Vagens frescas (ou vagens Tom Cruise)
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O feijão-verde é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, e para preservar a maioria de suas propriedades benéficas, basta cozinhá-lo por alguns minutos. Ele deve amolecer, mas ainda manter sua crocância. Manteiga e sal adicionam um sabor maravilhoso. É simples, delicioso e perfeito tanto para o dia a dia quanto para refeições festivas. Mas por que Trisha Yearwood batizou esse feijão de "Tom Cruise"? A resposta é bem simples: o chef que compartilhou essa receita com ela era a cara do Tom Cruise!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,9 kg de vagem fresca, com as pontas aparadas.
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Lave e seque os feijões. Coloque 1 xícara de água em uma panela média. Adicione os feijões e cozinhe até ficarem macios, mas ainda firmes, por cerca de 6 minutos. Escorra e adicione a manteiga, mexendo para envolver bem. Tempere com sal a gosto.
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