, creme de leite, chalotas, bananas...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Risoto com ervilhas verdesVisualizações: 5.644

A melhor parte desta receita de arroz é que, ao contrário do risoto tradicional, não exige que você fique mexendo o arroz o tempo todo no fogão. Para facilitar...

Arroz arbóreo, queijo parmesão, vinho branco, ervilhas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Grãos de quinoa com temperosVisualizações: 17.031

Prepare esta receita de quinoa de 25 minutos da Ingrid Hoffman e sirva quente com cebolas refogadas, pimentas verdes e tempero adobo para dar a cor amarela.

Quinoa, pimentão, cebola, alho, salsa, pimenta chipotle em molho adobo...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8 Conteúdo calórico: 233
Couve-galega refogada ao estilo caribenho com arrozVisualizações: 9.714

Este prato substancioso da revista Food Network é uma ótima opção para uma refeição completa e equilibrada. Inclui linguiça defumada, arroz integral saudável, couve e feijão preto.

Couve, arroz integral, feijão-fradinho, linguiça, extrato de tomate, louro, tomilho, pimenta jalapeño, cebolinha, alho, aipo, canela, cravo...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Halibute com feijão branco e endíviaVisualizações: 7.459

O alabote, um peixe carnudo e de carne firme, tem um sabor suave e combina bem com feijão branco, pimentões e alecrim.

Halibute, feijão cannellini, salada de endívia, cebola roxa, alho, pimentão, alecrim, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 439
Autor: - restaurateur
Feijão cozido com carneVisualizações: 5.908

Guy Fieri não é muito fã de feijão cozido, pois acha muito doce. Então, ele criou sua própria receita – um híbrido de feijão cozido com chili – que tem consistência semelhante, mas é menos doce.

Carne bovina, carne suína, cebola roxa, pimenta jalapeño, alho, vinagre de maçã, feijão branco, feijão-lima, feijão vermelho, melaço, açúcar mascavo, molho de soja, ketchup, pão branco...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - coproprietários do restaurante
Feijão cozido em molho barbecueVisualizações: 8 870

Patrick e Gina Neely oferecem uma receita de feijão assado com temperos de churrasco, molho barbecue caseiro e sobras de carne de porco ou bovina defumada.

Pimentão, cebola, alho, feijão cozido, açúcar mascavo, melaço, carne de porco, páprica, açúcar, cebola em pó, ketchup, vinagre de maçã, mostarda em pó, suco de limão, molho inglês...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Feijão cozido sul-americanoVisualizações: 8 267

Para obter facilmente o sabor clássico do molho barbecue, Paula Deen combina feijão enlatado com carne de porco, xarope de bordo, açúcar mascavo, mostarda e, claro, bacon.

Cebola, feijão branco, carne de porco, mostarda, xarope de bordo, açúcar mascavo, ketchup, suco de limão, bacon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - coproprietários do restaurante
caçarola de espiga de milhoVisualizações: 15.028

Uma caçarola cremosa e com muito queijo, feita com milho fresco grelhado, a família Neelys polvilha este prato com uma pitada de pimenta caiena para um toque sutil de sabor.

milho, ovos, leite, creme de leite, queijo cheddar, pimenta caiena moída...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 3 - 5
Autor: - escritor culinário
Quinoa com alho, pinhões e passasVisualizações: 14.066

A quinoa é perfeita para um almoço rápido ou como acompanhamento para carnes e peixes. Este prato oferece uma variedade de texturas e sabores frescos, graças aos pinhões crocantes, às passas e ao suco de limão.

Quinoa, pinhões, alho, salsa, passas, suco de limão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 300
Pimentões recheados com cuscuz agridoceVisualizações: 8 302

Para tornar o jantar mais saudável, este prato saboroso substitui o arroz tradicional por cuscuz integral e adiciona um toque de queijo asiago para uma crosta macia e cremosa.

Cenouras, aipo, chalotas, carne moída, extrato de tomate, salsa, passas, vinagre de vinho, pimentões, cuscuz, queijo asiago...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 379
Cuscuz com frango e especiariasVisualizações: 5 286

Prepare o cuscuz com canela e gengibre para infundir sabores quentes desde o início, depois misture com frango grelhado e cenouras, além de iogurte grego gelado...

Canela, gengibre em pó, cenouras, cuscuz, frango grelhado, amêndoas, passas, cebolinha, coentro, iogurte, molho harissa...
Tempo: 30 min. Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 441
Autor: - restaurateur
Peitos de frango recheados com cuscuz, queijo feta, tomates secos e azeitonas.Visualizações: 6 911

Guy Fierri sugere criar um "bolso" em cada peito de frango e recheá-lo com um recheio de sabor tipicamente mediterrâneo. Sirva este prato com molho de limão e tomates secos ao sol...

Alho, flocos de pimenta vermelha, tomates secos ao sol, azeitonas Kalamata, cuscuz, queijo feta, peitos de frango, vinho branco, suco de limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: média Porções: 4
Caçarola mexicana de carne e feijãoVisualizações: 12.470
Conteúdo da receita:

Imagine este prato como uma versão desconstruída de tacos, com base e cobertura de tortilha de milho e um recheio farto de carne moída temperada com cominho e feijão carioca.

Carne moída, tempero para chili, cominho, orégano, cebola, alho, feijão carioca, salsa, nachos, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, creme azedo, alface americana, tomates-cereja, abacate, pimenta jalapeño...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Risoto com camarãoVisualizações: 16.402

O risoto é um elemento essencial da culinária italiana. O risoto de camarão é a própria perfeição, e prepará-lo é como dominar uma verdadeira ciência...

Arroz arbóreo, camarão, cebola, cenoura, alho, creme de leite, queijo parmesão, manjericão, orégano, hortelã...
Tempo: -- Complexidade: facilmente
Como cozinhar mingau esfareladoVisualizações: 12 142

Desde os tempos antigos, o mingau tem sido um prato cerimonial e sacramental. Quando um tratado de paz era assinado, ambas as partes cozinhavam e comiam mingau juntas, dando origem ao provérbio: "Com ele, não há mingau..."

trigo sarraceno, cevada pérola, arroz, fubá de milho, ervilhas...
Tempo: 16 min. Complexidade: facilmente
Vagens fritas na manteiga com amêndoasVisualizações: 8.076

O prato consiste em vagem e feijão-verde cozidos e refogados na manteiga com amêndoas laminadas. Suco de limão e cebolinha são adicionados no final do cozimento.

Feijão verde, amêndoas, nozes, cebolinha, suco de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente
Autor:
Salmão com lentilhas e curryVisualizações: 5 351

Uma receita de salmão grelhado com páprica. As lentilhas são cozidas com pimentão, gengibre, cebola, páprica e curry em pó. O salmão e as lentilhas são servidos com rúcula misturada com...

Salmão, lentilhas, curry, pimentão, rúcula, chalotas, alho, gengibre, páprica, suco de limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 426
Autor:
Lombo de porco com salsa de abacaxiVisualizações: 9.654

Uma receita de lombo de porco com osso marinado em abacaxi, gengibre, molho de soja e tempero cinco especiarias. O porco é grelhado e servido com arroz e um molho feito com abacaxi frito e desfiado.

Carne de porco, abacaxi, gengibre, arroz de grão longo, tempero cinco especiarias, cebolinha, flocos de pimenta vermelha, molho de soja...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 484
Autor: - coproprietário do restaurante
feijão assado ao estilo toscanoVisualizações: 5.773

Receita de Feijão Assado à Toscana...

Feijão branco, tomates, temperos italianos, queijo parmesão, vinagre balsâmico, carne de porco, vinho branco, raspas de limão, suco de limão, cebola, alho, aipo, cenoura, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8

Receitas em ordem alfabética

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