Receitas de acompanhamentos

Esta salada é feita com legumes tenros da primavera, previamente escaldados — cenouras novas, aspargos e cebolinhas. Você vai querer principalmente a parte branca das cebolinhas, com algumas pontas verdes. Você pode...

Para preparar esta salada de inspiração asiática, descasque as cenouras em fitas finas no formato de macarrão usando um descascador de legumes. Combine-as com pepinos e chalotas fatiados e tempere com um molho picante.

Ervilhas-de-cheiro tenras, levemente glaceadas com açúcar, são um acompanhamento delicioso e fácil de preparar, que combina com quase qualquer refeição. As ervilhas-de-cheiro são cozidas em fogo brando na manteiga com uma pitada de...

A melhor maneira de saborear alcachofras frescas é cozinhá-las no vapor. Esta receita vai te ensinar como limpá-las, cozinhá-las e comê-las da maneira correta. Alcachofras grandes e limpas...

Uma wok grande é ideal para cozinhar, mas se você não tiver uma, uma frigideira grande serve. Como tudo refoga rapidamente, prepare todos os ingredientes e coloque-os perto do fogão para que...

Esta salada simples leva apenas 5 minutos para preparar, mas o sabor e a apresentação são suntuosos. É feita apenas com cogumelos frescos, cebolas Vidalia, salsa e molho. Todos os ingredientes são perfeitamente...

O molho holandês é um dos molhos básicos da culinária francesa. É feito com manteiga, suco de limão e gema de ovo. Uma pitada de pimenta caiena adiciona um sabor picante. Molho holandês...

Este acompanhamento rápido e suculento de ervilhas verdes é perfeito para qualquer prato de carne. Fica pronto em minutos e pode ser servido tanto em festas quanto no dia a dia. As ervilhas congeladas são fritas em...

Espargos, alcachofras, cogumelos e tomates-cereja salteados num molho aromático de estragão são um prato maravilhoso para um delicioso jantar ao estilo italiano. Ao adicionar os ingredientes à panela, tenha cuidado...

Os aspargos frescos são assados ​​no forno em temperatura alta até ficarem macios e crocantes em alguns pontos. O destaque deste aperitivo é a cobertura de pinhões com salsa fresca e...

Esta massa mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor rico e refrescante, suculência e consistência. É vegetariana, mas o grão-de-bico em lata fornece um reforço de proteína. Pimentões doces e rúcula...

Prepare um acompanhamento de aspargos delicioso, vibrante e suculento. Os aspargos são assados ​​no forno até ficarem dourados, temperados com vinagre e azeite, e cobertos com fatias de pimentão assado...

O feijão-verde é um ótimo ingrediente para um acompanhamento suculento e saudável de inspiração asiática, que combina bem com qualquer prato de carne. Esta receita combina feijão-verde branqueado com um molho aromático...

As vagens de ervilha-torta são tão tenras, suculentas e saudáveis ​​que podem ser consumidas inteiras. Branqueie-as por alguns minutos em água fervente e misture com azeite e estragão aromático, que...

Prepare um purê de batatas ao estilo italiano para acompanhar as festas de fim de ano, com um delicioso sabor de alho e alecrim — os temperos são cozidos em fogo baixo junto com as batatas e depois retirados da panela.

A maneira mais fácil e rápida de cozinhar alcachofras deliciosas é assá-las gratinadas com uma crosta crocante. Nesta receita, são usados ​​corações de alcachofra congelados. Os corações...

Para um acompanhamento festivo de purê de batatas, escolha batatas-doces. Elas são mais saudáveis ​​do que as batatas comuns e seu sabor único as torna uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional. Para conservá-las...

Fatias redondas de batata-doce são grelhadas e misturadas com cebolas roxas caramelizadas, temperadas com mostarda Dijon e mel. Raspas de limão e tomilho adicionam um toque leve...

Embora a Lyonnaise tradicional seja feita com batatas comuns, ela fica igualmente deliciosa com batata-doce. Escolha batatas finas de tamanho médio e corte-as em rodelas. Frite as rodelas de batata-doce em um molho cremoso...

Uma deliciosa e bela guarnição de batatas-doces assadas, perfeita para uma refeição festiva ou com carne ou aves. Os legumes são fatiados e assados ​​em uma mistura de azeite e mel, que tem um sabor interessante...

Prepare um acompanhamento saboroso de brócolis que combina bem com quase qualquer prato principal. Use tanto os floretes quanto os talos fatiados. Primeiro, branqueie o brócolis...

O talo do brócolis geralmente representa quase metade do peso da cabeça inteira, e jogá-lo fora quando apenas as belas flores são necessárias para um prato é um desperdício de alimento. Os talos não são menos importantes...

Mesmo que você decida simplesmente cozinhar brócolis, há algumas nuances a serem consideradas para garantir um acompanhamento verde brilhante e bonito, com um sabor igualmente vibrante. Os floretes de brócolis...

A maneira mais fácil e rápida de preparar um delicioso acompanhamento de brócolis é assar os floretes no forno em temperatura alta até que fiquem dourados em alguns pontos – fica com uma aparência muito...

Dê um toque festivo e vibrante ao seu purê de batatas misturando-o com muitas ervas frescas e brócolis picado. Além disso, ele ficará mais saudável e suculento. Uma mistura de cebolinha,...

Este delicioso e saudável gratinado de brócolis tem um aspecto festivo e é perfeito para ocasiões especiais, mas é surpreendentemente fácil de preparar. Os floretes de brócolis são cozidos no vapor até ficarem macios...

O sabor especial desses charutos de repolho vem do molho agridoce de tomate, feito com tomates batidos, vinagre, açúcar e alho frito. Prepare-o primeiro, como parte desta receita...

O repolho roxo desfiado é primeiro frito na gordura derretida da fritura da pancetta italiana, depois coberto com um pouco de água, vinagre balsâmico, temperado com especiarias e...

Antes de preparar a salada, despeje algumas colheres de sopa de água fervente com sal sobre o repolho fatiado finamente. Isso o amolecerá, mantendo todas as suas propriedades benéficas, leveza e...

O repolho frito é um acompanhamento incrivelmente simples, rápido e delicioso para quase qualquer prato principal, seja carne festiva ou linguiça frita. Este prato, além do repolho branco...

Prepare um acompanhamento suculento e saudável de brócolis e vagem que combina perfeitamente com quase qualquer prato de carne, aves ou peixe. Branqueie os vegetais em água por alguns minutos até ficarem verde-brilhantes...

Se você procura um acompanhamento sofisticado, leve, saudável e delicioso para um feriado ou jantar especial, escolha vagem! Suas vagens longas e brilhantes ficam lindas quando servidas, são rápidas e fáceis de preparar e...

O segredo do sabor fantástico deste acompanhamento de vagem está no molho mágico, que transforma tudo o que você adiciona. Você também pode experimentar com outros vegetais!

Para um sabor mais intenso, Ree Drummond recomenda fritar vagem em gordura de bacon. Mas, se você não tiver, pode usar manteiga – ficará igualmente delicioso!

Este acompanhamento simples vai te envolver nos sabores e aromas da culinária indiana em apenas alguns minutos. Vagens são refogadas em óleo vegetal com flocos de coco, curry em pó,...

Com esta receita, você vai preparar vagem de um jeito que até quem nunca gostou vai adorar. O bacon crocante transforma a vagem em uma iguaria irresistível.

Para grelhar vagem, crie uma bandeja usando duas folhas de papel alumínio. Regue com um pouco de água e adicione as vagens inteiras misturadas com óleo. Grelhe as vagens até que estejam revestidas...

A maneira mais fácil de cozinhar vagem de forma rápida e deliciosa é refogá-la na manteiga com chalotas. Primeiro, escalde as vagens em água fervente por alguns minutos até que...

Uma alternativa saudável às batatas fritas tradicionais, estas batatas em formato de gomos requerem apenas duas colheres de sopa de óleo vegetal e ficam incrivelmente crocantes depois de assadas em forno...

Uma versão vegetariana do famoso prato chinês "Frango Kong Pao". Em vez de peito de frango, usa-se couve-flor, que é frita na frigideira junto com outros vegetais.

O repolho roxo é um ótimo ingrediente para um acompanhamento saudável, saboroso e vibrante que, apesar da sua simplicidade, impressionará em um jantar festivo. Refogue-o em uma frigideira...

As vagens são primeiro branqueadas e depois fritas em azeite com especiarias até que todas estejam cobertas com a gordura saborosa. Alho, tempero italiano e pimenta vermelha...

Vagens frescas são refogadas em azeite com bacon e cebola picados e assadas no forno até ficarem crocantes. Junto com a cebola, o bacon adiciona um toque especial...

O feijão-verde é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, e para preservar a maioria de suas propriedades benéficas, basta cozinhá-lo por alguns minutos. O feijão-verde deve...

Uma das receitas mais simples para preparar vagem deliciosa requer apenas dois ingredientes adicionais: manteiga e molho de soja. Eles infundem o vegetal com um buquê inteiro de sabores. A vagem...

A torta de pastor inglesa é um daqueles pratos caseiros reconfortantes, perfeitos para um almoço de domingo em família ou um jantar rápido durante a semana: você a assa em...

Prepare um delicioso gratinado de couve-flor, semelhante ao macarrão com queijo, mas sem a massa. É perfeito para uma dieta com baixo teor de carboidratos. O sabor e a textura são quase idênticos, e os benefícios para a saúde...

Esta salada suculenta e deliciosa inclui couve-flor, cenouras, pimentões e cebolas. Todos os vegetais são grelhados antes de serem adicionados à salada, o que lhes confere um sabor único e rico.

Esses muffins aromáticos são assados ​​sem farinha de trigo, mas são tão deliciosos quanto os muffins tradicionais. A farinha de milho lhes confere um aroma quente e irresistível, e as cores vibrantes...